意外解鎖 安東湯麵(安東家手工刀削麵)
原本只是要逛逛傳統京東市場，逛完要去 劇場 星巴克京東1960店
帶路朋友說去看看 姨母 安東湯麵
前往時可能下雨天，早上10點完全沒人排隊，馬上停下來吃
帶路的朋友上次來用餐等了2個小時半才吃到
人潮排到地下室好幾個街口
來這裡會有說中文的服務人員，點餐都不用擔心
重點要留點胃口，麵很大碗~肉很大盤、煎餅很大份
黑白大廚 姨母 安東湯麵(安東家手工刀削麵)、京東市場
서울동대문구고산자로36길3 신관지하1층
營業時間： 10:00-20:00
跟著朋友腳步尋覓黑白大廚 姨母的安東湯麵
麵店位於京東市場地下室
在地超過40年的麵攤，因為黑白大廚節目播出而爆紅
是姨母養活全家人的麵攤~~京東市場安東湯麵
我個人對姨母的無菜單料理店比較感興趣
可能沒有排隊，加上下雨天人潮少
所以要彎彎曲曲才可以找到姨母的麵店
通過好多傳統攤子，才找到姨母的店
抵達的時候沒什麼人、沒人排隊
原本店員請我們前往室內空間
我們覺得吧檯比較有氣氛、比較有臨場感，選擇了吧檯位置
服務人員會說中文，非常的親切、服務相當好
姨母基本上都不會在麵店，不過姨丈會在
這鍋看起來就很威，甚麼都可以沾的醬料
販售的東西就很簡單，講求的就是新鮮
桌上都會有有吃法解鎖
一個人一碗麵真的很多，還會配上小米飯、沾醬配菜
有點釜山飯湯的概念，湯麵本身味道很淡
所以可以先喝原味，再加入蝦醬提味
上次朋友說很淡，幾乎全部醬料、配料都加入還不夠味XD
畢竟這裡是傳統市場，本身都是在地人飲食的佳餚
大多都是老一輩居多，飲食上都比較健康養生、簡單調味
一定要點白切肉，肉好新鮮好好吃
這裡特色就是白菜包肉、白菜煎餅
超大盤的白切肉，還帶有厚度
肉一定要趁熱趁新鮮吃，好軟嫩不柴帶有膠質Q度
天啊!好吃新鮮又保有豬肉甜味~完全無腥味!
還可以包生菜吃
白菜煎餅也很大一份，味道也都比較淡雅
需要沾醬配著吃，帶有酥脆口感與細嫩白菜香氣
意外的吃到黑白大廚排隊名店
拌飯味道也屬於比較清淡，需要稍微調味
安東湯麵
這碗湯麵就是姨母的起家美食，用賣湯麵養活了一家人
韓國刀削麵跟台灣刀削麵都很不同
這裡的麵條比較細，比較不會有Q度
湯麵保有純樸的清香甜味，真的不會有過多的味道
人多比較好點餐，一個人來很容易就吃一碗湯麵就結束了
姨母不在，可以找姨丈拍照唷!
旁邊的石鍋拌飯專賣店，大鍋子看起來也好威、還有超多小菜在吧檯上
來回顧一下我們本來於京東市場逛市場
京東市場主要是中藥材、人蔘為主
所以很少旅客會特地來這裡
這裡都是海鮮、生鮮，買回家要自行烹飪
所以來逛都是在地人居多
姨母的店爆紅，讓更多人來朝聖
還有一定要去劇院 改裝的星巴克京東1960店
建議來都可以走走，亦可以買到很便宜的水果
櫻桃推薦不要，買了完全不甜XD 還軟軟的口感
草莓每天都要吃
韓國泡菜看起來都很好吃
海鮮類也超多，都很便宜
中藥材很多
韓國米都好大
傳統市場都會出沒這種行動咖啡飲料推車，口渴可以買來喝
京東市場非常大
市場供應了百分之七十的韓國草藥，超過1,000間相關商店、韓醫診所
京東市場有批發零售農產品和魚類市場約30萬平方米，約是首爾世界盃競技場的5倍
正宗海帶超長
來傳統市場逛逛很有意思
各式各樣的人蔘
弟弟還特別買了汗蒸幕後會喝的甜米釀
聽說很搶手，便利商店常常買不到
韓國 No brand 凍乾水果乳酪粒，會黏牙~沒有網路上推薦的那麼好吃!
一群人吃完都有點傻眼 ，剛好京東市場樓上有 No brand ，人潮比較少還有買到，就嘗鮮!
我不是逛街掛的，我跟朋友喜歡穿梭韓國一些市場、巷弄尋找美食
