分類 ◎吃-南部

全台首間 溜溜酸菜魚 就在高雄SOGO店,兼具香、麻、酸味的酸菜魚、功夫菜色美食、白飯殺手美食

溜溜酸菜魚 酸菜 魚 川菜 川菜佳餚 聚餐 SOGO 獨家 高雄美食

全台獨家的溜溜酸菜魚專賣店來囉!!!就在高雄 SOGO百貨 B1
很多朋友敲碗的白飯殺手美食,就是這 溜溜酸菜魚
經典川菜美食、功夫料理佳餚,不僅家庭聚餐OK~約朋友聚餐約會也都很適合
可以點套餐,可以吃到招牌 溜溜酸菜魚,還可搭配主廚經典招牌佳餚

漢來美食全新品牌 溜溜酸菜魚專賣店 ,全台首間就在 高雄SOGO
讓你越吃越開胃,不僅可以挑選魚主餐,還有牛肉或者豬肉唷!
挑逗味蕾,讓年輕人、上班族也愛來吃的 溜溜酸菜魚專賣店

★椒麻唐揚雞兌換券★
1.活動日期:即日起到~10/31(一)
2.領取方式:先加入漢來美食[email protected]好友(https://lin.ee/A4Atvnq)
輸入「我要和尼力一起去溜溜」,即可兌換椒麻唐揚雞兌換券乙張
3.使用方法依券面所示,兌換券使用日期:10/3(一)~10/31(一)

溜溜酸菜魚
位置:高雄市前鎮區三多三路217號B1F (SOGO百貨高雄店B1F)
服務專線:07-330-7375
營業時間:
平日11:00~14:30、17:00~20:30、假日11:00~15:00、17:00~21:00

菜單:https://hilai.tw/%E6%BA%9C%E6%BA%9C%E9%85%B8%E8%8F%9C%E9%AD%9AFB
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高雄SOGO店B1,手扶梯抵達馬上看到 溜溜酸菜魚專賣店
時尚優雅的用餐環境,相當柔和舒服、文青高質感

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帶有許多魚的圖樣裝置,配色也相當亮眼新潮
裝潢相當優雅,很適合朋友聚餐、家庭聚會

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可三五好友聚會,上班族商務用餐
舒適優雅環境,享受一口口開胃下飯的川味酸菜魚

光是聽名稱就讓口水直流,加上是漢來美食集團旗下品牌
保有星級飯店的嚴選食材、新鮮用料、星級主廚研發

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獨門秘製配方,降低油膩度
讓酸菜魚保有鮮味,帶出川味香、麻、酸、辣層次風味
不擔心嗆辣,重點不油膩唷!相當爽口開胃

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隨桌都會附贈小菜

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酸菜魚就是要又酸又辣阿~可以調整麻度、辣度
如果不喜歡蔥花/蒜頭可以不加
不愛吃魚可以點酸菜牛五花、酸菜豬五花
或者可以點招牌必吃酸菜魚,再加點牛肉或豬肉
都可以迸出不同的火花風味,白飯絕對要點~

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多人用餐可以點套餐,可以吃到招牌酸菜魚,還有特製料理美食

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醃製小菜都很精緻,爽口開胃
免費提供熱麥茶,可解渴還可緩解辣度

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很多朋友都會點王老吉,人氣解渴消暑透心涼的飲品
帶有香甜的青草茶香氣,可以解膩解辣度

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溜溜水果茶
冰涼好喝的酸甜溜溜水果茶,喝起來很順口帶水果自然香甜度

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很適合多人用餐,把酸菜魚當主餐
當天點的是2~3人份的酸溜魚,偷看了隔壁桌點了更大份的酸溜魚,比臉盤還要大盆

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2~3人份酸菜魚+豬五花
端上來就聞到香甜的酸度,經典招牌溜溜酸菜魚
帶有香麻滋味,看起來就不擔心過於油膩,有改良過符合台灣人口味

獨門酸菜湯頭使用大量的加入小米泡椒、朝天椒、高粱釀造天然醋熬煮而成,可以直接喝亦可淋於白飯上提味

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使用的烏鱧魚,魚肉非常扎實帶有Q彈度
口感相當好,滲出香麻滋味,酸度很夠~不擔心掩蓋掉魚肉鮮味

好吃的酸菜魚,保有酸度尾韻會帶甘甜
新鮮魚肉無腥味,口感相當滑Q

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主廚特別挑選雲林農家自種自醃的客家酸菜
帶有自然酸度與甘甜滋味,增加整個湯頭的精華香氣
使用小米泡椒、朝天椒、高粱釀造的6%天然醋等食材
釋放出酸菜湯頭的韻味~~~高溫熱油直接淋於辛香料釋放出辣椒香氣

湯頭相當清澈,不擔心油膩唷~
保有香、麻、酸、辣,尾韻辣度很開胃唷!

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整個釋放出蒜香、辣椒香氣,花椒風味
每一口都很開胃,加上有加點豬五花,帶出油脂香氣

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加碼豬五花,帶有軟Q口感,引出豬肉本身甜味

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天然釀製的酸菜
帶有清脆酸菜與自然的發酵酸度,非常舒服不嗆鼻

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尾韻會有自然回甘的爽口度

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一口魚肉一口白飯,爽口好吃帶香麻度,不擔心嗆辣唷!而且不油膩~~~
魚肉好好吃,整個開胃下飯不嗆,香麻夠味很舒服

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可點一份酸菜魚,搭配其他經典功夫料理,多人分享吃、歡樂無冷場

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脆皮鮮蝦捲
純手工製作的脆皮鮮蝦捲,冷掉也好吃,咬下帶出千層酥脆層次口感

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每一口都很卡滋唷!處理相當細緻~

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內餡湧出蝦漿Q彈口感,帶有蝦肉本身海洋鮮味
每一口都是豐富層次交疊,越吃越香

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魚片蒸土雞蛋
帶有日式烹飪滋味的魚片蒸土雞蛋,不會有辣度、大人小孩都很愛
特選土雞蛋,搭配高湯蒸熟,淋上甘甜醬汁

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肉片都很厚實,而且烏鱧魚口感比較扎實不會鬆散,很新鮮

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帶有膠質的魚肉,很肥厚又新鮮好吃

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搭配蒸蛋一起吃,增加滑溜蛋香滋味
甘甜的醬汁整個滋潤蒸蛋與魚肉,更顯得鮮美好吃

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椒麻唐揚雞
川式、泰式與日式的完美結合,以川味辣子雞作為發想,融入不同的料理手法

可以先單吃椒麻唐揚雞,可以再搭配生菜、醬汁一起激發出多層次滋味

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油炸處理很細緻,咬下都很酥脆
帶出椒麻香氣,有香氣、麻度、辣度,更顯現出雞肉本身的甜味

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搭配生菜吃可以解膩度,增加生菜青脆香甜度
厲害的是辣椒餅乾很唰嘴酥脆好吃,逼出辣度更開胃

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韭黃冰花鍋貼
鍋貼也是招牌推薦,金黃色澤、薄脆餅皮

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帶有白韭黃香甜度的鍋貼

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咬下酥脆薄脆外皮,滲出韭菜的甜味
可以沾上秘製醬汁提味,讓白韭菜味道更香

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紅糖軟糍
很像台式白糖粿,使用手工麻糬加入紅豆內餡
油炸到酥脆外皮帶有軟Q口感,撒上大量的花生粉、淋上紅糖漿滋潤
川味美食的飯後必吃庶民點心

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咬下酥脆口感,軟Q軟Q好吃的麻糬
帶有紅豆泥香氣,紅糖香而不膩很提味
花生粉很加分,引出古早味懷舊滋味,好吃推薦

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陳皮梨湯
開幕慶,內用消費打卡送 陳皮梨湯乙份,活動到10/31

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使用豐水梨,搭配甘蔗、白木耳、陳皮一起熬煮
白木耳保有軟脆口感,帶出膠質口感
自然香甜的水梨甜味,很順口入喉不甜膩
引出柑橘的淡雅果香,不甜膩順口好喝

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還可以咀嚼到白杏仁脆度口感,增加清香

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酸辣香麻正點好吃的溜溜酸菜魚,白飯一口一口扒起來~

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旁邊的牆面相當用心也可愛逗趣,不同花色造型的陶瓷魚裝置

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高雄少見的酸菜魚專賣店,就位於SOGO百貨高雄店B1F
全台獨家首間溜溜酸菜魚,讓唾液直流的美食就在這裡

溜溜酸菜魚
位置:高雄市前鎮區三多三路217號B1F (SOGO百貨高雄店B1F)
服務專線:07-330-7375
營業時間:
平日11:00~14:30、17:00~20:30、假日11:00~15:00、17:00~21:00

菜單:https://hilai.tw/%E6%BA%9C%E6%BA%9C%E9%85%B8%E8%8F%9C%E9%AD%9AFB
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