分類 ◎吃-南部

悶燒的香醇紅茶,台南數十年的不敗品牌 x 布萊恩紅茶

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布萊恩紅茶鼎中店
位置:高雄市三民區鼎中路678號
電話:07 310 8080
營業時間:09:00–22:00
粉絲團:Facebook

尼力身邊好幾個嘴挑的朋友,特別熱愛布萊恩紅茶
喝了會上癮,沒有綠茶的澀,還帶有層次熟成的紅茶香味道
布萊恩紅茶的鮮奶茶類也很推薦,採用台灣小農嘉明鮮奶調味,柔和順口
一杯在手很有質感的布萊恩紅茶,就愛這紅茶香韻味~
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布萊恩紅茶不僅選茶很嚴謹,連製茶都很專精
採用古早方式悶燒的作法,讓茶葉都能自然舒展開來
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持續的溫度悶燒讓發酵過的紅茶味道引出,使得紅茶順口而不苦澀
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而且每一甕都只能製作10杯左右的紅茶,新鮮熬煮也不使用隔夜茶唷!
獨家陶鍋瓷器悶燒,每款紅茶都是分開悶煮製作
想喝好茶,找布萊恩紅茶就對了~每個環節的細膩度都讓人驚嘆
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很喜歡布萊恩紅茶高雄鼎中店的氣氛,採用開放式的玻璃窗
讓民眾等待時,還可以清楚看到整個熬煮茶的過程
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在水質上也是層層過濾,穩定紅茶的香氣韻味
比許多茶飲店還來得費時費工,就是要呈現最好的茶飲
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布萊恩紅茶高雄鼎中店環境很寬敞明亮,騎樓也有位置可以稍作休息
許多業務或者學生都喜歡在窩在這裡,哈啦打屁或者談公事邊啜飲茶飲
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每次去台南都會喝的布萊恩紅茶,高雄目前也有分店可以嘗鮮到~開心!
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店內也有一些裝置展示,茶飲簡介,都可以稍微瀏覽唷!
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另外跟朋友很愛的原因之一,採用嘉明鮮奶,新鮮配送的小農鮮奶
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第一次來可以先品味單品紅茶,每款茶飲都很獨特
加上糖分不同引出的香氣也都不同,尼力建議可以從半糖或者微糖做選擇
使用台灣產嚴選龍眼蜜, 加拿大進口楓糖與台糖蔗糖液依黃金比例調配而成
能引出紅茶的層次香氣,喝起來解渴不膩口
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布萊恩紅茶在恆溫底下沖泡,再用手搖杯雪克
別於一般茶飲店直接把熱茶灌入冰塊內
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 布萊恩紅茶於適當溫度時加入手搖杯內雪克,讓茶恆溫時再開始製作,可保持紅茶本身的韻味
手搖讓紅茶帶有綿密泡沫,喝起來口感更為柔和
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台南在地布萊恩紅茶也有數十年歷史,專研紅茶也打響了知名度
也讓懂享受的老饕持續支持與喜愛,喝了真的會上癮~
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第一次喝布萊恩紅茶的人會發現,吸管比較纖細
布萊恩紅茶連吸管都是特製規格,加上緊密的封杯
啜飲每一口都需要一點力,瞬間吸起更能感受茶飲的香氣
也會更細膩感受到每一口的茶飲滋味,跟一般用中粗吸管喝到口感味道真的很不同
一定要親自嘗鮮過才知道
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竹山觀音紅茶
單品竹山觀音山紅茶帶有甘甜的尾韻,還有烏龍的香氣
點了微糖有把茶香引出,不建議喝無糖紅茶,味道會稍嫌單調唷!
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口齒的回甘帶有烏龍韻味,很舒服的茶香味道
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茶飲包裝也很講究,無印刷的白皙紙杯
套上可再生杯套,盡一份環保心力
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用傳統悶燒熬煮方式,調配出新潮茶飲
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魚池阿薩姆紅茶
我個人覺得很適合下午茶來一杯的魚池阿薩姆紅茶,很紓壓也很適合吃糕點搭配
獨特阿薩姆紅茶的香氣,在口腔中會感受到龍眼的香氣
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可以啜飲後的感受在嘴裡停頓的滋味
每個人味蕾感受度不同,感受度也大不同
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獨創吸管讓每一口啜飲都很珍貴
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鮮奶則是採用鮮乳坊嘉明鮮乳,濃醇香的鮮乳
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每一杯鮮奶茶都是精準的比例
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都是經過長久的專研調配出的自家比例
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錫蘭鮮奶茶
添加天然香草莢、黃金蕎麥,韻出出不同滋味的斯里蘭卡紅茶
加入了嘉明鮮乳調和,柔和比例喝了有飽足感也不膩口
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加上手搖過,帶有泡沫的綿密度,使錫蘭鮮奶茶喝起來更綿密順口
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伯爵鮮奶茶
我個人最愛喝的伯爵鮮奶茶阿!很貴婦滋味的下午茶奶茶
每次一喝都很想要度假去~很療癒放鬆
點微糖或者半糖都好喝
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伯爵鮮奶茶帶有佛手甘的療癒香氣唷!
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瑞穗蜜香紅茶(季節。產地限定)
季節。產地限定也是許多老饕每次都在等待供應的首選,限量供應的單品紅茶
使用獨立現萃茶包沖泡,使用隔水降溫方式,才不會破壞茶本身的香氣滋味
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可以點無糖的瑞穗蜜香紅茶,尾韻帶有天然的蜂蜜香氣
很淡雅清新,茶的味道不會太過於厚重,喝起來格外清爽
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阿里山高山紅茶(季節。產地限定)
產量很有限的阿里山高山紅茶,在高海拔地方生長
孕育出帶有獨特木質香氣的紅茶唷~
真的很獨特!加上味蕾口感不同,每個人感受到不同滋味
帶有厚實紅茶香,尾韻真的有種木質香氣
在嘴裡飄蕩,很獨特滋味~值得嘗鮮
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每個環節都很專精的布萊恩紅茶,鼎中店還有舒適環境,超舒服的啦~
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開放式的製茶都能隨時看的到,喝起來更安心
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茶包也都全面透明化,讓消費者更安心
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手裡一杯布萊恩紅茶,不僅是好喝茶飲
也是年輕人代表很潮的飲料唷~
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一起喝杯好茶飲,獨創細吸管啜飲出的不同茶香韻味,值得細膩感受

布萊恩紅茶都是嚴選過的,大部分都是使用台灣茶唷~
絕無使用越南及無通過SGS把關物料,在原物料上都是層層把關
讓消費者才可以喝的安心
南部紅茶首選必喝布萊恩紅茶,從台南竄紅的好喝茶飲

布萊恩紅茶鼎中店
位置:高雄市三民區鼎中路678號
電話:07 310 8080
營業時間:09:00–22:00
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布萊恩紅茶十全店  
位置:高雄市三民區十全一路359號
電話: 07 313 3359
營業時間:10:00–22:00
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尼力
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2 Comments

  1. Avatar

    我超愛喝鮮奶茶的!
    用小農的鮮奶茶,感覺更有質感了~

  2. nellydyu

    對阿 質感超好