吃-三民。Good Noodle穀入斗麵坊，用味蕾吃出最鮮味、在地手工麵條（大樂美食街）

Good Noodle穀入斗麵坊(麵食專賣店|異國麵食)
位置：高雄市民族一路463號(大樂購物中心美食街)
服務專線：07 392 8555
營業時間：10:30～21:30
粉絲團：Facebook

大樂美食街是購物兼具吃美食的好地方，這家Good Noodle穀入斗麵坊是近期我蠻推薦的好吃麵食館
麵食控一定不能錯過的好吃麵食專賣店-Good Noodle穀入斗麵坊

堅持每天新鮮熬煮鮮甜湯糖，嚴選健康新鮮好食材製作
喝得到食材的鮮甜位，不是濃縮調和、不使用添加物
讓味蕾找到最原始的香氣，自然甜味、鮮味吃起來就是順口不燥熱

台灣南部出發，開創榖物視野，嚴選本土好食材製作的異國麵食
有四種麵食可以挑選，手工菠菜麵、家常細圓麵、手工南瓜麵、家常寬扁麵，每款都很有特色
而且Good Noodle穀入斗麵坊的份量超大份，比一般麵食多達20％份量，對我來說真的非常大碗又滿足

Good Noodle穀入斗麵坊的湯頭都是大量的豬大骨、雞骨、蔬菜、紅白蘿蔔、洋蔥等新鮮提煉
用傳統方式長時間的熬煮，集結所以食材精華
讓湯頭喝起來就是鮮甜，喝了不燥熱、不會死鹹的湯頭，會回甘唷！

很推薦給來四季台安的產婦媽媽、家庭聚餐的族群
喝了會想念的鮮味，別於一般美食餐廳店家的重口味死鹹，這味道才是最健康養生的滋味

大份量的麵食，一碗就很足夠，很多媽媽都帶小朋友一起來吃一碗唷！
也可以點一些小品單點一起分享吃，麵食+9元就有附贈飲料

全台唯一一家的Good Noodle穀入斗麵坊，就在大樂美食街
手工麵加上每天新鮮熬煮的湯頭，讓傳統美食增添異國味，選擇性多，口味也更多變化

穀入斗雞腿蚌麵（必點招牌）
可以吃到超大雞腿的招牌麵，我們選擇了有傳統滋味的”家常細圓麵”
清澈的湯品看不到油膩度，第一口喝下有股藥材香氣
來自於很入味的雞腿肉，使用獨家藥材醃製入味，鮮嫩好吃

湯頭有濃郁藥材香氣，帶有甘甜味，讓我很喜歡的就是有蛤蠣的鮮味
一碗有7大顆新鮮蛤蠣提昇鮮味，很新鮮很好吃
還加了新鮮九層塔引出重風味，帶有台式風味”穀入斗雞腿蚌麵”，看似簡單卻很迷人（會一口接一口喝湯）
PS：湯品都可以續加唷！（超貼心，像我老公超愛喝湯～一定都要加上幾回）

蛤蠣很飽滿，咬下還會噴汁
Good Noodle穀入斗麵坊沒有過多的提味，都是取用新鮮食材所引出的鮮甜味，找回味蕾的最初

湯頭有雞腿的藥膳味道、新鮮食材熬煮的甜味、蛤蠣的鮮味，多層次很順口

藥材特製的雞腿非常軟嫩，咬下就跟骨頭分離
而且是完全入味，每一口都是香氣，軟嫩好咀嚼，連香氣都滲入湯內，讓高湯帶有藥膳味

好吃不油膩雞腿，吃到會搶食唷～

家常細圓麵採用小麥製成，手工麵條吃起來就很有Q度
讓愛吃麵條的朋友非常喜愛，吸附鮮味湯汁，大份量絕對滿足

對女生來說份量超足夠，男生可以一碗吃得很飽的麵食

吃到後面也不會影響麵條口感，手工的麵條帶有Q度、咬勁

加9元就可以加點飲品，消暑解渴，不會太甜膩

蕃茄海陸鮮蔬麵
看起來很像泰式風味的是蕃茄海陸鮮蔬麵，採用大量的蕃茄熬煮，兼具營養滿風的蕃茄湯頭
這款很受到女孩子喜歡，滿滿的茄紅素，天然的蕃茄味最健康
一次可以海陸通吃，還有蔬菜、洋蔥、九層塔提味

叉燒肉很厚，咬下完全沒有油膩度，咬勁口感還不錯
沒有過多的提味，吃到豬肉與湯頭的鮮味

好喜歡用大量蛤蠣，可以吃到新鮮蛤蠣，讓湯也更加好喝又有鮮甜度

選擇的是南瓜麵，南瓜麵帶有粗度，一樣保有QQ的彈性
新鮮南瓜的手工麵不會有太多的南瓜味道，南瓜做成食材本身風味就很淡雅
無添加劑、無任何加工，只有淡雅的南瓜顏色與香氣，也是Good Noodle穀入斗麵坊堅持的新鮮、自然

叉燒肉好咀嚼有咬勁，搭配蕃茄湯也不錯

帶有微酸很開胃的蕃茄湯汁，讓我很愛！喝起來很健康養生，滿滿的茄紅素增添營養
讓湯頭完全無油膩感，麵條吃起來更夠味

金絲軟絲卷
單點的金絲軟絲卷，絲絲酥脆咬下有飽滿的鮮味，特製醬汁提昇香氣
小卷的甜味、鮮味被引出來，點來分享吃還不錯

滿貫什錦總匯麵
最多人點的滿貫什錦總匯麵，一次可以吃到肉、糖心蛋、蛤蠣、新鮮蝦子、蔬菜
集結大量營養的一碗總匯麵，我們特別挑選了菠菜麵

湯頭也是很鮮甜，蛤蠣真的是加分的靈魂食材
而且一定要新鮮，才能引出湯頭的鮮

好吃不油膩的叉燒，份量不多吃起來也不太負擔

特製糖心蛋也是一吃會愛上的美味，古銅色澤很迷人
咬下是飽滿的醬汁香氣，還有濃郁的蛋黃甜，吃半顆真心覺得不夠XDD

清甜的湯頭又是讓許多老饕會再次回流的好滋味，沒有過多的調味
堅持新鮮食材，用傳統煮法慢火長時間熬煮，逼出食材精華、鮮甜味

顏色很搶眼的手工菠菜麵，能吃到菠菜的鮮甜菜味，味道真的很濃郁
不是顏色搶眼，味道都很獨特

菠菜麵條不僅好吃又好看，帶有粗度增加咀嚼口感，越咬菠菜香氣越濃郁唷！

位於大樂購物中心美食街的Good Noodle穀入斗麵坊
如果從大門口走進美食街會容易被丸龜烏龍麵店給掩蓋著，稍嫌可惜的位置
因為好吃所以要推薦！找回味蕾最初的滋味～

從台南灣出發的Good Noodle穀入斗麵坊，堅持使用新鮮食材、好喝湯頭值得再訪
很推薦給媽媽們帶小朋友來吃，以及在四季台安待產、回診的媽咪們
不吃重口味，改吃健康營養滿分的Good Noodle穀入斗麵坊，為身體添加最營養的元素
吃比較重口味也可以選擇異國風味的-南洋咖哩雞柳麵或者泰式酸辣海陸麵，南洋風一下
多加20％份量絕對夠吃，一碗大滿足