這次跟隨高雄觀光局,一同來品嚐海線潮旅行推薦的美食店家
當中幾家都是獲得今年美食餐盤計畫的新菜店家、推薦店家
高雄觀光局為了推廣高雄海線的在地觀光
推出了美食餐盤計畫,讓更多美食優質店家被發掘
很多都是老字號、青年返鄉、二代傳承,充滿故事人文的特色店家,推薦給大家
高雄海線潮旅行,穿梭鄉鎮小漁村、感受最樸實的在地人文
緩慢步調的旅遊,透過視覺的觀察、接觸,更加認識海線旅遊的海派、新鮮海味
高雄知名海線景點的蚵子寮漁港、興達港觀光漁市、彌陀、茄萣等地區
很多店家都是使用在地食材,透過旅遊玩樂帶海線挖掘美食、咖啡廳、麵包店、比臉還大的虱目魚美食、興達港魚市場採買鮮貨
很喜歡海線旅遊,可以吃到很多鮮美的海鮮
。老巫咖啡:海線推薦組
。興達港歐董:海線推薦組
。品馨牛排館:海線推薦組
。福星烘培:海線推薦組
。誰的咖啡:海線推薦組
第一站來到隱藏於茄萣區的老巫咖啡Wizard Coffee
早期從老街起家的 老巫咖啡,販售自家烘焙咖啡
到現在有店面販售了異國風味料理、手作漢堡、海味義大利麵、手沖咖啡、咖啡飲品、甜點蛋糕
兩位夫妻共同經營的老巫咖啡,像是巫師的魔力提供美味的餐點佳餚
老巫咖啡Wizard Coffee
位置:高雄市茄萣區仁愛路一段90之13號
(每週五六日營業時間延長至晚上八點)
營業時間:06:00~16:00
電話: 0927 162 606
IG:https://www.instagram.com/wizard._coffee/
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夫妻兩本身都是音樂科系畢業,從事多年後來轉戰咖啡、餐飲業
全心投入於餐飲業,還能有多一點的時間可以陪帶孩子,一起成長
從2017年創立到現在,成為高雄海線美食餐廳推薦之一
餐點樣式很多,早午餐、午餐、點心甜點
早午餐很澎派,義大利麵都是使用天使麵
食材用料、醬料調配、甜點蛋糕都是自家嚴格把關
2017年從一間百年老屋開始擺攤,老巫=老屋
店內都有店家起家的故事照片,相當有溫度感
停車很便利,海線旅遊可以規劃的餐廳推薦 老巫咖啡
不僅是咖啡館,餐點也超多唷!
青醬小卷義大利天使麵
極力推薦必點一整尾新鮮小卷用量的義大利麵,喜歡吃飯還有燉飯可選擇
使用漁船捕撈急速冷凍的小卷,很新鮮、一整尾霸氣覆蓋於義大利麵上
小卷好新鮮好好吃,整個鮮味布滿口腔
青醬味道很濃厚,搭配細麵天使麵很對味順口
牛肉堡套餐
使用純牛肉製作,不添加粉漿,搭配雜糧麵包增加口感與香氣
很推薦給漢堡控,香濃夠味的 手打牛肉堡
搭配的馬鈴薯好好吃,外皮鹹香夠味,軟綿好吃
薄荷咖啡
自家烘培咖啡搭配新鮮薄荷,帶出清新香氣,悶熱天氣來上一杯直接消暑
使用手搖方式,帶出綿密泡沫
讓新鮮薄荷香氣慢慢的清香湧上來
很多熟客都會特地來喝咖啡、買咖啡豆
老闆對咖啡很有研究,都很推薦咖啡控來交流
餐點樣式很多,從早午餐、義大利麵、燉飯,甚至還有甜點唷
草莓生乳蛋糕
季節限定草莓蛋糕,帶有扎實布丁般的乳酪蛋糕口感
口感層次很豐富,帶出草莓酸甜滋味
上面還撒上草莓乾增加風味
興達港漁市場是海線旅遊一定要來美食天堂
平常、假日人潮都多,喜歡吃海鮮都要來
還有很多在地特色小吃都能一次滿足
興達港歐董虱目旗魚丸攤
位置:高雄市茄萣區大發路81號
電話: 07 698 6998
營業時間:12:00~18:30
興達港歐董虱目旗魚丸攤,傳承二代的魚丸專賣店
阿姨說每天都要捏上千顆的魚丸、花枝丸
在在超過30年的興達港歐董虱目旗魚丸攤
不僅可以於實體採買到,網路上亦可訂購宅配到府
創立於民國80年,興達港漁市場有兩間門市
一間很傳統是叔叔開的、一間是翻新過的總店
旗魚黑輪、包蛋旗魚黑輪、花枝酥、虱目魚丸、黑輪片都有
樣式很多,都是秤重計價,亦可購買冷凍包裝
招牌人氣就是包蛋旗魚黑輪,裡面的蛋用量真得比較大
每天都是新鮮現打魚漿製作,帶出傳統風味
來興達港漁市場,都要先買旗魚黑輪來吃
油炸買回家,使用氣炸或者烤箱加熱就很美味
過年過節都很適合來買
蝦捲、花枝蝦排、包蛋黑輪、無蛋黑輪、甜不辣、八寶丸
都是傳統保留下來的魚漿美食
可以直接現吃,回家用烤箱或者氣炸鍋加熱更美味
可以灑上胡椒粉提味,更顯出鮮味
扎實中帶Q度,魚漿保有鮮味,好吃唰嘴
尤其剛出爐,熱呼呼最美味
綜合魚丸,每一顆都很大顆,老饕最愛
花枝酥好吃推薦,每一口都可以吃到超彈牙鮮美的花枝塊
蝦鮮魚丸可以吃到蝦子、虱目魚製作的魚漿
彌陀在地老字號,傳承二代的鐵板牛排館 品馨牛排館
被堪稱最不愛牛排的牛排館,每天生意都超好
使用在地食材製作出比臉還大的虱目魚肚鐵板美食、蒲燒虱目魚
深受很多在地人喜歡,連旅客來彌陀都會特地來朝聖
品馨牛排館-彌陀總店
位置: 高雄市彌陀區過港路18號
電話: 07 619 3206
營業時間: 10:30~14:00、16:30~20:30(週一公休)
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二代老闆很有想法,加上也熱愛自己家鄉彌陀
可以把在地最新鮮虱目魚融入餐點內,更可以幫助到在地漁民來行銷彌陀虱目魚
很樸實的牛排館,可以吃到牛排、豬排、招牌虱目魚排
可以滿足全家人胃口的台式牛排館
餐點價格真的很實惠,可以點牛排再升級 品馨海味,海陸一次痛快吃
照燒虱目魚肚排
不吃鐵板排餐也有飯食可選,招牌人氣 照燒虱目魚肚排
改良於蒲燒鰻魚飯,選用比臉還大的虱目魚肚製作
加上特製的照燒醬,讓整個香甜滋味很入味
保有虱目魚肚本身的鮮味,更加鮮美好吃!
半油煎逼出魚肚本身的油脂,讓表皮吃起來帶有酥脆焦香滋味
可以吃到在地虱目魚肚的鮮味,無土味!
蝦麵給你吃
超人氣的爆量蝦蝦,也是彌陀養殖的蝦
與虱目魚一起養殖的白蝦,白蝦很鮮美飽滿甜味,有夠新鮮
半油煎方式,讓整個蝦子都可以大口啃食
像我本身不愛剝蝦殼,直接大口啃食還能帶出蝦殼的脆度焦香氣味
保有蝦肉本身的軟Q與鮮味
鐵板一端上來熱呼呼,整個味蕾都被喚醒
連濃湯都很傳統古早味,好好喝
醬汁都自家熬煮,可以點綜合醬
帶有胡椒醬濃郁香氣,尾韻還是帶有辣度
麵條也是挑選過,口感讓我好喜歡~不軟爛很彈牙
活菌無毒鱸魚排
還可以吃到一整大塊的鱸魚,我本身很愛吃魚~極力推薦!
肉質很肥厚,帶出表面焦香
鱸魚肉質很細嫩,跟孩子一起吃也很推薦
品馨牛排館在岡山也有分店,跑海線旅遊就來總店吃!
市區就可以到岡山唷!
還有自家炒的辣醬。可以拌入麵內,香辣夠味
終於來買福星烘焙麵包了,很多朋友推薦的彌陀在地麵包
傳承超過一甲子,最早期居然是在老鹽埕
輾轉第一代搬到彌陀,到現在超過80年持續經營的麵包店
食材用料上很嚴格把關,使用老麵發酵製作麵包,好吃美味不脹氣
這裡的麵包、歐式麵包、貝果都屬於比較軟Q好咀嚼
很多外縣市都會特地來買或者冷凍宅配
尤其是招牌鹽可頌一定要先訂,現場很容易撲空阿~很搶手!
福星烘焙(內縮房子的老麵麵包)創新塩菠蘿
位置:高雄市彌陀區鹽埕大路80號
服務專線:13:00~20:00(週四、週五公休)
營業時間: 07 617 4558
IG: https://www.instagram.com/luckystar_1977/
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彌陀在地知名的福星烘焙,世代傳承的老品牌
隱藏於很有味道的老房子,裡面的布置都是夫妻倆所收藏的老店
招牌必買鹽波羅、鹽可頌、流淚千層、軟歐式麵包
讓我這個麵包控又再度瘋狂採買啊!!
每日大概1~2點持續出爐,很多熟客都先預訂
尤其是鹽可頌現場我居然沒有搶到,老闆娘說都被預訂了
麵包都是老麵製作,好吃不脹氣,讓孩子也可以一起享用
牆面上都還保有翻拍的舊店鋪照片
很可愛的是使用竹籃裝麵包,相當古早味
高達20多種麵包可以挑選
冰箱還有千層蛋糕、手工甜點蛋糕
大尺寸蛋糕都可以事先預訂
貝果很大顆,而且是軟Q的,不是那種乾乾硬硬的
東風起司、紅藜麥核桃、伯爵麵包等等
價格說實話很親民,真的讓我失心瘋買了很多
麵包樣式很多,想預定都可以先追福星烘焙粉絲團唷
招牌獨家口味的鹽菠蘿包,奶油香氣足夠
表面酥脆麵包軟綿,帶出鹹香滋味柔和甜味,吃起來不膩很順口
沒有搶到鹽可頌!!拍拍客人的~
來這裡一定要多多支持在地美食,好吃福星麵包一定要追
平常日麵包量不多,人潮少
假日會比較多,建議都可以先看粉專今天有什麼口味唷!
蒜香麵包也好吃推薦,好咀嚼不會硬梆梆
買了兩大袋,回家好好享用
跟隨旅人的腳步,來到這間 Hu’s Coffee-誰的咖啡
老闆本身也很斜槓人生,加上是梓官在地人
想把梓官在地的美好分享給大家,這裡很多故事、也很推薦來這裡喝咖啡聊是非
Hu’s Coffee-誰的咖啡
位置:高雄市梓官區赤崁西路24號
電話: 0905 313 916
營業時間:10:00~17:30
IG:https://www.instagram.com/hu.s_coffee/
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鄰近蚵子寮漁港的 Hu’s Coffee 誰的咖啡
媒體推薦報導過,讓很多遊客、咖啡饕客挖角到這間 Hu’s Coffee-誰的咖啡
老闆於外國打工遊學中愛上了咖啡
把國外的咖啡文化帶回家鄉
利用自己喜歡的風味、特色融入於咖啡飲品
來這裡不僅可以喝到好喝咖啡,還融入了在地特色
二樓還有戶外空間,人多也有秘密空間可以放鬆休憩
老闆很熱情,很像洪天祥(洪金寶的兒子)
老闆本身很年輕,也很熱愛自己家鄉
開闢這間有溫度感、在地人情味的咖啡館|
簡單的咖啡、創意古早味點心、特調飲品
還能預約 赤崁社區導覽,有興趣都能事先預約!
可以詢問 0905313916
費用:$350(導覽+手作魚丸)、$250(單純導覽)
漁港鬆餅
不僅有咖啡飲品,還有特色小點唷!
很適合搭配飲品的海味鬆餅,格子鬆餅帶出海苔清香
上面還有邪惡起司提出乳香鹹香,吃起來鹹甜鹹甜
松露薯條
滿滿的起司粉、松露香氣,可以搭配特製松露醬提味,好吃唰嘴
這款是驚喜盤,吃完薯條底下還有雞塊唷!
黑糖菜燕
好吃必點的黑糖菜燕,是自家手工特製
帶有市場的傳統滋味,擠上鮮奶油炙燒過,讓菜燕都變高級了
重點真的很好吃,帶有古早味的人氣甜點
古早味拿鐵
使用麵糊搭配鮮乳,特調出的麵茶古早味飲品
蘇打咖啡
這款很適合夏天,帶有氣味飲品與淡雅的咖啡滋味
氣泡香氣細膩,帶出咖啡香,又甜又香又童趣風味
黃金柚咖啡
帶有水果香氣的黃金柚咖啡,使用韓國柚子醬調和
每一款咖啡、飲品、小點心都有故事
充滿自家特色融合在地風情的 Hu’s Coffee-誰的咖啡
想喝咖啡、想聽故事,就來這裡
高雄海線潮旅行還可以規劃彌陀漁港海岸光廊、興達港情人碼頭等景點順路玩!