過年期間不打烊，最狂爆好吃的名古屋豬排-金鯱家
從高雄大樂DOLLARS賣場到現在的三民區巷弄美食，高雄必吃炸豬排
主廚學承於日本，把正宗風味的日本醬料、炸物美食引進
免飛日本就可以吃到香濃夠味、無敵厚切還有肉汁的香嫩炸豬排
不僅食材很嚴格挑選與把關，連豬肉都是溫體豬肉、日本炸粉，經典完美呈現 名古屋豬排風味
很多網友都說店家規則很多，只要好好遵守規定、基本上回流率真的是100%
吃過的朋友都很讚賞，刁嘴的熟客都知道老闆的個性
名古屋豬排-金鯱家的炸豬排、日式炸物跟醬料調味都很獨特，經典日本風味
金鯱家一步一腳印的堅持，高雄巷弄必追的東京、大阪炸物定食
內用還可以免費暢飲麥茶、料爆多爆滿的紅味噌湯
一份定食(主餐、越光米、小菜一份)大概400元，免需服務費、可以吃超飽的
防疫期間後，都開始使用紙湯碗、紙碗、衛生筷、塑膠湯匙
讓民眾可以吃得安心唷~(很多熟客都會自己帶餐具來用餐)
名古屋豬排-金鯱家、高雄炸豬排專賣店
位置:高雄市三民區大福街173號
停車場位置:本和里停車場（走路3分）7-11旁巷子彎進去
營業時間:
中午12：00~14：00、晚上17：30~20：30
最後點餐時間
中午13：30、晚上20：00
粉絲團:Facebook訂位注意: (主廚一人忙碌，會查看簡訊無法接聽電話)
傳簡訊不要來電，感謝您
可以內用，請直接來，2~4人很好安排
外帶請傳手機簡訊告知（定食或單點請備註）和取餐時間，會簡訊回覆外帶取餐時間以手機簡訊回覆為準
不能帶寵物和酒精飲料、每人一份定食低消、店鋪內無廁所
店家真的很有個性，老闆一個人作業、規定是為了讓整個作業流暢唷~
外帶可以傳簡訊訂購，餐點總類、數量、取餐時間，建議提前30分鐘，訂購專線:0903589656
很多朋友口耳相傳的巷弄炸豬排，無敵厚切大塊豬排就是這間 <金鯱家名古屋豬排>
位置真的很低調，算是鬧中取靜的住宅社區內
靠近熱鬧的大昌路、大裕路、明誠路，讓熟客持續追的美味炸豬排
過年期間都沒有公休，帶家人一起來吃日本炸豬排、日式定食，巷弄美食追起來
開業也超過7年，從以前日本定食到現在的豬排專賣店
發現很多來用餐的都是男生，霸氣份量的炸豬排、定食餐點，內用無限暢飲料多多味噌湯，真的可以吃很飽
店鋪內位置不多，內用直接到現場即可
老闆一人作業，所有的規範都是為了讓作業流暢
店鋪內無廁所，切忌不要踏入廚房唷~
炸物都是現點現炸，請耐心等候
豬排老闆都會貼心詢問要不要切，使用優質小農仁允牧場的溫體豬肉從肩部到腰部
如果有長輩來用餐，老闆都會挑選腰內肉，好咀嚼又軟嫩
炸豬排肉汁相當多，咬的時候小心燙口
打開來不要嚇到，爆料滿的新鮮食材、蔬菜
加入日本紅味噌，舀湯的時候記得先攪拌、底下會有一些沉澱，攪拌後味道會比較均勻
真的是喝湯吃料吃到飽，紅味噌的發酵香氣跟食材的鮮甜滋味很融合
湯頭好吃，還可以咀嚼到霸氣用料，免費續喝
八丁味噌豬排(外帶)
外帶豬排都不會切，讓整個熱度、肉汁都保留在豬排內
盒子也都會打開來，讓外皮寶有酥脆口感，平常日外帶單真的很多、很多上班族也會特地訂來吃
外帶的小菜份量也會比較多唷~
跟臉一樣大的炸豬排，無敵厚切
市面上炸豬排的1.5~2倍厚度，吃完真的很飽~
油炸溫度、時間掌控相當精準，日本職人精神精準掌控
讓熟客一直回流不是沒有原因的，真的好好吃
咬下小心燙口，外衣依舊卡滋酥脆顆粒口感
肉質鮮嫩、整個豬肉本身的鮮甜味道都湧出來，完全無腥味
可以先吃原味，再淋上醬汁慢慢感受層次堆疊的渾厚滋味
真的無敵厚切，女生、小孩要張大嘴才能咬下
咬下每一口都是感動的滋味，簡約新鮮原味、軟嫩多汁自然香甜
八丁味噌是我最愛最推薦的口味
老闆說味噌要放置木桶內熟成發酵兩年才可以使用，經典靈魂八丁味噌
渾厚香濃的味噌香氣，整個滋潤炸豬排
重口味推薦必點，就是這滋味讓我很難忘
炸豬排好吃推薦，整個很厚切又很大份量
搭配獨門八丁味噌，味蕾整個開啟、唰嘴好吃，這豬排肉汁也太多了吧!
白飯會另外裝，不影響主餐的風味
使用越光米，香甜飽滿好吃~配味噌湯也好搭!
外帶的湯品料也很多，滿滿蔬菜膳食纖維新鮮好喝
好愛喝紅味噌湯，帶有釀製的濃郁香氣
滿滿新鮮蔬菜滲入湯內，都切得很大塊~咀嚼相當有口感
內用暢飲澎派蔬菜味噌湯，好好喝唷~
炸物餐點都要稍微等候，熱呼呼現吃最美味
使用溫體豬肉製作的炸豬排，還有招牌首選鮮嫩唐揚炸雞
鮮嫩唐揚炸雞(260克以上3~4個)
嚴選卜蜂雞腿肉，份量超十足、霸氣超大塊的唐揚炸雞
中間是高麗菜絲，爽口解膩帶有胡麻醬香氣
唐揚炸雞無敵大塊，整塊都是新鮮雞腿製作
新鮮風味搭配獨門調配的唐揚炸粉，油炸外皮酥脆保有雞腿肉汁
相當燙口，每一口都會噴出雞腿肉汁
給孩子吃大概2塊就超飽了，非常厚實大塊的唐揚雞、多肉汁的雞腿肉好撩人
整個肉汁不斷的滲出，酥脆口感、鮮嫩夠味的唐揚雞，激推不能放過~
定食搭配的小菜也很夠味好吃，相當開胃
紫蘇橙香豬排(酸甜)
讓炸物多清新香氣的紫蘇橙香醬，多了一股梅子甘甜、果香滋味滋潤
出餐前老闆都會詢問是否要切片，比臉大的厚切炸豬排登場
薄脆卡滋酥脆，飽滿的豬肉甜味都湧上來、好新鮮肉質
帶有橙香風味的醬汁滋潤，解膩、爽口
肉汁還不斷的滲出，鮮味炸豬排就在這裡
每一口都讓人覺得很滿足
手打全豬酥炸漢堡排
可以單點的手打全豬酥炸漢堡排，純手工製作、飽滿豬肉香甜滋味
外衣好卡滋，咬下很燙口爆出香濃湯汁、豬肉甜味
調味已經恰到好吃，不膩，唰嘴好吃
亦可搭配豬排沾醬，引出酸甜滋味來滋潤
手打全牛酥炸漢堡排
大推手打全牛酥炸漢堡排，整個牛肉香氣嘴裡爆開來、好香濃
喜歡吃牛的饕客，推薦必點!感受一下香濃牛肉排在嘴裡的濃郁滋潤
卡滋豐富口感、保有肉汁的香甜度
老闆很可愛，趁空閒的時候還把真空包裝的溫體豬肉拿出來給我們看
店鋪沒有廁所，熟客都知道要去附近的7-11 方便
像我們如果內急，就會買個水或者軟性飲料，順便上個廁所
停車場就在7-11 旁的小巷弄，過去就超大停車場、用餐很便利不擔心停車問題
高雄美味日式定食、炸豬排就在 金鯱家名古屋豬排
熟客一直追隨不是沒有原因的!
老闆有個性也堅持食材用料，讓美味才能一直傳下去
金鯱家名古屋豬排 菜單與價目
金鯱家名古屋豬排 菜單與價目
