睿家米大福進駐老鹽埕，鄰近堀江五福商圈
位於鹽埕第一公有零售市場旁，阿進切仔麵 斜對面
鹽埕散步美食、鹽埕伴手禮又多一間選擇唷!
鹽埕第一公有零售市場近期也是很多旅客最愛來的景點
不僅好逛還很懷舊，還可以吃到鹽埕在地小吃美食
穿梭巷弄很多可以探索的古早味、懷舊感
加上鹽埕第一公有零售市場整個改建升級過，懷舊融合文創
讓很多年輕人、國際旅客都愛來鹽埕觀光旅遊吃美食
睿家米大福 鹽埕店
位置：高雄市鹽埕區瀨南街131號
營業時間：日、三、四 11:00~19:00
五、六 11:00~20:00
（週一、週二公休)
電話號碼： 0985 665 767
IG：https://www.instagram.com/rui_jia_mochi/
粉絲團：Facebook
創立於左營的睿家米大福，從三輪車起家
到左營巨蛋的旗艦店，第一次展店選擇了鹽埕
店鋪都是闆娘親自規畫，甚至還自己油漆
營造出帶有文青氣息與懷舊可以融合的米大福麻糬專賣店
門口還有拍照打卡區，很多旅客路過都會坐下來拍照打卡
下午茶點心可以來吃手工麻糬、創意大福，鹽埕店還有限定的組合餐
一打開門就聞到原木的天然香氣，讓整個心情很放鬆
餐點都可以內用外帶
睿家米大福鹽埕店多了特調飲品，目前只提供內用使用
店鋪內很多老件、古物，還有隱藏版的懷舊打卡點
下午時段人潮很多，吃飽飯後吃個點心、找個地方休憩
睿家米大福鹽埕店都是不錯的選擇
麻糬都堅持每天新鮮製作，現場工作人員都會不斷的備料
闆娘喜歡水果都是新鮮現切，製作出的草莓大福、水果大福更好吃
目前草莓都是使用進口的，台灣盛產時就會使用大湖草莓
睿家米大福擁有好口碑，還有人專程買來帶回去台北送禮、給家人朋友吃
從古早味的麻糬到滿大福、麻糬禮盒都有
睿家米大福 鹽埕店多了甜心組合、復刻手飲
使用鹽埕老宅改造的麻糬店鋪，希望讓饕客、旅客都可以內用停留休憩品味
不僅麻糬都是純手工每日新鮮製作
卡士達醬、鮮奶油都是自家調配製作
麻糬都會單一顆包裝，直接可以拿著散步吃
上面都會標註口味，不擔心拿錯
睿家米大福麻糬是屬於Q彈口感，不管是單吃或者製作成麻糬大福都很Q口感唷!
內用就很推薦點蒙布朗冰，裡面會有特製的麻糬搭配雪花冰，還有純手工特製的蒙布朗醬
鬆獅芋泥(鹽埕限定)、烏金大福(鹽埕限定)
烏金大福(鹽埕限定)
特別選用了鹽埕老字號 烏魚子，每天新鮮採買還要請店家現烤
製作出香濃夠味的好吃不黏牙的烏魚子片
搭配手工麻糬加入豆沙，製作出鹽埕限定大海味的 烏金大福
鹹甜鹹甜帶有Q度，烏魚子味道很濃厚
尾韻整個帶出軟Q與豆沙甜味滋潤，好吃不卡牙縫，無違和
鬆獅芋泥(鹽埕限定)
肉鬆特別選用鹿港老店，搭配自家招牌芋泥
整個用麻糬包起來，外面再堆疊滿滿的鹹香肉鬆
咬下去裡面還偷偷藏了一顆鹹蛋黃，鹹香味道爆出芋頭泥香氣
味道非常的完美融合，意外好吃的麻糬甜點
黃謠(蛋黃 + 柳橙 + 檸檬)
鹽埕店可舒適內用，提供了多種的特調飲品
這款帶有從小喝到大的懷舊飲品 黃謠，就是傳說中的蛋蜜汁
不擔心會有蛋腥味，黃金比例還用了純正蜂蜜提味，引出蜂蜜香甜
會帶出柳橙、檸檬的酸甜唷~
睿家米大福的草莓系列一直都很受歡迎，一年四季都品味到
絮語時光(草莓麻糬甜心 + 薄櫻 + 草莓蒙布朗) 鹽埕限定
來點懷舊帶有創意風味的麻糬組合餐，激發出不同的創意新吃法
給你滿滿的草莓甜點新滋味
手工麻糬搭配酸甜的新鮮草莓，搭配絲滑鮮奶油、草莓脆片、卡士達
可依據個人的口感來堆疊調配，讓帶有Q度口感的麻糬保有香氣
多了香甜滋味，更像在吃甜點一樣多層次
草莓蒙布朗
這款很多層次，底下有現刨草莓雪花冰
還加入了草莓麻糬
草莓麻糬是使用新鮮草莓製作，會帶出Q度與草莓清香
連蒙布朗都使用草莓果肉製作，層次濃稠的草莓香
上面加入現切的草莓果肉、卡士達醬
讓人每一口都像是在探索般的滋味，不同的草莓香氣味道
麻糬口感也很加分，讓冰品吃起來像甜點又帶有Q度
如果第一次來睿家米大福，都會很失心瘋
因為太多樣式可以挑選，什麼都想吃~
薄櫻(石榴 + 柳橙 + 百香 )
這款顏色看似很像草莓飲，也是專為草莓套餐而調配搭配
喝起來帶有酸甜果香滋味，使用石榴、柳橙、百香 調配
好喝順口不擔心過於酸，夏天喝起來很爽口消暑
果香蜜光宴(草莓紅玉大福 + 盛夏桃氣 + 芒果布蕾)
不想全部都是吃麻糬，還有麻糬搭配招牌手作布蕾
鹽埕店才有芒果布蕾口味唷~
盛夏桃氣就是水蜜桃氣泡飲，裡面還有果肉
非常消暑解渴，香甜水蜜桃香非常好喝
讓我很喜歡的是這裡可以吃到，加入台灣紅玉製作的紅玉豆沙
外皮很薄，內餡都很飽滿
好喜歡帶有茶香的紅玉豆沙，整個香醇甜味有紅玉茶香
咬下爆出草莓酸甜滋味，加上麻糬軟Q不會太厚，口感剛剛好
芒果布蕾
招牌布蕾大人小孩都喜歡，多了新鮮芒果更加豐富好吃
使用當令盛產的芒果新鮮切丁，帶出最飽滿果香
滑嫩的布蕾好好吃，底下還有焦糖香
加上有芒果果肉，整體吃起來不膩口
芒果大福(夏日限定)
夏天最多人詢問的芒果麻糬，就是這款芒果大福
酸甜多汁的芒果搭配抹茶豆沙，帶有日式的結合
內用環境相當舒適，感受懷舊文青風，品味新進駐鹽埕的麻糬甜點
門市最後面還有隱藏版的懷舊打卡點
都可以拍照
還可以買到快要失傳的手工手炒花生
鹽埕散步美食，小點甜點又多了一間 睿家米大福鹽埕店
不用跑左營，鹽埕也可以吃到
好開心睿家米大福開來鹽埕區，鄰近駁二特區，可以順路來!
睿家米大福 鹽埕店
位置：高雄市鹽埕區瀨南街131號
營業時間：日、三、四 11:00~19:00
五、六 11:00~20:00
（週一、週二公休)
電話號碼： 0985 665 767
IG：https://www.instagram.com/rui_jia_mochi/
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