分類 ◎努力做好廚房事

廚房-網路瘋傳之免用麵粉之香蕉蛋餅

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網路瘋傳之免用麵粉之香蕉蛋餅

準備材料:香蕉一根、兩顆蛋

網路最近很夯創意香蕉蛋餅,不用麵糊就可以輕鬆做蛋餅
也吸引到尼力的好奇心,加上我還蠻愛吃香蕉的
不用麵糊就能做蛋餅,多棒阿!!!

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準備食材很煎單,蛋跟香蕉就可以囉

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先把香蕉切小塊,在用叉子搗成泥狀

 

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香蕉碰到空氣就會開始氧化,就會有變黑的狀況
是正常的,請勿擔心,所以盡可能快點做完快點食用

 

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搗成泥的香蕉,在加入兩顆蛋~
加入一顆也可以,依照個人喜好可以自行調整

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平底鍋內有放了些許的奶油,尼力也採用了不沾鍋
其實也要技巧,因為香蕉受熱很容易變黑,所以火侯記得要小一點

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看起來很像菜圃蛋阿xdddd
蛋內有香蕉的果香,吃起來帶一點甜,我沒加其他調味
口味我覺得尚可啦~沒有特別好吃,也不難吃!
喜歡下廚的可以嘗試看看~

 

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4 Comments

  1. 下次阿蕉要搗泥前 加些些許鹽巴 不知道是否能減緩氧化變黑的速度…
    應該很適合煎好後加巧克力ㄟ~


  2. 我有試過ㄟ
    真的不是我的菜
    很像是甜的炒蛋
    XDD
    加點奶油、鮮奶可能會好一點,走向鬆餅走向

  3. 就味道沒那麼順
    可能還是要麵粉才可口

  4. 我應該不會再試這口味xddd
    我會選擇作成鬆餅