三民市場不止市場內美食老店多，連在周邊的美食餐廳也是不少
每天都可以換不同的品項來吃，在附近置產的居民真的很有口褔
店面不在市場內，卻同樣位在三民街上的經營近10年的劉家正宗美濃粄條
劉家美濃粄條
營業地址：高雄市三民區三民街207號
營業時間：11：00～19：30（星期日公休）
訂購專線：07-261-1658
用餐時間內用及外帶的顧客都是滿滿的，店門前都是停滿摩托車的景象
三民街車流量蠻大，建議在外圍停車再走過來用餐
如果客滿的話就需要併桌或者耐心等候位置
乾淨整潔的料理製作檯面還有用餐環境，親切有禮的老闆及老闆娘
高溫的工作環境下仍然很有耐心的對待顧客，有很舒心的用餐體驗
滷味也都會清楚的標示價格
連滷味檯面都很乾淨，看起來就很美味
都是在地人來用餐
餐具自取
使用的豬肉是三民第一市場 阿蘭黑豬肉
份量很實在
這樣一桌2人份$195元，非常適合小資族，難怪收服了很多忠實顧客。
炒粄條$70
一直聽到老闆娘跟炒台師傅喊單，最多人點的品項就是炒粄條跟炒飯
端上桌蛋香四溢，大火快炒，鍋氣十足
尤其正宗美濃粄條Q彈滑溜，在口中咀嚼後滲透出甘味米香，有太陽的味道
雞蛋已被翻炒成蛋酥程度，非常有口感
喜歡加點烏醋增加口中酸香，非常解膩，吃起來很舒爽的炒粄條
乾滷味$70 燙青菜$30
俐落整齊的乾滷味櫥櫃，每樣都由店家處理很乾淨的滷料及內臟
價格很公開透明，都是銅板價格
煙燻豬耳朵超好吃，鹹香又入味，口感軟彈好咬
還有淋上特調蒜蓉醬油膏，蒜香回甘不嗆鼻
燙青菜也很大盤，使用肉燥提出鹹香甘甜滋味
魚丸湯$25
好便宜的湯品，看起來很清淡的大骨湯
有4顆魚丸還有多片青菜，魚丸吃起來很脆口，新鮮魚漿的海洋甜味
喝起來多了蔬菜甘醇味道
劉家美濃粄條
營業地址：高雄市三民區三民街207號
營業時間：11：00～19：30（星期日公休）
訂購專線：07-261-1658
三民市場美食
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