這絕對又會是一間火紅的泰國美食 送噹夜市餐廳，居然開在鹽埕區
規劃超過兩年，原汁原味呈現泰國庶民美食、街頭小吃
甚至把泰國夜市的攤子都搬來了，一秒帶你到泰國旅遊
送噹夜市餐廳開在老鹽埕區，搭輕軌也可以來吃美食
很厲害的是很多旅客都是看到馬上進入用餐
以及目前看到最多泰國人會來用餐的 送噹夜市餐廳
被泰國人堪稱為最道地滋味的街邊小吃、送噹美食
酸辣滋味都是取自於新鮮食材，正宗泰式做法
不是添加砂糖、不是添加檸檬，酸辣度真的很不同
九月份開始更改營業時間
每週一到週五 17:00~22:00 週六.週日 12:00~22:00
送噹夜市餐廳
位置：高雄市鹽埕區五福四路318號
壽山公園站輕軌 、鹽埕埔捷運
電話號碼： 07 531 3023
營業時間:
週四 16:00~22:00
週五、週六、週日 11:00~22:00
粉絲團：Facebook
裝潢的時候就讓我們很好奇~~~鹽埕越來越熱鬧，多了南洋泰國美食進駐
大城老船麵的姊妹店 送噹夜市餐廳
進駐老鹽埕，看到馬上跟凱西姊前往品味~一探究竟
是不是很有意思，整個很泰味，這根本是泰國啊!
居然隱藏於老鹽埕的街頭，鹽埕又多了一間泰國美食、晚餐宵夜場
門口都是泰國街邊的攤子，滿滿泰文、泰國美食
送噹夜市餐廳賣的是泰式涼拌美食、街頭小吃
把正宗泰國夜市小吃美食都原汁原味搬過來，堅持不改良、堅持正宗風味
大城老船麵一直擁有超高口碑，身邊朋友都很愛
姊妹店一定要要來朝聖~~完全不同泰國美食小吃
老闆一樣把泰國街邊小吃攤都搬進來了，不去泰國也能吃到最道地風味
還有泰國青木瓜、搖搖冰棒、泰國水果攤，喜歡泰國、泰式美食的極力推薦必來
真的是一秒到泰國，真的很喜歡南洋風格
這裡很不同，就是脫鞋子到上面，可以跟三五好友窩著一起閒聊哈拉吃泰國正宗小吃美食
開始營業就吸引很多泰國人來吃，正宗不改良的風味
席地而坐，拖鞋像是居家一樣，搭配竹蓆、三角枕、好CHILL
我跟凱西姊都很愛這裡，讓人覺得很放鬆
可以脫鞋子，很自然放鬆地跟三五好友在這裡吃飯、聊天，完全沒有拘謹度
當天剛好看到泰國人特地來，真的很自在
讓他們很放鬆又自然像是自己家鄉的餐館
很多泰國人都是大城老船麵的熟客，都特地來朝聖
送噹就是泰語直接發音，也就是涼拌青木瓜的意思
光是涼拌就可以有不同地區的風味，來這裡直接品味到泰國各地不同風味
有酸辣帶甜、有鹹香帶辣’
很多泰國人來用餐，直接都點大辣，真的很會吃辣~~~
都是開放式，可以看到正統的作法
現場都會聽到剁剁剁，製作涼拌青木瓜的聲音
食材用料都堅持自家製作
正宗泰國涼拌青木瓜不加砂糖，使用魚露的鮮、羅望子的酸
來這裡吃，真的是完全不同的感受
一份涼拌青木瓜熱量不多，大概1百多卡~~~因為沒有加砂糖 !(台灣都會加)
而且青木瓜營養多，是熟成木瓜的10倍酵素
世界各地都一樣，每一個區域的口味都不太一樣
所以這裡光是青木瓜也是會有分地區的風味
泰北送噹、伊善送噹、呵叻送噹，會帶出不同層次風味的青木瓜沙拉醬汁提味
像有些還加入了臭魚汁，有些地區口味不同就沒有放臭魚汁
還有街頭水果攤，都會使用當季新鮮水果
吃飽飯後別忘了吃水果，現點現切
水果都會附上披哥阿粉，或者可以加購南巴晚醬
泰國現在也都很講究衛生，設置有餐具熱水消毒清洗區
茶水免費自取
香蘭茶、蜂蜜檸檬(純)
我個人很愛喝香蘭茶，獨特清香滋味很解渴解膩，還可以幫解辣
蜂蜜檸檬也好喝，很天然自然的酸甜滋味
泰北送噹
涼拌青木瓜現點製作，跟台灣涼拌不同
可以吃到青木瓜的清脆與新鮮度
泰北口味偏酸甜，辣味都來自於生辣椒
如果不吃辣可以點不辣，第一次來可以點小辣
泰國人吃很辣，都直接點大辣
泰國人都是一人點一盤涼拌青木瓜，搭配香米或者糯米飯當一餐
整個酸甜帶出尾韻的辣度，真的很開胃、整體很爽口
層次香氣的獨門調味，真的跟台灣泰國餐廳吃到的涼拌青木瓜味道很不同
更加天然又順口，雖然會感到辣，辣度散去的也快~
對了!!!推薦加脆豬皮、脆油丁，可增加層次香氣
我自己很愛吃脆豬皮，每次去泰國都會買一包默默吃
涼拌青木瓜可以增加香氣又可以解辣度，油香滋味吃起來更唰嘴
糯米飯很香，軟Q口感
使用竹籠裝，格外有儀式感
不僅涼拌很經典，菜單上很多沒有推薦，有標示泰國國旗都可以點一輪(都是經典招牌)
辣跨(泰北炒豬肉)
這款讓我們吃到覺得很驚豔，這不是打拋豬
比打拋豬好吃百倍啊!!!味蕾都開了~
很多泰國香料、獨門香氣融入，不油很夠味
整個鹹香夠味很開胃下飯，帶有辣度層次帶出豬肉香甜滋味
超好吃的泰北炒豬肉，冷掉居然也好好吃~
火烤豬小腸
如果敢吃內臟，極力推薦 火烤豬小腸
一上桌就可以大口吃，很快就秒殺吃完
可以先吃原味，感受獨門醬燒滋味，引出腸子香濃味道
焦香滋味，軟Q好咀嚼，真的會一塊接一塊吃
小酌必吃，不配酒也很愛啊!
沾上特製醬汁，引出不同的酸甜滋味與辣度
又是不同味蕾的享受
涼拌媽媽麵
使用泰國媽媽麵製作，搭配南洋風味的調味
大量的洋蔥、長豆、芹菜，酸辣滋味很開胃
這款應該是台灣人最愛的酸辣中帶有甜味，滋潤媽媽麵，微微辣度很開胃
我自己獨享一份好過癮，吃了完全停不了嘴
難搞豬
下次來還要吃難搞豬，這款絕對是台灣人會愛的味道
帶有釀製風味，油炸酥脆帶出甜味保有豬肉本身香氣
香甜好吃，越吃越愛~~
這款也好下酒，很適合配啤酒吃~
川燙蔬菜拼盤(一斤) 沾醬另外單點
蔬菜都是當季時蔬，一盤會有5~6種
只有小黃瓜沒有煮過，直接吃清脆口感，其他都會煮過
當天點了 嘎逼醬，帶有蝦醬、辣椒、蒜頭以及檸檬香氣
豐富有層次，充滿鹹香酸辣風味
還有泰國老婆婆來吃，說這是泰國很古早味的作法
可以每一款都來一樣，跟家人朋友一起分享吃
蘇博鳳爪
第一次吃蘇博鳳爪，帶有酸辣滋味
初次吃會稍微被酸味給驚嚇到，跟台灣烹飪調味很不同
鳳爪處理很乾淨，而且燉煮的很入味，飽滿的膠質
鳳爪還剪過指甲
帶有甘甜與酸度，酸度可以緩解膩度
晚上消夜更是多人，很多泰國人都是口耳相傳來用餐
飯後一定不能錯過泰國搖搖冰
口味每次都不同，當天是可樂、芬達
透心涼的繽紛泰國搖搖冰
晚上氣氛更不同，越晚越熱鬧
目前一周只營業四天!!!
送噹夜市餐廳 菜單 (每人低消 200元)
送噹夜市餐廳
位置：高雄市鹽埕區五福四路318號
壽山公園站輕軌 、鹽埕埔捷運
電話號碼： 07 531 3023
營業時間:
週四 16:00~22:00
週五、週六、週日 11:00~22:00
粉絲團：Facebook
