吃-屏東。用心做好每一份餐點的福德咖啡Food Cafe，現點現做不使用料理包

福德咖啡Food Cafe（咖啡｜義大利麵｜燉飯｜下午茶）、位置：屏東市瑞民路12號(演藝廳旁)、服務專線：08-7217151、營業時間：11:30～22:00、粉絲團：Facebook

近期還蠻常到屏東尋找優質好餐廳分享給大家，屏東離我家很近，大概15-20分鐘就可以抵達了
屏東市有很多好餐廳，等著尼力慢慢去挖掘，先來分享這家“福德咖啡Food Cafe”
福德咖啡Food Cafe算是二店，一店是旗山的福德洋房（高雄市旗山區大同街41號）
兩家店環境跟餐點都有所不同，相同的是都堅持不採用料理包
用心投入在選擇在地好食材、新鮮製作的料理，連火鍋湯頭都新鮮食材熬煮的（推薦）

營業時間還沒到，就有人跟我們一樣在外面守候，等待開門
蠻多人都採用預約的，還有二樓空間，很適合大型聚餐、場地租借

落地窗旁的位置，也是許多年輕人搶著座的位置，可以很舒適悠哉的打發度過

假日是全日供餐，下午茶時間也有營業唷！

一進門我就開始拍照，吧台上看到剛新鮮做好的手工甜點（吞口水）

皮革沙發的舒適位置，也成為附近民眾喜歡聚餐的好地方

帶有創意工業風格，都是店家手工打造的環境，帶有溫馨的氣息

開放式的吧台，可以看到服務人員的作業情況

二樓環境帶有不同的清新風格，好浪漫的藍色系讓我好喜歡

可以租借場地、大型聚會，還可以浪漫約會


菜單翻開的第一頁，有手繪塗鴉看起來好柔和有質感
福德咖啡不使用料理包，餐點與飲品都是現點現做，美食需要等待的

福德咖啡最知名的就是義大利麵，採用的是Barilla百味來義大利麵條
很耐煮口感有Q勁，吃起來真的跟一般平價義大利麵很不同
100％採用杜蘭小麥，很耐煮唷！
餐點不同搭配的麵條也不同，有有貓耳朵、筆管麵、千層麵、細麵、寬麵
餐點價格大約落在250～350元左右，就可以吃得很滿足

活力沙拉（升級套餐）
爽口清新的沙拉，醬汁調味剛好，帶有酸甜味～很開胃爽口！我個人很愛

新鮮綜合果汁
帶有濃郁香蕉味道的綜合果汁，好綿密順口
連老公都搶著喝，還有微微的水果纖維，很濃稠的口感

好順口，好自然甜味，搭配餐點剛剛好

鄉村麵包
好吃的手工麵包，可以先品嚐原味，好柔軟的口感
還吃得到蔓越莓果，帶有清甜味

刷上奶油融入不同的層次香氣，好愛這款麵包

季節濃湯-南瓜濃湯
採用新鮮的南瓜熬煮，非常甜阿！自然的甜味在嘴裡漫開來
很順口也很濃郁，會一口接一口，沾麵包一起吃也OK唷！（讓我跟老公搶食的南瓜湯）

輕咖哩堅果蔬菜燉飯（有蛋奶）
精心言選PADANO現刨起司，清香的咖哩緩緩撲鼻
堅果都是飽滿又大顆的，而且會發現沒有細碎倒爛的堅果，品質挺用心的
端上來的視覺享受就很震撼，棒～

堅果帶有飽滿的顆粒口感，咀嚼馬上能感受到新鮮度，層次口感超好

咖哩味道很香淳，卻不會太過於濃厚，吃到後面還是很順口
蠻開胃的咖哩香氣，讓燉飯好好吃又夠味

精選壽司米飯，顆粒飽滿有口感，不會讓燉飯太稠、不會太軟爛
每一口都沾附滿滿咖哩，很香淳很好吃，男生女生都會喜歡

抿在嘴裡的咖哩香，讓胃口都打開，加上還有滿滿營養堅果增加口感與香氣
很大氣澎派的餐點，第一次吃到堅果口味的燉飯，有滿意到

明太子海鮮義大利麵
採用的是寬麵，十足的海洋風味，大蝦子、飽滿的蛤蠣、小卷、淡菜

蛤蠣很飽滿，咬下會爆漿有湯汁

醬汁內帶有海鮮的鮮甜味，使得麵條更加好吃

蝦子很肥美阿！！！南部真是好地方，食材都很澎派

對我來說餐點份量挺多的，女生可以吃得很飽唷！而且爽口不膩～～輕食好選擇

還有一大匙蝦卵增加顆粒波波口感唷！

麵條真的很Q、很有咬勁，沾附醬汁、蝦卵增加層次，好順口
好久沒吃到那麼好吃的義大利麵，麵條真的很關鍵

很新鮮的淡菜，帶有海鮮的甘甜滋味

連蝦頭上的鬚鬚都細膩的撿除掉，從小細微就可以觀察出店家的用心度

德國伯爵茶
福德咖啡的茶飲都是採用D＆B德國有機茶，也是擁有百年歷史的知名大品牌
大包裝引進在新鮮分裝，沖泡出來的香氣會有甘甜味
伯爵茶內有加入佛手柑，喝起來有自然的奶香味道，很迷人很順口
冰的喝起來很消暑解渴，完全不添加糖就有甘甜口感

店家還特地拿出真實茶葉讓我們試聞，自然的茶香味好迷人
一端出來就馬上聞到自然香氣

甜點可以另外加購，飯後習慣來份甜點才有ENDING的感覺
手工傳統義式提拉米蘇，很大人味～
帶有甘苦味道，加上一層一層不規則堆疊，吃起來更加有層次，吃到後面也不感覺膩唷！

帶有創意的盆栽甜點，都會忍不著點來嘗鮮
上面的香草還是服務生在門口現採

很平價消費卻有很豪華的餐點，讓我跟老公很喜歡
菜單上還有小巧思的手工塗鴉，增加活潑度

餐點不貴，加69元就可以升級套餐唷！

菜單內還有一些食材的典故，都可以翻閱慢慢閱讀感受

木頭裝置、柔和調性，讓用餐很舒服



隱身在演藝廳旁的福德咖啡Food Cafe
賣著義大利麵、米飯、小火鍋、咖啡、輕食，餐點選擇性很足夠
連火鍋湯底都是新鮮食材熬煮，不使用濃縮、化學加工食品，堅持給客人最新鮮風味