分類 ◎吃-南部

吃-三民。Good Noodle穀入斗麵坊,用味蕾吃出最鮮味、在地手工麵條(大樂美食街)

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Good Noodle穀入斗麵坊(麵食專賣店|異國麵食)
位置:高雄市民族一路463號(大樂購物中心美食街)
服務專線:07 392 8555
營業時間:10:30~21:30
粉絲團:Facebook



大樂美食街是購物兼具吃美食的好地方,這家Good Noodle穀入斗麵坊是近期我蠻推薦的好吃麵食館
麵食控一定不能錯過的好吃麵食專賣店-Good Noodle穀入斗麵坊
 
堅持每天新鮮熬煮鮮甜湯糖,嚴選健康新鮮好食材製作
喝得到食材的鮮甜位,不是濃縮調和、不使用添加物
讓味蕾找到最原始的香氣,自然甜味、鮮味吃起來就是順口不燥熱
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台灣南部出發,開創榖物視野,嚴選本土好食材製作的異國麵食
有四種麵食可以挑選,手工菠菜麵、家常細圓麵、手工南瓜麵、家常寬扁麵,每款都很有特色
而且Good Noodle穀入斗麵坊的份量超大份,比一般麵食多達20%份量,對我來說真的非常大碗又滿足
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Good Noodle穀入斗麵坊的湯頭都是大量的豬大骨、雞骨、蔬菜、紅白蘿蔔、洋蔥等新鮮提煉
用傳統方式長時間的熬煮,集結所以食材精華
讓湯頭喝起來就是鮮甜,喝了不燥熱、不會死鹹的湯頭,會回甘唷!
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很推薦給來四季台安的產婦媽媽、家庭聚餐的族群
喝了會想念的鮮味,別於一般美食餐廳店家的重口味死鹹,這味道才是最健康養生的滋味
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大份量的麵食,一碗就很足夠,很多媽媽都帶小朋友一起來吃一碗唷!
也可以點一些小品單點一起分享吃,麵食+9元就有附贈飲料
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全台唯一一家的Good Noodle穀入斗麵坊,就在大樂美食街
手工麵加上每天新鮮熬煮的湯頭,讓傳統美食增添異國味,選擇性多,口味也更多變化
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穀入斗雞腿蚌麵(必點招牌)
可以吃到超大雞腿的招牌麵,我們選擇了有傳統滋味的”家常細圓麵”
清澈的湯品看不到油膩度,第一口喝下有股藥材香氣
來自於很入味的雞腿肉,使用獨家藥材醃製入味,鮮嫩好吃
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湯頭有濃郁藥材香氣,帶有甘甜味,讓我很喜歡的就是有蛤蠣的鮮味
一碗有7大顆新鮮蛤蠣提昇鮮味,很新鮮很好吃
還加了新鮮九層塔引出重風味,帶有台式風味”穀入斗雞腿蚌麵”,看似簡單卻很迷人(會一口接一口喝湯)
PS:湯品都可以續加唷!(超貼心,像我老公超愛喝湯~一定都要加上幾回)
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蛤蠣很飽滿,咬下還會噴汁
Good Noodle穀入斗麵坊沒有過多的提味,都是取用新鮮食材所引出的鮮甜味,找回味蕾的最初
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湯頭有雞腿的藥膳味道、新鮮食材熬煮的甜味、蛤蠣的鮮味,多層次很順口
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藥材特製的雞腿非常軟嫩,咬下就跟骨頭分離
而且是完全入味,每一口都是香氣,軟嫩好咀嚼,連香氣都滲入湯內,讓高湯帶有藥膳味
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好吃不油膩雞腿,吃到會搶食唷~   
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家常細圓麵採用小麥製成,手工麵條吃起來就很有Q度
讓愛吃麵條的朋友非常喜愛,吸附鮮味湯汁,大份量絕對滿足
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對女生來說份量超足夠,男生可以一碗吃得很飽的麵食   
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吃到後面也不會影響麵條口感,手工的麵條帶有Q度、咬勁
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加9元就可以加點飲品,消暑解渴,不會太甜膩
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蕃茄海陸鮮蔬麵
看起來很像泰式風味的是蕃茄海陸鮮蔬麵,採用大量的蕃茄熬煮,兼具營養滿風的蕃茄湯頭
這款很受到女孩子喜歡,滿滿的茄紅素,天然的蕃茄味最健康
一次可以海陸通吃,還有蔬菜、洋蔥、九層塔提味
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叉燒肉很厚,咬下完全沒有油膩度,咬勁口感還不錯
沒有過多的提味,吃到豬肉與湯頭的鮮味
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好喜歡用大量蛤蠣,可以吃到新鮮蛤蠣,讓湯也更加好喝又有鮮甜度
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選擇的是南瓜麵,南瓜麵帶有粗度,一樣保有QQ的彈性
新鮮南瓜的手工麵不會有太多的南瓜味道,南瓜做成食材本身風味就很淡雅
無添加劑、無任何加工,只有淡雅的南瓜顏色與香氣,也是Good Noodle穀入斗麵坊堅持的新鮮、自然
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叉燒肉好咀嚼有咬勁,搭配蕃茄湯也不錯
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帶有微酸很開胃的蕃茄湯汁,讓我很愛!喝起來很健康養生,滿滿的茄紅素增添營養
讓湯頭完全無油膩感,麵條吃起來更夠味
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金絲軟絲卷
單點的金絲軟絲卷,絲絲酥脆咬下有飽滿的鮮味,特製醬汁提昇香氣
小卷的甜味、鮮味被引出來,點來分享吃還不錯
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滿貫什錦總匯麵
最多人點的滿貫什錦總匯麵,一次可以吃到肉、糖心蛋、蛤蠣、新鮮蝦子、蔬菜
集結大量營養的一碗總匯麵,我們特別挑選了菠菜麵
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湯頭也是很鮮甜,蛤蠣真的是加分的靈魂食材
而且一定要新鮮,才能引出湯頭的鮮
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好吃不油膩的叉燒,份量不多吃起來也不太負擔
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特製糖心蛋也是一吃會愛上的美味,古銅色澤很迷人
咬下是飽滿的醬汁香氣,還有濃郁的蛋黃甜,吃半顆真心覺得不夠XDD
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清甜的湯頭又是讓許多老饕會再次回流的好滋味,沒有過多的調味
堅持新鮮食材,用傳統煮法慢火長時間熬煮,逼出食材精華、鮮甜味
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顏色很搶眼的手工菠菜麵,能吃到菠菜的鮮甜菜味,味道真的很濃郁
不是顏色搶眼,味道都很獨特
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菠菜麵條不僅好吃又好看,帶有粗度增加咀嚼口感,越咬菠菜香氣越濃郁唷!
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位於大樂購物中心美食街的Good Noodle穀入斗麵坊
如果從大門口走進美食街會容易被丸龜烏龍麵店給掩蓋著,稍嫌可惜的位置
因為好吃所以要推薦!找回味蕾最初的滋味~   
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從台南灣出發的Good Noodle穀入斗麵坊,堅持使用新鮮食材、好喝湯頭值得再訪
很推薦給媽媽們帶小朋友來吃,以及在四季台安待產、回診的媽咪們
不吃重口味,改吃健康營養滿分的Good Noodle穀入斗麵坊,為身體添加最營養的元素
吃比較重口味也可以選擇異國風味的-南洋咖哩雞柳麵或者泰式酸辣海陸麵,南洋風一下
多加20%份量絕對夠吃,一碗大滿足

當初產檢還沒有Good Noodle穀入斗麵坊,不然我應該會每次來都吃
看來要在來努力拼二胎,才能常常吃Good Noodle穀入斗麵坊(大笑)

大樂購物中心可以免費停車,又能逛街買家用品的好地方
平日晚上、假日都是滿滿人潮,邀你來吃Good Noodle穀入斗麵坊

Good Noodle穀入斗麵坊(麵食專賣店|異國麵食)
位置:高雄市民族一路463號(大樂購物中心美食街)
服務專線:07 392 8555
營業時間:10:30~21:30 
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尼力
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2 Comments

  1. Avatar

    東西不錯吃,但服務態度不好就不會想去吃了

  2. nellydyu

    蝦咪~~~~~