分類 ◎吃-南部

吃-左營。麵處小林之日式拉麵,從日本學回的功夫拉麵(高雄店)橫濱拉麵

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麵處小林(高雄店)橫濱拉麵
地址:高雄市左營區博愛二路296號
服務專線:07 558 2227
營業時間:11:30 – 14:30、17:00 – 21:00
粉絲團:Facebook




最近高雄開了很多餐廳、拉麵店,這家位於博愛路上,店面有點低調的麵處小林
很多朋友推薦過,整個很日式風味的裝潢,以及日式點餐販賣機
第一次用餐也不用擔心,店家還蠻貼心,會教導解說
服務上很親民,我個人蠻喜歡的 



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中午用餐人潮不會太多,拉麵點餐機上面都是中文
只要點選完畢,上面會出現價格,在把錢投入即可完成點餐
點餐完會有兩張單子,一張自己保留、一張給店員 

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旁邊有很大字眼的備註”正常口味偏鹹”
以台灣人來說應該都不太能接受太過於鹹,尼力點淡的
說實話,以淡的口味對我來說都還算鹹 

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服務生會先幫你找到位置,在去點餐即可 

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環境很簡單,帶有滿滿的日式佈置
彷彿來到了日本居酒屋,蠻有FEEL的

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很日式,做拉麵的檯子就在一進門就可以看到 

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第一次用餐,點餐機旁邊有手翻菜單可以參考
可以順便店家的來由、與餐點介紹
更能選出自己想要吃的餐點

 

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網友也很大力推薦的麵處小林拉麵
下次尼力也想來吃看看 

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麵處小林的食材都是來自於日本
將日本的風味引進台灣
堅持採用日本醬料,才能煮出道地的日本風位 

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麵處小林可以參考一下 

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對我來說麵處小林的價格還蠻日本的XDD
份量不多,很多東西都要另外加點 

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桌面上有調味料可以自行調配
還有冰水可以免費飲用 

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豚骨醬油拉麵(雞肉叉燒另外加點)
豐盛度因為有雞肉叉燒,顯得稍微豐富一點
不然小碗的豚骨醬油拉麵,只有一片叉燒,非常空虛阿 

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雞肉叉燒不是我的菜,很軟嫩,不過有一股味道我不會形容 

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加了雞肉叉燒才能吃得飽阿,不然薄薄的豚骨叉燒會容易餓 

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半熟淡很好吃,我很愛~ 

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湯頭真的很日本,第一次下去會有驚喜感
很柔和也很夠味,不過多喝幾口會開始有點太鹹
豚骨香氣非常夠味,湯頭裡面還有些微油脂香 

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豚骨拉麵就只有這一塊叉燒肉
菜單上有寫,叉燒肉偏油,不敢吃太油的可以跟店家反應 

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叉燒肉確實有點油,因為油脂還蠻多的
肉質很薄,軟嫩夠味,蒜還蠻好吃的 

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拉麵我選擇較硬的口感,我不喜歡吃軟爛的麵條
硬度是我喜歡的,雖然我還是偏愛一蘭拉麵的細麵條
吸付了湯汁,帶有一點Q度,很順口~ 

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炸高湯豆腐
我應該點雞唐揚炸物的
炸高湯豆腐太過於清淡清爽了,不是我的菜阿~ 

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能吃到軟嫩的豆腐口感,就很單純的豆腐
沾醬味道不會太厚重,有點太過於清淡平凡 

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拉麵口尾還有雞白鹽味、雞白醬油、豚骨鹽味、豚骨醬油、地獄拉麵、完熟味噌可選擇
下次我想吃網友推薦的沾麵
喜歡吃熱呼呼的日式拉麵朋友,一定要來朝聖
湯頭讓我很滿意唷~

來自日本的拉麵真的沒有在加豆芽菜阿!!
為何在台灣好多拉麵店的湯頭裡面都要加豆芽菜,都變台了~

 

麵處小林(高雄店)
地址:高雄市左營區博愛二路296號
服務專線:07 558 2227
營業時間:11:30 – 14:30、17:00 – 21:00
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屯京拉麵【高雄漢神店】
漢神本館:美食街B3(現場排隊等候)

 

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讚岐釜揚げうどん丸龜製麵(台灣第五號店)
位置:高鐵新光三越-B2美食街
營業時間:11:00 – 22:00

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三田製麵所-南台灣第一家(高雄夢時代-夢時代必吃)
位置:中華五路789號美食街B1

 

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花月嵐拉麵
高雄市左營區高鐵路115號3樓(彩虹市集)
07-348-5199

 

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拉麵酷樂部(酷樂部拉麵)
地址:高雄市前金區青年二路66號
電話:07 211 1166
營業時間:11:20 – 14:00, 17:00 – 21:00

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一蘭拉麵(道頓堀店)

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道頓堀金龍拉麵

 

 





尼力
高雄美食部落客圖文部落客 高雄|台南|台中|台北.......到處跑跑跑跑

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2 Comments

  1. Avatar

    我流口水了~XDD

  2. nellydyu

    好吃唷~推薦你