分類 ◎吃-南部

吃-鼓山。哈瑪星碗粿枝、古早味飲料甘蔗

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哈瑪星碗粿枝
位置:高雄市鼓山區鼓元街59號
營業時間:07:00~12:00(賣完就收)

在地哈瑪星老饕帶入,來到這家當地人才知道的古早味碗糕-哈瑪星碗粿枝
早上7點開始賣,賣完就收囉,有時不到中午12點就賣完囉

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位於元氣羊肉火鍋的騎樓,剛好在三角窗
早上時間很多人在這裡吃古早味碗糕

 

 

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這層樓也能看出歷史悠久的古厝,挺有味道的
哈瑪星碗粿枝一開始是阿公背著竹籠沿叫賣,現在是固定點販售

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哈瑪星碗粿枝招牌寫著50年歷史,已經快60年的老味道
很推薦外地人來嘗鮮唷~~記得早點來!吃不到很可惜
食材都是店家每天早上新鮮製作,連醬油膏都是自己熬煮
都是阿公時代所傳承下來的老味道、老手藝

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不僅是古早味的碗糕口味,還有古早味的木櫃
感受到很家鄉手藝的傳統滋味

 

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只賣簡約的碗糕,沒有其他東西
專一的賣在古早味碗糕,完成阿公流傳下來的味道

 

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紮紮實實的碗糕,上面還有交叉橫線
以便利切割食用,很貼心的方式
感受阿公留下來的美味

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能看得到碗糕上有蛋黃,碗糕的顏色比一般碗糕還要深色
感覺就很可口

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淋上古早味醬油膏,就是道地的碗糕

 

 

 

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稍微用叉子從碗的邊緣打圈劃過,輕鬆的讓碗糕與碗分離
更便利食用唷~

 

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能看得出醬油膏的顏色也很黝黑,帶有甘甜香氣

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碗糕可以用綿密來形容,抿在嘴裡就化開
搭上古早味醬油膏,很對味,一個人吃2碗不是問題

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真的很古早味的碗糕,是很多當地人一早的活力早餐
晚來就吃不到唷,一定要嘗鮮的哈瑪星碗粿枝

 

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騎樓有擺放阿公時期放碗糕的竹籠,目前也是用來放置碗糕唷~
很有傳承的意味,將著當地人熟悉的味道持續飄香

 

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口渴了可以到對面的飲料攤,購買超過50年的飲料唷~~
都是阿嬤自己熬煮的甘蔗汁、冬瓜茶、紅茶、紅茶加牛奶,完全古早味

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阿嬤就在這古老的飲料攤販,販售著冰涼的飲品
都是古早味,親自熬煮,一定要來消暑,給阿嬤捧場唷

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這裡推薦甘蔗汁,甜蜜蜜的甘蔗汁冰涼好消暑

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超好喝的甘蔗汁,好喝順口
會一直想喝,滿滿的古早風味,讓我想起阿嬤阿~

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放慢你的腳步遨遊哈瑪星,會發現有很多古早味的美食等著挖掘
吃出當地人的口味,感受有溫度的當地人熱情
口味簡單卻能吃到難忘味道,最簡單卻也會變成最難忘的美食
去旗津遊玩,記得順路遊走哈瑪星,喝一杯阿嬤的古早味飲料消暑

哈瑪星碗粿枝
位置:高雄市鼓山區鼓元街59號
營業時間:07:00~12:00(賣完就收)

 

 

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握咖啡OH!cafe
位置:高雄市鼓山區濱海二路5號
(哈瑪星渡船頭)
電話:07 533 7377
開營業時間 12:00 – 21:00
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哈瑪星代天宮-廟口美食大集合
位置:高雄市鼓山區鼓波街27號
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哈瑪星碗粿枝
位置:高雄市鼓山區鼓元街59號
營業時間:07:00~12:00(賣完就收)
位置:高雄市鼓山區鼓元街59號
營業時間:07:00~12:00(賣完就收) 
     
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九日串燒(平價日式串燒)
位置:高雄市鼓山區濱海一路72號
營業時間:17:00~24:00(星期一公休)

 

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你好!紅豆湯
位置:高雄市鼓山區濱海一路58號
營業時間:12:00 到 21:00
電話:(07)-5336558 ; 0922-719909
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英雄彩劵行
地址:高雄市鼓山區濱海一路52號
電話:07 531 2733
營業時間:10:00–23:59
     
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渡船頭海之冰(大碗冰創始店)
地址:高雄市鼓山區濱海一路76號
電話:07 551 3773
營業時間:11:00~23:30(禮拜一公休)
   





尼力
高雄美食部落客圖文部落客 高雄|台南|台中|台北.......到處跑跑跑跑

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6 Comments

  1. Avatar

    我超愛吃像這樣的南部碗粿~

  2. nellydyu

    吃起來跟北部真的不一樣嘛?

  3. Avatar

    北部的碗粿是白的 在上面加料…..
    (我喜歡吃到每一口都有鹹香肉汁/油蔥味的碗粿.

  4. nellydyu

    你喜歡很古早味的!!

  5. Avatar

    哇…看到那個黑黑的醬油一定很香…好想要吃

  6. nellydyu

    我愛吃烤黑輪片~