風雲肉夾饃位在火車站附近，中山路及河北路交叉路口
肉夾饃類似中國割包，這家店名字‘’風雲’‘讓我聯想到鄭依健
我已經注意了一陣子，卻還沒有時間去吃看看
最近好像興起千層肉夾饃的潮流，讓我記起來要買來吃看看正宗肉夾饃
風雲肉夾饃專賣店
營業地址：高雄市三民區中山一路303-1 號
訂購專線：0906 117 638
營業時間：12:00～19:00(休假日於粉絲專頁公佈）
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老潼關饃屬於千層口感偏酥脆，風雲的外饃是正宗白吉饃
口感比較紮實Q彈，老闆說已經開業近5年
我看他準備要再製作白吉饃前置工序，他每天有空就要趕緊準備
都是手工現揉現做，近期市面上千層饃大部分都已經是工廠製作了
揉麵團需要加入大量的油脂，還要塗抹在麵餅上才能煎製出那樣的酥脆口感
千層饃比較油膩，老闆因為自己胃不好
所以堅持使用老麵發酵而成，堅持揉製最傳統的白吉饃餅
他每天都會吃自家的饃餅，也有信心自豪說附近有長輩們每天都來買
因為想念家鄉的味道，吃完也不會脹氣膩口
堅持自家手工製作，不是外面跟廠商教的餅皮唷!
吃一份真的會有飽足感，很厚實大份量，當下午茶點心也好飽
火車站美食推薦，經營五年的 風雲肉夾饃專賣店
餡料很給力，每一口都能吃到內餡
老麵揉麵製作，口感格外的扎實
招牌紅燒豬肉$80
風雲的白吉饃餅真的很大顆，很有份量很紮實，配料選擇有洋蔥、青椒、酸豆可選
塗醬調味都是闆娘的家鄉味特調，大份肉是所有配料都加
全肉指的是只有肉，辣度也可以調整，加辣真的很過癮，內餡也非常飽滿
白吉饃餅稍微加熱，闆娘就把拌好的肉依序夾進饃內，拿到手時香噴噴的，紅燒豬肉微甜微辣，搭配饃餅好好吃
蔥爆回鍋肉$80
我喜歡蔥爆回鍋肉的味道，膜餅加上蔥爆肉香微辣的搭配
咀嚼後口腔鹹香鹹甜滋味很慾罷不能的吃完整顆，真的很有飽足感啊。
醋溜土豆絲$60
這個價格真的很佛心，因為吃完整顆很飽，很開胃，唾液還一直旺盛分泌著⋯
脆口的馬鈴薯條，很有脆度口感，闆娘私心家鄉菜，調味就是要酸酸辣辣，唾液分泌出甘甜味，夏天真的超開胃啊！！
風雲肉夾饃專賣店
營業地址：高雄市三民區中山一路303-1 號
訂購專線：0906 117 638
營業時間：12:00～19:00(休假日於粉絲專頁公佈）
