分類 ◎吃-南部

吃-鼓山。HAPPY 爵士屋品味食材原始鮮甜,少油少鹽快樂吃(Happy J House)

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HAPPY 爵士屋(Happy J House)
位置:高雄市鼓山區富農路82號
服務專線:07 522 6580
營業時間:11:30~21:00(週一~五)
09:00~21:00(週六~日)
粉絲團:Facebook

位於農16公園附近的Happy J House,餐點走的是健康、享瘦、低GI特色
位置剛好在墾丁迷路小章魚旁,有點隱密,在大樓底下
Happy J House 雖然是低油低鹽,卻不失美味,找回原始的味蕾
Happy J House 可以吃到新鮮食材的味道,已經擁有許多老饕喜歡
而且我發現熟客都喜歡在二樓隔間用餐,很像家一樣的舒適環境又放鬆 

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環境很優雅,很適合家庭聚餐、約會
一起來享受無負擔的佳餚~帶有鄉村坊風格很溫馨

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營造很溫馨的環境,很柔和的搭配,還有家的感覺

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那笑臉娃娃應該是老闆吧~ 

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HAPPY 爵士屋還有啤酒跟咖啡唷!
走的是健康路線,所以都是嚴選的

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從二樓往下看的場景,挺美的~

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吉拿富
帶有創意異國料理,用原住民的吉拿富搭配越南春捲皮
帶有小米的口感與香氣,外皮Q彈,味道蠻特別的~不錯吃 

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當季鮮果沙拉(蔬菜凍)
採用新鮮蔬果製作出低熱量的蔬菜凍,屬於冷盤~
沒有太多調味,搭配了起司提味

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保有蔬菜本身的鮮度與甜味,簡約爽口

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主廚濃湯
服務生事先有跟我們說,南瓜湯喝起來可能比較沒味道
因為是新鮮製作沒加任何調味
對我來說超好喝的,完全是南瓜本身的甜味,好喝好順口~我愛!

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這才是真實南瓜的甜味 

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搭配手工麵包,帶有迷迭香味,單吃或者沾湯享用都OK~

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四種起司烘蛋附自製餅皮
這款起司餐點我大力推薦,我個人熱愛起司,加上有滿滿的鈣阿!
使用四種起士搭配,裡面還有一顆半熟蛋,攪拌均勻就可以直接沾著餅吃 

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可以先吃一口餅本身的味道,微Q口感,咀嚼在嘴裡帶有香氣與微甜
手工餅很好吃,餅皮的咀嚼的香氣就讓我很喜歡 

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搭配四種起司與半熟蛋,很順口ㄟ~
我好愛這款,連老公都喜歡
吃起來不是死鹹唷~而是有起士的層次味道

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起司也可以直接用湯匙享用,還有附蜂蜜
搭配蜂蜜變成甜的,味道也很讚~很推薦這款四種起司烘蛋附自製餅皮

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風乾蕃茄燉鮮肉(當日漁港購入的鮮魚)
我們當天吃到的是石斑魚,搭配帶點台菜與異國料理的風味
連不太愛吃魚的老公,都很喜歡這道菜色~而且很澎派唷! 

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不僅有石斑魚,還有蛤蠣、貝類,讓整個海鮮燉肉好鮮填好海洋
搭配異國料理食材一起烹飪,味道很獨特很好吃 

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超大蛤蠣,有三大顆~好鮮甜!超愛~

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還有嗶嗶波波的墨魚卵唷!
全部的海鮮都在這道風乾蕃茄燉鮮肉

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石斑魚肉質很綿密,我個人超愛吃魚~
雖然吃很飽也完全嗑完,很新鮮很甜~還帶有蒜頭香氣

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喜歡吃魚的朋友,可以點這道菜色唷~~
每次來吃到的海味都會不一樣,都是當日新鮮海鮮

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低溫36H安格斯黑牛板腱佐醇酒醬汁
低溫36H安格斯黑牛板腱佐醇酒醬汁,牛肉則是五分熟
完全是牛肉的新鮮色澤,超美的牛肉塊~

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搭配石板做底盤,讓整個顏色都跳出來,很像一幅畫 

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牛肉的水份完全保留,每一口都是啾西湯汁,口感很軟嫩
外表帶有焦香味道,交疊的滋味挺不賴的

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上面有灑上微微的黑胡椒提味

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軟嫩好吃的安格斯黑牛板腱,軟嫩中帶一點韌度

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很推薦給愛吃牛肉的朋友,用低溫製作
讓牛肉不會過熟,也不會焦黑,吃起來更健康

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品嚐原味後,在沾上醇酒醬汁,讓牛肉味道更佳渾厚~

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主餐搭配的溫沙拉 

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低溫48H香蒜六堆戰斧豬肋排(附馬爾頓海鹽)
已經切割處理好的低48H香蒜六堆戰斧豬肋排,份量超多的
將切割好的肋排堆疊在一起,很不同的擺盤方式,吃起來也很過癮

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也是採用低溫製作,能吃到肋排本身的鮮度
而且我喜歡吃有油花的部位,不油膩讓肉更順口

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光是原味我就很喜歡了,沒有任何調味
咀嚼帶有Q度與脆度,越吃越香

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搭配附贈的薄荷水果醬,超開胃的~~
原本看到這堆肉怕吃不完,一沾越吃越順口

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菜單上有六堆,應該是把肉一堆一堆疊上去的意思

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每個部位的肉都有不同口感,香氣也會不太一樣
值得一塊一塊細膩品味,從不沾醬直接吃原味
搭配馬爾頓海鹽提昇香氣,在沾上薄荷醬增加順口度 

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鮮奶茶(太妃糖)
這裡有鮮奶調製的飲料,我選擇了太妃糖口味

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檸檬紅茶
採用新鮮檸檬製作的檸檬紅茶,酸的好順口~
還可以解除油膩感唷!

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餐後甜點也讓我們吃光光
吃到的是奶酪,好奶味唷~超愛的!非常的濃厚,用料很實在
還有香草的味道~

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不是在大馬路上,要在稍微彎進去的HAPPY 爵士屋

HAPPY 爵士屋的餐點帶一點創意、帶一點法式
主張少油、少鹽、少糖的健康路線,卻不會喪失餐點的美味
採用新鮮食材料理,低溫製作保留營養,吃了更加無負擔唷!

目前還蠻多回流的老饕
找機會我也想再帶家人來享用~

HAPPY 爵士屋(Happy J House)
位置:高雄市鼓山區富農路82號
服務專線:07 522 6580
營業時間:11:30~21:00(週一~五)
09:00~21:00(週六~日)
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尼力
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2 Comments

  1. Avatar
    樂天小高樂天人生

    黑牛板腱的肉質色澤也太好看了吧…超想吃的

  2. nellydyu

    很美吼~~~超揪西,很嫩好好吃