分類 ◎吃-南部

耶誕就要愛.Sharing,夢時代美食街必吃那街那巷麵食

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那街那巷
位置:高雄市高雄市前鎮區中華五路789號(夢時代b1美食街)




全家出動到統一時代百貨、夢時代百貨看愛.Sharing
等待晚上的耶誕燈光秀,我們先在夢時代美食街覓食,一下樓被這家”那街那巷”新潮的裝置店鋪給吸引
牛肉麵、麵食專賣店,跟家人都是麵食控,所以一定要來嘗鮮看看
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經過一定會被明亮新潮帶有工業風的裝置藝術給吸引,很有創意與其他美食街餐廳完全區隔開來
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別於以往美食街的佈置,好清新明亮,路過徘徊好幾次,決定還是要吃那巷那巷麵食專賣店
裡面還有一些座位區,讓用餐更加舒適不吵雜
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營造時尚創意氛圍,販售著如同巷弄美食的牛肉麵、麵食
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餐點可以單點也可以加點套餐,加點套餐更加澎派
讓我跟家人很喜歡的原因,就是餐點不油膩也很獨特,吃完會想再來
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麵食餐點將近10款左右,有湯麵、乾麵可選擇,套餐多了飲料、3款季節小菜
搭配季節小菜,現在打卡免費送小菜唷!
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打造如同飯店等級的牛肉麵,看板尚寫著使用美國Choice特選級牛肋條
連切法都不馬虎,30~45度斜切斷筋,讓牛肉好咀嚼更加軟嫩
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牛肉麵一定不能錯過的酸菜,自家調味帶有甜味
保有酸菜本身原味與脆度,爽口好吃,微辣很開胃,不像外面很多酸菜有刺鼻味唷!
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第一次來那街那巷,跟家人個別點了不同口味的麵食來吃
麵食的份量比我想像中還多,紅燒牛肉麵就有五大條牛肋
切成長條好夾也好入口,我個人蠻愛這種切法
紅燒湯頭濃郁好入喉,湯頭帶有牛肉油脂與甜味,在嘴裡迴盪的獨特香氣與清爽度讓我蠻喜歡的
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使用牛大骨新鮮熬煮,沒有過多藥膳滋味
反而會喝越唰嘴,一整個好溫暖,不油膩、不燥熱,帶有自然甜味與香氣
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使用美國Choice牛肋條,長條狀不僅好夾也好入口
帶有紅燒湯汁,咬下很軟嫩的牛肉好好吃,真的很難想像這是百貨美食街的品質
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使用澳洲黃金小麥製作的麵條,保有Q彈口感
吸附紅燒湯頭顯得更加夠味,跟家人都很愛那街那巷的麵條唷!
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帶有清甜紅燒滋味的湯頭,別於市面上太厚重的湯頭
反而更加順口好喝,清甜香氣會在嘴裡迴盪,喝起來很溫暖,不油不膩不燥熱
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升級加點套餐有3款季節小菜,很乾淨俐落加上精緻的擺盤,視覺跟味蕾都完勝
真的好像飯店等級的服務、品質,蠻棒的唷!
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套餐搭配的飲料,連飲料杯子都有搭上形象設計,質感蠻優的
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爽口的小菜好吃也不油膩,可以升級加點跟家人一起分享
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看似普通的清燉牛肉麵,湯頭意外的成為我們的首選
清燉湯頭更加鮮甜,還帶有薑的香氣
一口口好滋味讓身體好溫暖,湯頭真的很快被喝完
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使用牛大骨熬煮的湯頭,沒有過多複雜的調味
清新的點綴出新鮮牛肉的滋味,甜味很順口
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能吃出食材的原味唷!還蠻推薦第一次來那街那巷,先品味清燉牛肉麵
感受爽口湯頭引出的層次鮮甜味
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清燉牛肉帶有油花,更加鮮甜好吃,軟嫩好咀嚼,讓長輩吃起來也不費力
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清燉湯頭讓我到現在還很想念,天冷來上一碗,會很滿足
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油燒雞腿麵帶有港式作法,雞腿的油脂滲入湯頭
讓湯頭帶有不同的香氣與濃郁度
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雞腿肉厚實帶軟嫩,表面的焦香滋味讓味蕾大開
咬下滿滿揪西口感,帶有湯汁引出的甜味,好好吃
還加入了蛋酥提味,讓湯頭還帶有蛋的香氣
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大塊好咀嚼,口感很細膩
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連外皮都好香好好吃
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老公點的燒豚麵,帶點日式拉麵的感覺
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跟老公都很喜歡表面炙燒過的滋味
油脂也會滲入湯頭內,讓豚骨湯頭更帶有豬肉甜味
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肉質表面還會帶一點焦香與脆度,帶有油脂增加咀嚼的豐富層次香氣
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麵食簡約好吃唷!
 
還蠻有質感的那街那巷麵食專賣店,不油膩爽口層次滋味很推薦
美食街少見的高質感好店唷!
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有種穿梭小巷弄尋找美食的概念
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在夢時代美食街b1就可以吃到好吃的牛肉麵、燒豚麵等麵食餐點
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整體的形象還蠻舒服的,一整個好新潮,生意也不錯唷!
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餐點主打牛肉麵,有紅燒牛肉麵、清燉牛肉麵
餐點由台北國際牛肉麵節紅燒組季軍的阿桂師指導監製
 
美食街少見的現場熬煮湯頭,用牛大骨加上新鮮食材熬煮
搭配獨家醬汁提味,選用的是牛肋,口感更軟綿,讓長輩也好咀嚼唷! 
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2016年讓大家最期待的愛.Sharing耶誕廣場
以”愛 夢想起飛”為主題,打造猶如熱氣球般的幸福園地,成為高雄2016年耶誕必朝聖景點,由來一客共同合作打造
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不用出國就能受法國巴黎的過節氣氛
從7點起,每半小時就有一次夢想起飛聖誕聲光秀,一定要現場感受耶誕氣氛
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科學麵打造的夢幻水晶球,晚上更加絢麗亮眼
讓好多民眾都圍繞再旁邊拍照,假日還有開放免費入場
可以進入水晶球內感受滿滿的夢幻耶誕氛圍唷!
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在廣場也有看到那街那巷的DM,與愛夢想起飛拍照打卡上傳到個人臉書
設定公開分享#iSharing,就可以免費兌換主廚特製小菜一份唷!(每日限量50份),可多多使用唷!
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全家一起到統一時代百貨、夢時代百貨感受愛.Sharing耶誕氣氛吧~
還可以到夢時代吃美食唷!

{本文與那街那巷合作}





尼力
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