分類 ◎吃-南部

人潮沒有少過的洪記蒸餃,我只愛吃五甲自強夜市總店

洪記蒸餃評價一直很兩極,也有許多間分店
我個人最愛吃 五甲自強夜市的洪記蒸餃
每次用餐都是滿滿人潮,外帶內用都要等唷~~

用餐時段都要稍微排隊,翻桌率也快,稍微等候即可

外面都可以看到現包的蒸餃、現撖餅皮

員工的手都沒停過,一籠一籠蒸餃快速產出

皮薄保有Q度,高雄好吃蒸餃推薦

洪記蒸餃販售的很簡單,手工蒸餃、玉米濃湯、酸辣湯、紫菜湯

大碗的湯很大碗,服務生還會再次確認要點大碗的嗎?

蔥花醬油、生薑、蒜泥請自取

桌上有辣椒,還蠻香的

我個人覺得不用沾醬,吃原味就很好吃

我們三個人用餐,點了一大碗、一小碗酸辣湯

大碗的真的很大碗阿,兩個人喝超滿足

料很多的酸辣湯,不會有過多的勾芡,比較偏湯湯水水

餡料多也很大碗,而且很夠味~尾韻會很辣,都是胡椒香

筍絲切很大條,咀嚼保有清脆度

每一湯匙都是滿滿餡料,大開心

皮薄又大顆的手工蒸餃,吃一籠真的會很飽

一籠10顆,爽口帶有飽滿湯汁的蒸餃

皮雖然很薄,還是保有Q彈度
而且不會讓湯汁流出,包覆的非常好

湯汁完全封鎖住

帶有豬肉鮮甜滋味,真的很可口好吃~很燙口要慢慢吃

沾醬比較偏鹹,我喜歡帶一點辣椒提味

用餐環境就很傳統,衛生度就看消費者自己取捨
想吃就排隊的洪記蒸餃,熱呼呼燙口好吃

高雄市區我都吃許記蒸餃

 

洪記蒸餃 (五甲自強夜市)
位置:高雄市鳳山區自強二路67號
營業時間:12:00~24:00
電話: 07 812 7150

尼力
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