悶燒的香醇紅茶，台南數十年的不敗品牌 x 布萊恩紅茶

布萊恩紅茶鼎中店
位置：高雄市三民區鼎中路678號
電話：07 310 8080
營業時間：09:00–22:00
粉絲團：Facebook

尼力身邊好幾個嘴挑的朋友，特別熱愛布萊恩紅茶
喝了會上癮，沒有綠茶的澀，還帶有層次熟成的紅茶香味道
布萊恩紅茶的鮮奶茶類也很推薦，採用台灣小農嘉明鮮奶調味，柔和順口
一杯在手很有質感的布萊恩紅茶，就愛這紅茶香韻味～

布萊恩紅茶不僅選茶很嚴謹，連製茶都很專精
採用古早方式悶燒的作法，讓茶葉都能自然舒展開來

持續的溫度悶燒讓發酵過的紅茶味道引出，使得紅茶順口而不苦澀

而且每一甕都只能製作10杯左右的紅茶，新鮮熬煮也不使用隔夜茶唷！
獨家陶鍋瓷器悶燒，每款紅茶都是分開悶煮製作
想喝好茶，找布萊恩紅茶就對了～每個環節的細膩度都讓人驚嘆

很喜歡布萊恩紅茶高雄鼎中店的氣氛，採用開放式的玻璃窗
讓民眾等待時，還可以清楚看到整個熬煮茶的過程

在水質上也是層層過濾，穩定紅茶的香氣韻味
比許多茶飲店還來得費時費工，就是要呈現最好的茶飲

布萊恩紅茶高雄鼎中店環境很寬敞明亮，騎樓也有位置可以稍作休息
許多業務或者學生都喜歡在窩在這裡，哈啦打屁或者談公事邊啜飲茶飲

每次去台南都會喝的布萊恩紅茶，高雄目前也有分店可以嘗鮮到～開心！

店內也有一些裝置展示，茶飲簡介，都可以稍微瀏覽唷！

另外跟朋友很愛的原因之一，採用嘉明鮮奶，新鮮配送的小農鮮奶

第一次來可以先品味單品紅茶，每款茶飲都很獨特
加上糖分不同引出的香氣也都不同，尼力建議可以從半糖或者微糖做選擇
使用台灣產嚴選龍眼蜜, 加拿大進口楓糖與台糖蔗糖液依黃金比例調配而成
能引出紅茶的層次香氣，喝起來解渴不膩口

布萊恩紅茶在恆溫底下沖泡，再用手搖杯雪克
別於一般茶飲店直接把熱茶灌入冰塊內

布萊恩紅茶於適當溫度時加入手搖杯內雪克，讓茶恆溫時再開始製作，可保持紅茶本身的韻味
手搖讓紅茶帶有綿密泡沫，喝起來口感更為柔和

台南在地布萊恩紅茶也有數十年歷史，專研紅茶也打響了知名度
也讓懂享受的老饕持續支持與喜愛，喝了真的會上癮～

第一次喝布萊恩紅茶的人會發現，吸管比較纖細
布萊恩紅茶連吸管都是特製規格，加上緊密的封杯
啜飲每一口都需要一點力，瞬間吸起更能感受茶飲的香氣
也會更細膩感受到每一口的茶飲滋味，跟一般用中粗吸管喝到口感味道真的很不同
一定要親自嘗鮮過才知道

竹山觀音紅茶
單品竹山觀音山紅茶帶有甘甜的尾韻，還有烏龍的香氣
點了微糖有把茶香引出，不建議喝無糖紅茶，味道會稍嫌單調唷！

口齒的回甘帶有烏龍韻味，很舒服的茶香味道

茶飲包裝也很講究，無印刷的白皙紙杯
套上可再生杯套，盡一份環保心力

用傳統悶燒熬煮方式，調配出新潮茶飲

魚池阿薩姆紅茶
我個人覺得很適合下午茶來一杯的魚池阿薩姆紅茶，很紓壓也很適合吃糕點搭配
獨特阿薩姆紅茶的香氣，在口腔中會感受到龍眼的香氣

可以啜飲後的感受在嘴裡停頓的滋味
每個人味蕾感受度不同，感受度也大不同

獨創吸管讓每一口啜飲都很珍貴

鮮奶則是採用鮮乳坊嘉明鮮乳，濃醇香的鮮乳

每一杯鮮奶茶都是精準的比例

都是經過長久的專研調配出的自家比例

錫蘭鮮奶茶
添加天然香草莢、黃金蕎麥，韻出出不同滋味的斯里蘭卡紅茶
加入了嘉明鮮乳調和，柔和比例喝了有飽足感也不膩口

加上手搖過，帶有泡沫的綿密度，使錫蘭鮮奶茶喝起來更綿密順口

伯爵鮮奶茶
我個人最愛喝的伯爵鮮奶茶阿！很貴婦滋味的下午茶奶茶
每次一喝都很想要度假去~很療癒放鬆
點微糖或者半糖都好喝

伯爵鮮奶茶帶有佛手甘的療癒香氣唷！

瑞穗蜜香紅茶（季節。產地限定）
季節。產地限定也是許多老饕每次都在等待供應的首選，限量供應的單品紅茶
使用獨立現萃茶包沖泡，使用隔水降溫方式，才不會破壞茶本身的香氣滋味

可以點無糖的瑞穗蜜香紅茶，尾韻帶有天然的蜂蜜香氣
很淡雅清新，茶的味道不會太過於厚重，喝起來格外清爽

阿里山高山紅茶（季節。產地限定）
產量很有限的阿里山高山紅茶，在高海拔地方生長
孕育出帶有獨特木質香氣的紅茶唷～
真的很獨特！加上味蕾口感不同，每個人感受到不同滋味
帶有厚實紅茶香，尾韻真的有種木質香氣
在嘴裡飄蕩，很獨特滋味～值得嘗鮮

每個環節都很專精的布萊恩紅茶，鼎中店還有舒適環境，超舒服的啦～