分類 ◎吃-南部

老靈魂之創意特色火鍋推薦貳堂鍋物,獨家墨西哥辣奶鍋、夠味銷魂麻辣鍋、宵夜場溫暖首選 X 胖胖杯飲料、嚴選肉品(高雄火鍋推薦)

擁有老靈魂精神與創意獨特湯頭,讓個人鍋物也能闖出一片天
鄰近大遠百百貨旁的貳堂鍋物,帶有新潮工業風環境
家庭客群、上班族、年輕族群都喜歡來貳堂吃火鍋,獨特風味特製湯頭
搭配嚴選的肉品、海鮮、炸物等等美食,連飲料都不馬虎
讓許多老饕一再回流的高雄好吃火鍋,一起來貳堂鍋物聚餐吧~

帶有工業風的新潮環境,很潮流時尚、價位也很實在

貳堂鍋物是三個年輕人所創立的,用老靈魂傳承老湯頭風味
搭上異國風味的特製,獨創出特色湯底,帶有層次辣度、異國香氣
吸引許多饕客一吃就愛上,全台獨創墨西哥辣奶鍋,別的地方吃不到的獨家風味

約會、多人聚餐都很方便,鄰近捷運站
而且百貨公司假日看電影人潮多,宵夜場還可以選擇貳堂鍋物(平日、六日營業到凌晨兩點)
溫暖鍋物、歡樂聚餐首選

從台式風味到異國風味的湯頭都有,每次來都可以嘗鮮不同的風味湯頭
我個人推薦全台獨家墨西哥辣奶鍋、銷魂麻辣鍋,不吃辣的朋友可以點清香大骨鍋
如果喜歡泰式南洋風味,可選泰泰好辣鍋
特製湯底另外酌收加價購,都有備註在菜單旁

貳堂鍋物是採用套餐方式,選擇鍋底、主餐、飲品、附餐
當然也可以單點,共鍋每人低消150元

多種醬料可以斟酌使用,我個人覺得湯頭本身都很重口味、很夠味
不用沾醬就可以吃到獨特湯頭的風味

高雄朋友都很喜歡吃鍋物,貳堂鍋物是許多朋友的新選擇

獨家湯頭、特色風味,在鍋物界也闖出了知名度,推薦給更多人可以嘗鮮到不同風味有特色的火鍋

墨西哥辣奶鍋(全台獨家湯頭)
招牌必點墨西哥辣奶鍋,獨家調配特製,帶有異國風味辣度,很有層次風味

湯頭內還搭配了墨西哥餅,可以咀嚼到餅皮的香次與層次風味
帶有墨西哥辣度香氣,香料滋味很飽滿順口
可以先品味原味濃郁湯頭,再斟酌加入高牧鮮乳提味

每一個階段加入的奶香滋味,會讓獨特的墨西哥辣奶鍋帶有奶香甜味

乳香滋味層次會更多變化,越熬煮風味越香~依舊保有墨西哥辣度層次香氣,非常獨特

鍋物搭配的菜盤也很多樣,不喜歡吃火鍋料的可以更換成全菜盤唷~
我個人喜歡吃多一點菜,所以更換成全菜盤
一般菜盤裡面還有手工燕餃,也是超人氣必加碼單點的美食

銷魂麻辣鍋
帶有川味麻辣香氣的銷魂麻辣鍋,很多饕客都是為了鍋底而來的
軟嫩滑口的鴨血,超入味好吃的豆腐,讓我一吃也愛上!!
湯頭帶有川味辣度香氣,不能揪朋友吃麻辣鍋~一個人也可以爽爽到貳堂吃銷魂麻辣鍋,麻辣一下

貳堂鍋物也是肉肉控的美食天堂,光是肉盤就讓人非常喜歡

台灣優質豬五花油花很美、很迷人

嚴選過的肉品,讓吃過的朋友都很大讚

伊比利煙燻梅花豬
我個人大力推薦必點好吃的伊比利煙燻梅花豬

獨特的香氣風味,讓肉質飽滿香氣無腥味~好好吃!

根本不覺得在吃豬肉阿~味道很鮮甜、肉質很甜很嫩好咀嚼

搭配獨家墨西哥辣奶鍋,異國風味辣度與奶香滋味好搭

讓伊比利煙燻梅花豬不用沾醬就好吃,帶有Q彈口感

美國PRIME板腱牛
油花均勻、色澤超美的美國PRIME板腱牛

美國PRIME板腱牛建議5~6分熟度就起鍋

好香濃帶有飽滿牛肉甜味


味道好厚實,品質很優ㄟ~超喜歡!咬下會爆出湯底的香氣風味,加上很大一片~滿嘴的牛肉甜味好過癮

清香大骨鍋(爆炒美國極嫩雪花牛)
帶有傳統石頭火鍋風味的清香大骨鍋,記得要搭配爆香過的豬肉或者牛肉

我們挑選了爆炒美國極嫩雪花牛,現點用老麻油爆香~帶出洋蔥的甜味、醬汁的香氣

記得先熬煮爆香過的肉品,連爆香的湯汁都一起加入鍋物內煮
帶有整個湯底的精華甜味,讓湯頭溫暖好喝~
在熬煮蔬菜、海鮮都能提出鮮甜度,好厲害的清香大骨鍋

軟嫩的美國極嫩雪花牛,爆香過的甜味香氣都滲入
好咀嚼、好軟,還帶有洋蔥的甜味香氣

紅茶鮮奶、茉莉綠茶、冰滴拿鐵咖啡
貳堂鍋物連飲料都不馬虎,也可以升級加購換成其他飲品
胖胖瓶裝很可愛,喝不完還可以直接帶走~
帶有傳統古早風味的紅茶鮮奶,好喝不膩~裡面加的是紐西蘭牛乳

茉莉綠茶可以選擇無糖的,好喝甘甜不苦澀~可緩解膩度
還有我個人超愛的冰滴拿鐵咖啡,升級加購的冰滴拿鐵咖啡
每天可以萃取的份量不多,精選過的咖啡、冰滴萃取
好喝帶有渾厚咖啡香氣,搭配鮮乳調味柔和順口(非常好喝)

手工燕餃
推薦必加點手工燕餃,好吃夠味~熬煮到後面也不會過於軟趴趴唷!很傳統手工風味~

香滷鴨血
饕客最愛加點的香滷鴨血,非常的入味~

咬下還微微的爆出湯汁,微微辣度很開胃
莫名的吸引力讓鴨血一口一口吃完!(再續盤)

香滷豆腐
我個人超愛這香滷豆腐,好入味唷!可以打趴一堆麻辣火鍋專賣店了~~~

帶有軟綿口感,滷製香氣很入味,讓香滷豆腐好吃夠味(好正點,必追加)

蛤蠣很滿
蛤蠣也可以用力加點,使用輪胎造型的容器顯得好俏皮
每一顆都是精心挑選過的大小,飽滿新鮮供應

塔塔醬起司棒
吃火鍋也可以吃到炸物,所以會發現貳堂鍋物用餐年齡層很廣~年輕到家庭客、上班族通通有

會牽絲的塔塔醬起司棒,可以點來歡樂分享吃

紅頭泰國蝦
特別選用屏東里港養殖的紅頭泰國蝦,新鮮度看得到

紅頭泰國蝦本身蝦殼比較硬,熬煮的時間會比較長
我個人很推薦用清香大骨鍋熬煮,讓爆香過的湯底香氣滲入蝦子內

蛤蠣新鮮飽滿,每一口都很鮮甜~

紅頭泰國蝦肉質肥美,咀嚼帶有扎實Q彈度
不要沾醬破壞了鮮甜度,直接帶有湯底甜味香氣~讓紅頭泰國蝦就新鮮好吃

高雄鍋物推薦、高雄火鍋店推薦,手勾手來聚餐吧~

三位年輕人傳承與守護50年老字號的鍋物品牌
創新的個人鍋品牌,延續老靈魂精神、注入創新風味持續飄香
來一趟貳堂鍋物開啟環遊世界品味新風味鍋物
不僅湯底很厲害,肉品也都是嚴選~甚至飲料都不馬虎唷!
用餐時間人潮都很多~周末宵夜場也可以來吃獨家風味的貳堂鍋物
高雄最不一樣的特色火鍋,給你異想不到的新風味,吃完會非常有感覺

貳堂鍋物
位置:高雄市苓雅區三多四路27號
營業時間:(2019/03/06開始平日中午也有營業)
週一到週五 17:30~02:00
週六、週日 11:30~14:30、17:30~02:00
電話: 07 331 2999
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