分類 ◎吃-南部

超威澎派百元丼飯,招牌安格斯翼板牛、濃郁花雕雞泡麵、牛五花丼、日式冰滷雞 x 赤燒分子廚藝丼

丼飯必吃 赤燒分子廚藝丼,經營多年的轉角低調位置
讓學生、旅客都慕名而來吃的肉肉控丼飯,看不到米飯的丼飯
高雄必吃丼飯,份量超十足還可單點主餐,肉肉控集合,好吃丼飯在赤燒(我好喜歡)
簡單調味、製作料理出軟嫩保有肉汁好吃的主食
好吃再訪好幾次的赤燒分子廚藝丼,高雄必吃丼飯專賣店!

赤燒分子廚藝丼|高雄必吃丼飯
位置:高雄市新興區東海街22-1號
營業時間:11:30~14:00、17:30~21:00(週四公休)
服務專線:0988 589 199
粉絲團:Facebook

採用新鮮食材烹飪,使用分子技術讓肉質軟嫩保有鮮味
秘製醬汁、滷製帶出獨門風味,爽口好吃讓很多老饕吃完都會在訪
南高雄隱藏版的赤燒丼飯,身邊很多朋友都愛吃這家丼飯

日式職人細膩風味的赤燒分子廚藝丼,肉品都是嚴格新鮮挑選
連米飯都是挑選台梗九號米,使用IH壓力鍋製作讓米粒飽滿香甜
外送平台亦可訂購到 赤燒丼飯,免出門就可以輕鬆吃到滿滿肉肉的丼飯

無需服務費、茶水自取,還有提供無糖國寶茶(無咖啡因、解渴解膩)

赤燒分子廚藝丼 菜單價目
百元起跳的丼飯專賣店,中午用餐很多上班族都會來用餐
肉肉控也可以升級好漢版,不喜歡吃澱粉或者單點,亦可點只有肉

位置不多、翻桌速度算很快,亦可先訂位唷!晚上很多學生、家庭會來聚餐用餐

安格斯翼板牛丼(美國)升級好漢版
牛肉控、肉肉控最愛的牛肉丼飯,層次堆疊、邪惡畫面,相當軟嫩好咀嚼的安格斯翼板牛
使用分子技術原理讓肉質軟嫩、保有牛肉香氣甜味,表面炙燒帶出焦香氣味
簡單就很鮮又美味的安格斯翼板牛,肉肉控首選(還有Choice牛小排丼可選)

使用濕式熟成,讓牛肉風味更加香濃
熟度控制剛剛好,讓牛肉好咀嚼不柴,完全軟嫩不卡牙縫
牛肉控尖叫啊!!!肉食控很滿足的牛肉丼飯

咬下帶有牛肉本身的肉汁,整個香甜新鮮味道,爽口好吃

可以先品嚐原味

再搭配玫瑰鹽、燒肉醬提味,一碗可以享受多種牛肉風味吃法

搭配一顆溫泉蛋,最邪惡吃法~
像花朵般綻放的安格斯翼板牛丼

溫泉蛋黃滋潤牛肉,這畫面太危險啊!!!怒吃~~

日式冰滷雞丼(台灣雞)溫泉蛋
秘製特製的日式冰滷雞,使用台灣雞腿肉製作,整個覆蓋丼飯上
找不到米飯的超滿丼飯,威啊~

米飯也是精心挑選台梗9號米,米粒飽滿好吃,連米飯都不隨便

冰滷風味清香,味道很入味帶甘甜滋味

雞肉好嫩,好香又甘甜
上面還有芝麻提味增加顆粒口感,怎麼那麼好吃啊~
大人小孩都很愛的日式冰滷雞丼,細膩風味、軟嫩口感,保有雞肉鮮味

赤燒迷你牛五花丼(美國牛)
百元就可以吃到赤燒牛五花丼,一端上來香噴噴的炙燒香氣
逼出表面油脂,滋潤五花牛的美味丼飯,灑上柴魚、蔥花、芝麻提味

午餐也可以來享用一碗百元丼飯,很親民好入手
搭配一碗溫暖味噌湯,簡單溫飽一餐

軟嫩中帶出炙燒過的油脂香氣,不柴好咀嚼
米飯上還有特製丼飯淋醬,滋潤米飯與燒肉唷~

赤燒豬梅花丼(西班牙)
不能吃牛肉的朋友就可以選擇雞腿肉、豬肉、小羔羊唷!

豬肉帶有厚度,表面炙燒帶焦香、微微脆度口感
搭配日式醬汁提味,整個很香夠味,布擔心死鹹唷~

百元丼飯給你滿滿的誠心誠意,日式職人細膩手法
搭配柔和舒適的明亮用餐環境,美味不昂貴

夢幻牛舌(紐西蘭)
好吃推薦必點,幾乎是每桌逼點的經典牛舌
上面加上新鮮洋蔥、蔥花、芝麻,厚薄度剛剛好的牛舌,一起來喇舌~

肉質軟綿帶有微微脆度,相當好咀嚼

簡單的秘製調味,不搶走牛舌本身渾厚滋味
搭配生洋蔥一起吃,好正點對味,激推必點~

好吃丼飯來囉!肉食控最愛~

小羔羊丼(紐西蘭)溏心蛋(鴨蛋)
赤燒的溏心蛋是嚴選鴨蛋,自家特製、蛋黃相當濃稠好吃

一端上來帶有羊肉本身的香味,推薦給喜歡吃羊肉的饕客

炙燒過帶出羊肉香氣,焦香味道順口對味

米飯給的份量也很實在,一碗能吃很飽足的丼飯,肉肉品質不馬虎

泡菜牛五花
好吃推薦開胃必點泡菜牛五花,泡菜很開胃帶酸辣度

釋放牛五花本身的油脂香氣,搭配泡菜好搭

整個很開胃,越吃越唰嘴~秒殺被吃完的泡菜牛五花

台酒花雕雞泡麵+醉雞拼盤
台式風味的組合餐,一端上來都是滿滿的花雕酒香,味道好酒唷~
餐點澎派度很不錯,還有一大盤的醉雞可分享吃

湯頭好香濃,整個花雕酒香太療癒了

湯頭很久很好喝,可以把醉雞加入泡麵內,味道更是棒

泡麵熟度剛剛好,保有QQ口感
整個把花雕酒香都拉近嘴裡,太夠味了

好愛醉雞唷~表皮很滑溜,肉質很香甜
整個酒釀香氣完全滲入雞肉內,每一塊都很夠味

肉質好軟嫩,輕鬆咀嚼讓醉雞香氣佈滿整個口腔,爽!
很爽口唷~~記得把醉雞加入花雕泡麵內,更加提味、引出不同層次

尖叫吧!!!好吃丼飯就在赤燒

用餐的年齡層很廣,學生、上班族、家庭客都有,假日常常都要排隊等候
外送平台亦可吃到赤燒丼飯唷~

堪稱最狂分子丼飯,肉多多、肉質鮮嫩好吃

肉肉控推薦必訪丼飯專賣店,烹飪細膩、簡單調味
好吃不燥熱,米飯也很好吃

位置很低調,人潮不斷的赤燒丼飯,好吃持續再訪

赤燒分子廚藝丼|高雄必吃丼飯
位置:高雄市新興區東海街22-1號
營業時間:11:30~14:00、17:30~21:00(週四公休)
服務專線:0988 589 199
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