就愛老滋味的前鎮鴨頭，滷的夠味香而不甜膩好吃 x 光華夜市美食 x 40年老字號

超喜歡這家前鎮鴨頭，飄香超過40年的老字號滷味，就靠家傳老滷
在光華夜市可以買到，每天限量販售，賣完就收了
光華夜市必吃美食-前鎮鴨頭，滷味夠味好吃，而且不會太甜膩
連公婆、家人都很愛，每次買回去都秒殺嗑完

前鎮鴨頭創於1976年，獨門的家傳老滷是許多忠實饕客的愛
香而不膩，加上獨特的粉讓滷味好吃唰嘴
光華夜市的前鎮鴨頭靠近廣西路口，會被這粉嫩色調的攤子給吸引！

滷的入味、口感軟嫩好咀嚼，各式滷味都很有自家特色
來買絕對不會是一小包！都是超大份量帶走～
超過40年的飄香滋味，不用跑到總店
在光華夜市也能吃到前鎮鴨頭，真是大開心阿！

檯面上乾淨俐落的滷味，很多都是每天限量供應，賣完就沒囉！
東西不放隔夜，新鮮滋味也都是老饕喜愛的原因
雞胗、雞心、丸子、豆干都很入味唷～
豆干帶有甜味，Q彈口感讓我很喜歡

前鎮鴨頭的價位很親民阿！10元、20元、30元等等
所以隨便買都是一大袋，帶回家跟家人一起分享吃，看電影吃前鎮鴨頭也正點啊！

有時人潮太多，要稍微等候一下，夾完滷味還要稍微切割一下，打包外帶～

下班時段順路，我就會來買一下前鎮鴨頭，跟家人吃得很習慣的家傳老滷滋味

招牌鴨頭真的好好吃！鴨頭我本身不太會嗑～都是老爸負責吃的！
我都吃鴨脖子，很入味軟嫩，香甜好吃～

肉質好嫩好好吃唷！外皮好香唷～

前鎮鴨頭的家傳老滷滋味，真的是無可取代的獨特～

豆干是我爸的愛阿！必買必買～～～QQ口感好咀嚼，很唰嘴～

一顆一顆很唰嘴的花生，清甜香氣

可愛的鳥蛋大人小孩都喜歡

豬軟管必點！！！老饕必吃的招牌菜色～我跟家人都很喜歡XDD
無腥味帶有獨特滷香滋味，有脆度層次口感，好吃

如果第一次來，也別忘了點手工魚漿黑輪，帶有厚實口感唷！

每一樣都很獨特阿！不知不覺就會夾了很多～

還會灑上獨家特製的沾粉，讓整個滷味更加入味！
有膠質的雞腳也一定要點唷，軟嫩好咀嚼帶有Q度

很神奇的獨特粉，讓滷味夠味不死鹹，回家秒殺嗑完的前鎮鴨頭

近幾年前鎮鴨頭也製作出自家的形象，帶有傳統街頭風的古早味特色，挺文青復古風（我喜歡）

三不五時都想吃前鎮鴨頭，當宵夜也不會覺得太邪惡

充滿膠質的雞腳，軟嫩帶有外皮的Q度，好咀嚼～帶有香甜滋味

小巧可愛又可口的鳥蛋

還有我愛的豬軟管，沒有腥味還有滷汁濕潤度
越咀嚼越香，帶有脆度口感

獨特的沾粉帶有顆粒口感，增加滷味的香氣，好唰嘴不死鹹
家傳老滷也不會過於甜味，吃到後面不覺得膩口

有厚度的手工魚漿黑輪，每次都會點好幾片
帶有咀嚼Q度口感，還有濕潤滷汁的魚漿黑輪，香氣迷人

豆干不是那種軟趴趴，帶有咀嚼Q度口感，外皮很有咬勁，裡面帶有Q度

招牌鴨頭，老饕就愛咀嚼鴨頭的滋味，我通常都負責吃脖子！鴨頭交給老爸～

極品雞腸有是特定老饕一定會點的招牌！！！軟Q軟Q，越咀嚼越香

也會察覺到前鎮鴨頭帶有濕度，不是那種很乾的滷味
滷汁帶有甜味與獨特香氣，家傳老滷真的很厲害

剛餐點的配菜或者晚餐宵夜，都很正點阿！不要太晚去買唷～不然很多滷味都會賣光了！
老闆堅持每天限量供應，新鮮賣完就收攤

光華夜市就可以買到前鎮鴨頭，飄香40年的家傳老滷，一定要嘗鮮！

人氣鴨血也是我個人必點的最愛，軟嫩口感很入味～而且帶有微微米口感，不會過於軟趴趴