用心好滋味的鍋呆子鍋燒麵，平價庶民美食 x 自熬湯頭

隱身在辛亥路上的鍋呆子鍋燒專賣，不僅有招牌鍋燒意麵
還有販售飯類、炸物等美味，平價消費的用心餐點
從湯頭、小菜、飯食都是自家料理製作，環境簡約舒適、吃得很飽足感的澎派鍋燒意麵

鍋呆子鍋燒專賣的鍋燒意麵帶有創意風味，多種口味可以選擇
如果有吃牛肉的，一定要嘗鮮牛肉鍋燒意麵

是很厚實的牛肉塊，燉煮10幾小時才能完成的軟嫩度
加上獨家藥材滷燉，一吃讓我愛上的美味

多種麵食可以搭配選擇

經濟實惠的價位，光是鍋燒頁面口味就很多樣，都是自熬湯頭
不喜歡吃麵也可以挑選粥、雞絲、冬粉、泡麵、烏龍麵，烏龍麵使用讚岐烏龍麵，很Q彈唷！
還有定食飯類，搭配自製家常小菜，份量實在又實惠
可以升級15元更改風味鍋，有四川麻辣、咖哩、牛奶、泡菜可選擇
四川麻辣是手工炒的獨特風味，夠辣夠勁

鮮蛤鍋燒意麵-牛奶口味
招牌原味湯底加上特調牛奶，讓湯頭有白皙的色澤
第一次來可以選擇招牌原味湯底，感受一下清甜的湯頭，使用大量蔬菜熬煮
尼力這次點了牛奶湯頭，帶有奶香滋味，口味不會膩唷！

平價的鍋燒意麵還很料好實在，蛤蠣雖然小顆還是很鮮甜
還帶有牛奶香氣，挺好吃的

牛奶湯頭多了海鮮的蛤蠣甜味，喝起來爽口帶有濃郁奶香，不會覺得膩口

還搭配了肉片，一次可以海陸通吃

意麵吸附大量的牛奶湯頭，愛奶香的一定要點這款牛奶鍋燒意麵來吃

麵條如果不喜歡太過於軟爛，可以跟店家告知，可做調配
份量十足帶有牛奶香氣的鍋燒意麵，特製牛奶讓湯頭清甜帶奶味，會讓人一口接一口喝

還搭配了食蔬增添營養，用餐時間還蠻多家庭全家大小一起來用餐
給小朋友吃也很OK

鍋燒麵內還有一顆半熟荷包蛋，蛋黃可以讓湯頭增加香甜味道

泰式椒麻雞
不用100元的定食泰式椒麻雞飯，一端出來有讓我驚訝到
三款家常菜色，還有一盤炸馬鈴薯片，餐點每次來都會不同，依照每天新鮮食材為主

女孩子或者媽媽帶小朋友一起吃，也都很足夠
中午用餐也有很多上班族會來這裡吃飯，吃鍋燒意麵、吃飯食都很OK

特製口味的泰式椒麻雞，風味不輸給泰式專賣店唷～
外皮很酥脆我很喜歡，還灑上花生提味增加層次口感

肉質保有軟嫩度，外表酥脆

開胃唰嘴的泰式椒麻雞，酸辣酸辣真的很唰嘴，白飯會扒上好幾口

醬汁很夠味，我喜歡後面的椒麻香氣，讓醬汁稍微在沾附在白飯上，好吃

當天吃到炸馬鈴薯也好吃，帶有椒鹽香氣

三樣家常小菜份量也很足夠，加上我個人很愛吃大量蔬菜，完全合我胃口

麻辣鍋燒烏龍（牛肉）
原本我以為是牛肉片，居然是牛肉塊～要燉煮10幾小時，加上獨特中藥材滷製的牛肉
所以很推薦愛吃牛肉的一定要點來吃看看，搭配麻辣湯頭，夠味超滿足

牛肉塊很厚實帶有筋，加上選擇了麻辣湯頭帶有辣度香氣
湯頭不會油膩，不過很有後勁，愛吃辣的會喜歡

燉煮到完全軟嫩的牛肉，不擔心卡牙縫，長輩也都可以很輕鬆咀嚼

牛肉塊份量至少有6-7塊吧！都很厚實唷～

帶有軟嫩筋也好咀嚼的牛肉塊，非吃不可！我個人大力推薦～

讚岐烏龍麵很Q彈，偶爾也可以把意麵換成讚岐烏龍麵來嘗鮮

湯頭辣度真的很有辣勁，愛吃辣的一定會喜歡
麻辣醬汁都是店家自己炒，帶有川味的麻辣滋味，喝幾口湯頭身體就暖呼呼了

帶有筋好咀嚼的牛肉塊，份量很實在～讓我愛上的牛肉鍋燒意麵

裡面還有搭上好吃的丸子唷！

炸黑輪
可以點來一起分享吃的唰嘴炸黑輪，油炸的酥脆卡滋卡滋

帶有胡椒香氣，好吃唷！完全不想用筷子，喜歡用手直接抓著吃

隱身在辛亥路上的鍋呆子鍋燒麵，也開了一年多囉！擁有許多饕客喜歡的創意鍋燒意麵

堅持新鮮食材製作，不使用合成、不使用濃縮料，薄利多銷的鍋呆子鍋燒麵
高雄你不能不知道的鍋燒意麵專賣店，自己吃或者多人吃都很OK～