傳承三代，高雄老字號必吃美食 古早味碳火芳德豬肉冬粉
傳統炭火熬煮的湯頭，現場還可以聞到炭火香氣
碳火直燒百年古早味，一聽就覺得威了！
用餐時間人潮很多，純樸新鮮好滋味
古早味碳火芳德豬肉冬粉
位置：高雄市新興區大同一路100號
營業時間：10:30~15:00、16:30~18:30 （週六公休）
電話： 07 282 5721
很純樸實在，新鮮好吃的豬雜專賣店 古早味碳火芳德豬肉冬粉
營業時間大家多注意一下唷！
絕對不能錯過的高雄美食、高雄小吃
連門口都有日文營業時間，看來很多旅客也都會慕名而來朝聖
沒有其他麵食，只有冬粉、只有冬粉、只有冬粉
還有綜合肉湯、白肉切肉、白肉
服務人員說白肉切肉就是松坂豬肉，她說古早人都說白肉
桌上有許多調味料可添加風味
很純樸溫暖滋味的豬肉冬粉湯專賣店
菊花肉冬粉
很夠味的冬粉湯，每一口都好濃郁、保有豬肉滲入的香氣
裡面帶有古早味榨菜提味，菊花肉是豬臉頰肉
口感帶有扎實，香氣甜味格外濃郁
很溫暖滋味，口感Q彈Q彈，越咀嚼越香
冬粉不會影響鮮味，吸附湯汁很唰嘴夠味
白肉切肉（大）
川燙的新鮮松坂豬肉，帶有脆度、搭配榨菜辣椒醬提味
鮮味十足，好吃滿分推薦必點
帶有脆度彈牙的松坂豬肉，高級肉品新鮮好吃
肝連冬粉（乾）
我個人很喜歡乾麵或者乾冬粉，點了肝連冬粉
帶有香油的滋味、醋香滋味，記得攪拌均勻
肝連都藏在冬粉底下，很多塊唷～
冬粉帶有香油滋味，唰嘴好吃不油膩
如果覺得難攪拌，可以加一點冬粉湯進去攪拌
都是很厚實的肝連，每一塊肉都是大口大口享受的豬肉鮮甜滋味
肝連口感比較軟嫩，新鮮好吃
綜合肉湯
湯頭好濃郁鮮甜，算是豬雜湯的概念
湯頭溫暖好喝又濃郁，一點都不燥熱
新鮮好吃的豬雜，沒有吃到內臟
都是飽滿的豬肉鮮味、彈牙口感
麵攤底下是碳火，熱呼呼的碳火飄香
傳承三代的老字號古早味 古早味碳火芳德豬肉冬粉
南華觀光商圈的巷弄美食，好吃推薦
傳統風味、用心滋味，每一口湯頭都會溫暖腸胃
希望有人可以接手下去~
高雄老字號美食 必吃 古早味碳火芳德豬肉冬粉
爽口不油膩，能吃到豬肉、豬雜的新鮮風味
使用食材很新鮮，吃起來就是美味阿！
古早味碳火芳德豬肉冬粉
位置：高雄市新興區大同一路100號
營業時間：10:30~15:00、16:30~18:30 （週六公休）
電話： 07 282 5721
