牛仔風之平價鐵板燒，吱吱作響的將作鐵板燒，開飯囉！

將作鐵板燒(創意鐵板燒)
位置：高雄市三民區民族一路157-2號(民族路跟同盟路交接口)
服務專線：07 322 0019
營業時間：11:30～15:00、17:00～21:30
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位於民族路與大順路交接口附近的將作鐵板燒，明亮的招牌路過都會多看幾眼
將作鐵板燒，門口騎樓都可以停機車、汽車，讓用餐也算蠻便利的
附近很多居民還有下班族，相約吃平價鐵板料理的聚餐地點

平價餐點消費，帶有牛仔風格的服飾也展現活力風格
別於一般鐵板燒的主廚服飾，牛仔風更年輕化唷！
店內的抽風系統也做的還不錯，吃完飯身體不會有厚重的油煙味道

將作鐵板燒有12道主餐可以選擇
每樣主餐調味都不同，別於一般市面上的基本調味，每次來都可以選不一樣的來嘗鮮唷！
鐵板餐點都會搭配青菜、豆芽菜、飲料、湯品
餐點作外帶比較優惠，我個人覺得店內吃鐵板比較有feel
加購70元可以升級唷！就能吃到自製馬鈴薯沙拉、香煎白蝦、清煮鮮魚、荷包蛋、白飯（無限吃到飽）
升級還蠻划算的，平均消費200～250元就可以吃很飽

還有超值雙人餐、海鮮雙人餐可以挑選
當天跟老姊選擇了“超值雙人餐”，平均一人不到300元就可以吃到創意鐵板燒料理
而且一次海陸通吃，有豬、有牛、還有海鮮唷！

很多人點香煎雞腿排，人氣招牌首選！看起來就好可口唷～

主廚都會先把食材備好放置在旁邊，使用新鮮食材製作
會發現將作食材都沒有過多的醃製，都是原始滋味再下去調味，能吃到食材本身的新鮮滋味與原味

鐵板燒的菜都是當季新鮮食材，也都經過精準的秤重，讓每個消費的份量都一致

鐵板燒的魅力就是能近距離的與主廚零距離，邊看主廚表演秀一邊吃美食
吱吱作響的飄香滋味，空檔時間可以去裝飲料跟湯品唷～

自製馬鈴薯沙拉
綿密爽口帶有美乃滋甜味，上面還點綴明太子有波波口感
清爽可口的前菜，表現的不錯

雙人套餐每人都有雙菜色，新鮮滋味帶有脆度
將作鐵板燒口味不會太死鹹，也不會太重口味

菜色不是那種讓人一直扒飯的厚重口味，吃起來格外爽口～很適合帶家人一起來吃！

白飯都是無限供應，我跟老姊不用白飯就吃得超飽的～
男生大胃王就可以續飯唷！

蔥燒日式豆腐
將作的每款菜色都是獨特調味，比較不走一般平價鐵板的大眾化口味
帶有日式風味的板豆腐，獨特醬汁調味在鐵板上慢慢烹飪入味

帶有甘甜醬汁調味的板豆腐，較有層次口感

滿滿的蔥花提味是我的愛阿！很開胃卻不死鹹唷～
讓我一下子就喀了兩大塊！

當天喝到的是洋蔥玉米湯，帶有洋蔥本身的甜味～挺順口的！

蒜味蒸蛤蠣
大小適中的新鮮蛤蠣，飽滿的甜味湯頭好愛
蛤蠣湯頭全是精華阿！不要浪費每一口阿～

咬下還會爆湯汁的蛤蠣，甜味蛤蠣新鮮好吃
配飯一級棒！我家老爸一定會愛這味～

帶有蛤蠣與蒜頭香氣，很夠味唷！

香煎鮮蝦
灑上胡椒提味，也淋上檸檬的香煎白蝦
讓人一口吞配一口白飯的可口滋味，免剝蝦殼爽爽啦～

爆香的蒜片，等等要配牛肉的！

將作鐵板燒走的是平價消費，料理上也與市面上的鐵板燒有所區別
12道不同餐點都有各自獨特的調味，比較不像一般大眾口味的拌炒唷！
更加增添了多樣化口味，每次來都可以點不同主餐嘗鮮～

用餐年齡層也很廣，從朋友聚餐、約會、家庭聚餐
還有我旁邊是阿嬤阿公愛著孫子來用餐～

整支大卷現切烹飪料理，沒有過多調味
使用西洋芹調味，可以加點辣更開胃好吃

我們選擇為辣，帶有辣度讓大卷更入味好吃
吃到的原始風味與西洋芹的爽口滋味

兩個人分享吃超足夠的

我跟老姊都很吃大卷頭阿！頭比較有口感咬勁～對味好吃！

主廚開始在料理泰式厚切豬排，先用特製的泰式醬料現場烹飪醃製
在油煎讓表面帶有脆度，切成一口吞大小

擺上蔥花絲點綴，很少平價鐵板燒這樣搞剛阿～

泰式厚切豬排
酸辣開胃的泰式厚切豬排，豬排處理的還不錯～不會乾柴軟嫩好咀嚼
而且泰式異國風味很開胃，單吃就覺得很夠味唰嘴

帶有軟嫩度與豬肉本身的脆度，一口接一口，酸度剛好不嗆
還有微酸微辣的滋味

牛排來了！是一整塊牛肉，不是合成牛肉，現點現切割，在上鐵板油煎
可以選擇牛肉的熟度，我選擇了5～6分熟

特選牛排
這不是火鍋肉片阿！是一整塊牛排切割的6分熟牛肉
油煎到酥脆口感的蒜片搭配剛剛好

沒有過多的醃製調味，吃得到牛肉鮮嫩度

咬下軟嫩口感，還有牛肉湯汁，身體不自覺扭動（因為好好吃）

5～6分熟保有軟嫩口感，更好咀嚼唷！
如果不敢吃那麼生，可以請主廚煎熟一點

搭配蒜片超對味，滿嘴的焦香蒜味，越咀嚼越唰嘴

奶油大干貝（額外加點）
帶有西式餐點料理的奶油大干貝，一份有四顆唷！也是主餐之一

主廚特製的白醬搭配香煎大干貝，在鋪上一片起司
用蓋子悶住，讓起司完全緊密干貝，成為白醬焗烤干貝菜色

你看看這邪惡的奶油干貝，焦香味道還有鮮嫩干貝甜味

搭上特製的白醬很有異國料理的滋味，很像在吃西餐唷！

打卡就送起司蛋捲（旁邊客人打卡送的）

看起來好好吃，我們點了雙人套餐吃到很飽，就沒額外打卡了

餐點都可以在額外加點唷～單點菜單給大家參考

湯品、飲料都是無限暢飲，自行取用

一個人來可以爽爽吃，兩人來可以點套餐澎派吃
帶有創意料理的平價鐵板料理，很值得嘗鮮唷！

鮮明的招牌，路過都會多看幾眼阿～

平價消費的將作鐵板燒，整體風味還蠻讓我喜歡的
主要也不死鹹，不是單一調味，讓每樣餐點都有特製的香氣滋味
跟以往吃到的平價鐵板燒大眾化拌炒很有區隔化
偶爾可以換換口味，來吃創意鐵板燒料理！家庭聚餐、約會、朋友聚會都ok～