分類 ◎吃-南部

最好吃的鰻魚飯就在京桃山,日式懷石料理超值選擇

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京桃山 ·活鰻·懷石日本料理(大立精品館)
位置:高雄市前金區五福三路57號9樓
服務專線:07 241 8878
營業時間:11:00 – 15:00 、 17:00 – 22:00
粉絲團:Facebook


以京都料理為主流的京桃山,最知名的就是傳承百年鰻魚醬汁
搭配新鮮海鮮、魚類、當季食材,細膩餐點最鮮滋味,高雄必吃日本料理
日本執行長所打造的細膩日式料理、鰻魚飯、懷石料理等美味
餐點是以套餐為主,還有鍋物、飯類、單點可配套
就在大立精品館9樓,還可享受高雄美麗景色,聚餐約會都很適合
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很受到商務人士喜歡,宴客、請客用餐首選-京桃山 ·活鰻·懷石日本料理
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位於9樓可以觀賞高雄車流量的熱鬧景觀美景,我個人好愛這用餐位置
套餐價位從780元起跳,帶有懷舊經典的懷石料理,平日也有供應商業午餐
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點了一份加茂川懷石料理套餐,服務生把餐點牌子放在桌子上
便利可查看目前吃到第幾道菜,小細節的貼心還蠻棒的
加茂川套餐
鮑魚野菜沙拉、刺身5切盛、美國牛小排朴葉燒、海鮮三寶、精選握壽司三貫、文蛤清吸、手作甘味與旬水果
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鮑魚野菜沙拉
新鮮鮑魚搭配野菜沙拉,鮑魚沒有過多的調味,咬下都是海洋清新的甜味
鮑魚也貼心的切塊,便利食用
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搭配精選的爽口生菜,清脆新鮮味道
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鰻魚飯(中)
京桃山的招牌鰻魚飯,必點!!!高雄最好的鰻魚飯就在京桃山,超愛~
搭配日本餐具擺盤,一整個把時空拉到了日本京都
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傳承百年鰻魚醬汁熬煮讓白飯完全入色,靈魂醬汁超療癒
服務生會遞上一罐”朝倉山椒粉”,先倒入些許在把蓋上悶住30秒到1分鐘
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讓鰻魚增加清新香氣,光用聞的就很開胃,帶有檸檬香茅的挑逗滋味
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鰻魚肉質是帶有Q度的,不是一般上面上軟綿口感
搭上百年鰻魚醬汁所引出的醬汁甜味、魚肉鮮甜味,好好吃唷!
灑上的朝倉山椒粉有一股獨特清新香氣,很有層次的在嘴裡飄散
非常獨特也很討喜,怎麼可以這麼好吃的阿!
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醬汁讓白飯都好開胃,讓我們每一粒飯粒都不想浪費阿!實在太好吃了~
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新鮮鰻魚口感好Q,表面焦香味道帶有甜味,咀嚼會感受到微微的鰻魚軟刺唷!
吃完讓我一再回味的京桃山-鰻魚飯
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刺身5切盛
服務生會依據用餐速度,控管上菜速度,不擔心吃的很急促
可以慢慢細膩的品味每一道新鮮菜色
生魚片光是看色澤就能感受到新鮮度,還有干貝、海膽提味
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軟綿新鮮滋味,每一片生魚片都很新鮮,帶有厚度增加口感
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處理的很細緻,讓每一片生魚片都軟綿好咀嚼
筋幾乎都處理掉,不擔心不好咀嚼
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美國牛小排朴葉燒
精緻懷石料理氣氛與質感,採用朴葉襯底烹飪出獨特香氣
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軟嫩牛小排,搭配特製醬汁香氣迷人,越咀嚼越香甜
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海鮮三寶
海帶勾芡搭配蝦餅、姬鯛,勾芡引出海洋鮮甜味道
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姬鯛肉質綿密新鮮度十足
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三種搭配一起吃,感受嘴裡的酥脆蝦餅、姬鯛綿密,與海帶的海洋味,挺好吃的
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特選  御火鍋膳
餐點也有火鍋可以選擇,很受到消費者喜歡,搭配日式風格的環境
可以很細膩品味每一口熱呼呼的湯頭、食材,細緻日式風味超療癒
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不得不稱讚一下京桃山的鮮味食材,愛吃海鮮的一定要來嘗鮮
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蝦子、蛤蠣、姬鯛、紅甘魚等海味,讓帶有昆布的湯頭更鮮甜
火鍋內的鮮魚,季節不同都會有所變化唷!
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湯底使用日本昆布熬煮,甘甜爽口又溫暖
川燙肉片、海鮮都不會搶味唷!
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蝦子超新鮮,稍微剝殼就能咀嚼到蝦子鮮甜味
昆布湯汁讓海鮮變得更甜唷!
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肉片涮過也變得可口,跟朋友都沒有沾醬品味原味鮮甜
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魚肉很新鮮,不用過多沾醬搶走鮮味,每一口都清爽夠味
火鍋湯頭帶有柴魚香,後面越熬煮越甜,喝了好溫暖~超適合秋天季節享用!
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鰤魚下巴鹽烤(單點)
下巴本身油脂多,烤過帶有鹽香氣
手法細膩保留肉質本身細緻度,外皮酥脆帶香氣
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肉質非常多,不用過多調味吃出新鮮海洋味道
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肉質很細膩,淡淡的鹹味就好吃
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精選握壽司三貫
加茂川套餐裡面的握壽司,現點現製作,稍微炙燒引出香氣,每一貫都好好吃
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鮭魚入口即化,迷人的油脂香氣
干貝帶有炙燒香氣,甜味在嘴裡整個漫開來,超愛
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波士頓龍蝦
新鮮彈牙的波士頓龍蝦,簡單的使用日本昆布柴魚調味
引出龍蝦的鮮味!!好甜好脆的口感~~~正港新鮮
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肉質很肥美新鮮,稍微一挖就可以大口咀嚼到龍蝦肉
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手作甘味
飯後甜湯是白玉紅豆,帶有溫熱度
紅豆保有顆粒口感,香甜滋味讓飯後可以稍微紓緩一下
QQ的白玉我個人很喜歡,軟Q軟Q
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打卡就送手工焦糖布丁,這款好吃!!
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旬水果
飯後季節性水果
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京桃山 ·活鰻·懷石日本料理的套餐價格從280元起跳
懷石有分午晚餐,午餐價位780~980左右、晚餐價位1,680~2,200左右
細膩手法搭配一道道新鮮的風味,真的很讓人喜歡
也有一些單點式的餐點可以搭配
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位於大立精品館9樓的京桃山,遵循日本職人精神料理,吃完會想再訪
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餐點多樣新鮮供應,活魚、活鰻新鮮料理
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京桃山日本料理進軍高雄大立精品店,不用跑台北就能吃到的日式料理鮮味
百年傳承的料理手法、服務精神
每天都是產地職送的新鮮海鮮、日本食材,就是要提供最鮮味的美味給消費者
喜歡吃鰻魚、新鮮海鮮的朋友,來京桃山就對了
經典懷石料理讓人滿足,還能欣賞高雄美景

京桃山 ·活鰻·懷石日本料理(大立精品館)
位置:高雄市前金區五福三路57號9樓
服務專線:07 241 8878
營業時間:11:00 – 15:00 、 17:00 – 22:00
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