前金在地超過50年的老字號 前金鴨肉羹老攤，位置很低調、用餐時段人潮多
最近也有新招牌了，以前路過三角窗只有手寫店名
現在多了活動式招牌，更加顯目，路過不能錯過的 前金鴨肉羹老攤
前金鴨肉羹老攤 總店
位置:高雄市前金區民生二路87號
營業時間:07:00~19:00
電話： 07 216 5701
附近最有名的應該是月娥鴨肉，都要排隊~
不想排隊又想吃到鵝肉美食就先來 前金鴨肉羹老攤 總店
紅綠都騎樓就可以看到 前金鴨肉羹老攤 招牌
位置比較不明顯，卻也是許多老饕最愛的鴨肉羹美食
跟老姊兩人點了麵食、鴨肉、鴨血、鴨心、鴨腸來品嚐
煙燻鴨肉還不錯吃，肉質不多香氣還蠻足夠的
鴨心
我個人很愛鴨心，保有軟Q口感，很入味
都會搭上醬油膏、甜番茄醬
鴨肉羹
羹湯不會太稠，保有水度，香甜滋味帶有筍子的清爽口感
保有煙燻鴨肉的香甜滋味，讓羹湯的味道更加濃厚
肉質也算好咀嚼，不擔心太乾柴
我個人比較喜歡乾拌冬粉，味道更加渾厚
加入了很多配料、蒜香、胡椒香，還有豆芽菜增加清脆口感
鴨肉冬粉好好吃，是我的菜，冬粉會吸收特製醬汁提味
鴨肉切盤、鴨血
點了一盤鴨肉切盤來享用，享受啃食的煙燻香氣
肉質算好咀嚼
鴨血味道還算可以，保有一點米粒口感
鴨腸豆芽
鴨腸口感很清脆，加上豆芽菜的清脆很搭
還淋上了肉燥提味，提升香氣爽口不油膩
路過好幾次，終於吃到這間老字號的 前金鴨肉羹老攤 總店
前金鴨肉羹老攤 總店
位置:高雄市前金區民生二路87號
營業時間:07:00~19:00
電話： 07 216 5701
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