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餐桌上的美味,有質感、有品味之赫朵那生活餐坊(文山特區)

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赫朵那生活餐坊Hedona Deli Cafe(馬多尼生活餐坊MATTONI Deli Cafe 特許加盟)
位置:高雄市三民區澄清路575號
服務專線L:07 398 7658
服務專線:上午11點至凌晨2點
排餐、燉飯、義大利麵、手工披薩、下午茶、甜點、宵夜、特調飲品
粉絲團:Facebook 




文山特區再現有質感的赫朵那生活餐坊,位於家樂福旁
幾個有共同夢想的年輕人,所創立的赫朵那生活餐坊
位於文山特區有質感之赫朵那生活餐坊Hedona Deli Cafe,揪你吃好料喝咖啡
一踏入門看到挑高的樓層,無壓迫讓人感到很舒服,精緻佈置的餐館
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可以享受高品質排餐,很適合約會聚餐、姊妹淘約會
從門口到餐盤、衛生紙、擺設都很細膩,都有Hedona的形象設計
從細膩處就感受到店家對每個環節的用心與要求
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年輕思維的創業,對服務品質、食材挑選都不馬虎
做好每個環節的要求,有特定的主廚、特定的服務、特定的butter
餐點90%以上都是自家客製化,能掌控所有品質
平常日用餐也7成滿唷!發現很多女孩子喜歡跟好姐妹來赫朵那吃美食兼哈啦
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套餐升級的附餐(沙拉、蔬菜清湯)
一端上來,讓我眼睛一亮的木製餐盤,壓印了店家的形象logo與餐具圖示
讓整體的質感都拉上來了,連小細節都很用心
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好愛這木製餐盤唷!加上專屬的字體與圖示,更有自家特色
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使用油醋沙拉,調和不會太刺激,讓生菜吃起來格外爽口
生菜給的份量還蠻多的,口感新鮮清脆,搭配的手工麵包帶有咬勁,也挺好吃的
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當天喝到的是蔬菜清湯,每一湯匙都有大量蔬菜
帶有番茄的酸與甜度,喝起來格外爽口又開胃,整個味蕾都被打開了
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排餐內的套餐則多了煙燻鴨肉,手工麵包也不同
手工麵包好酥脆,越咀嚼越香甜,帶有奶油香氣好好吃
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煙燻鴨肉不柴,增添生菜的層次香氣,生菜沙拉表現的很細膩唷!
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香料雞腿野菇時蔬披薩
詢問了服務生手工披薩的作法與用量,也點了一份跟家人一起分享吃
很霸氣用料的手工披薩,披薩皮是橢圓形成列
可以咀嚼到有咬勁與邊緣稍微脆度口感,挺不賴的
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旁邊還有搭配新鮮蔬果製作的莎莎醬,我個人很愛這款清甜帶開胃辣度
搭配披薩果真爽口好吃
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餡料清晰可見,揪西口感的雞腿肉、菌菇、蔬菜等食材
還有牽絲的起司,讓披薩開胃好吃
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大口咬下有多層次餡料夾雜在一起,雞腿肉好好吃唷!讓新鮮蔬果食材引出甜味
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起司份量拿捏剛剛好,讓披薩不油膩帶有爽口度
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吃完原味在加入特製莎莎醬,清新味道讓披薩更夠味
手工披薩也是餐點唷!可以加附餐就變成套餐,一個人獨享也很爽~
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義式海鮮總匯自製核桃青醬燉飯
海鮮都是新鮮活跳配送,喜歡吃海鮮的一定要點有海鮮的料理
赫朵那單價比一般義大利麵、燉飯來得高,相對食材上也反應出來,吃得到細膩質感
光是端上來的蝦子、小卷、干貝、蛤蠣等鮮味,就很值得了
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燉飯帶有米心口感,飽滿的米飯很入味,還帶有海鮮的海洋甜味
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味蕾敏感的就能吃到濃郁的核桃香氣,讓燉飯味道更佳濃郁
海鮮料真的三兩下就解決了,很新鮮
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青醬味道不會太過於濃厚,吃到後面也不會過膩,調味拿捏剛剛好
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超大尾蝦子,還貼心的去殼免動手,直接大口咬定!
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法式低溫香草帶骨豬里肌佐當季鮮果莎莎醬汁(主廚精選沙拉、每日湯品、手工甜點、任選90元飲料)
這裡可以吃到頂級的排餐,很適合浪漫約會聚餐,推薦給情侶們、老夫老妻也ok啦!
當天用餐,隔壁桌的媽媽就點了”炙烤10盎司美國頂級肋眼牛排”給國中孩子吃,看了我都留口水
赫朵那的烹調很細膩,採用低溫烹飪,鎖住豬肉的甜味,保留好咀嚼的口感(不乾柴也不硬,超好咬)
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上面撲上大量的鮮果莎莎醬汁,讓豬排在增添清爽度
搭配起來超好吃,很推薦給女生,爽口又開胃的法式低溫香草帶骨豬里肌
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肉質很軟嫩,好咀嚼,吃排餐也可以很優雅唷!
保有豬里肌油脂,不油膩細膩好吃,法式低溫手法,讓我把整個肉排都吃光光
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咬下還有軟嫩度,沒有筋好咀嚼
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還帶有豬肉本身的湯汁,咀嚼在嘴裡慢慢感受散發出來的調味
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宜蘭櫻桃鴨胸重起司日曬番茄燉飯
一端上來就有很厚重的起司香氣,原本以為是番茄燉飯(哈哈,我眼睛業障)
原來這道是起司燉飯,裡面會夾帶日曬番茄調味
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超濃稠的起司香氣,帶有飽和的奶香味
燉飯也是帶有米心口感,每一口都很濃又很稠唷!
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大概吃半碗就很有飽足感,份量挺實在的
燉飯裡面還是可以咀嚼道菌菇、蔬菜,增加層次咀嚼口感
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宜蘭櫻桃鴨胸帶有粉嫩色澤,還有鴨肉湯汁
外皮味道焦香味,皮味道很厚重,讓鴨肉更有味道,鴨肉本身很甜,咀嚼不柴好好吃
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切的比較有厚度,更能享受咀嚼在嘴裡引出的鴨肉甜味
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番茄洛神冰沙
飲品都有專人製作,很有水準跟品質
採用新鮮番茄調配的洛神冰沙,連上面的蜜洛神花都可以直接吃唷!
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清甜的番茄與洛神滋味還蠻搭的,加上有夢幻的粉嫩色彩,超討喜
裡面有濃稠的纖維,喝起來會有飽足感,還有新鮮番茄顆粒,邊喝邊咀嚼,透心涼又好喝
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芒果烏龍茶
少見的芒果烏龍茶,讓我一看到馬上點來喝
新鮮芒果遇上了烏龍茶,引出了不同的層次香氣
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上面還有大份量的芒果丁可以享用,水果滋味讓烏龍茶不苦澀
轉為順口的茶香味道,挺好喝的,我個人很推薦 
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新鮮奇異果汁
還有新鮮的奇異果汁,有果肉、有奇異果顆粒,而且好濃稠、好新鮮
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補充滿滿奇異果營養,就來一杯新鮮製作的果汁
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套餐附贈的布朗尼蛋糕,連甜點都不馬虎
也都是店家特製,飯後來點甜的做完美ending
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有質感的赫朵那生活餐坊,讓用餐更有格調
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還有供應宵夜場唷!可以上粉絲團查看菜單:view
夜間小時餐點供餐時間21:00-00:30,最後點餐時間為00:30
讓夜貓族又有地方可以打滾囉!
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挑高的格局無壓迫感,讓環境更優,文山特區又多一家好店-赫朵那生活餐坊
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義大利麵、燉飯餐單,還有溫沙拉可以選擇
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手工披薩讓我挺愛的,可以點來分享吃!
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服務生也都很貼心,會隨時注意客人用餐情況
還有貼心的提供兒童座椅、兒童餐具,跟家人來用餐也很OK
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二樓還有位置,可以包場唷!
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馬多尼生活餐坊MATTONI Deli Cafe 特許加盟,形象質感都有雷同度
又在文山特區注入一股新潮流餐廳,還有高頂級排餐可以享用
細膩的烹飪調味,味蕾一吃就能感受到 

赫朵那生活餐坊Hedona Deli Cafe
位置:高雄市三民區澄清路575號
服務專線L:07 398 7658
服務專線:上午11點至凌晨2點
排餐、燉飯、義大利麵、手工披薩、下午茶、甜點、宵夜、特調飲品
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尼力
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4 Comments

  1. Avatar

    環境好優美喔~而且也好好吃的感覺

  2. nellydyu

    對阿!很低調的開在澄清路的家樂福旁邊
    文山特區又一枚好店!

  3. Avatar

    香料雞腿野菇時蔬披薩好好吃的樣子喔
    而且以PIZZA來說,料也太豐富了~~

  4. nellydyu

    手工披薩好好吃!我好愛~餡料超多!