越黑越美味的東山鴨頭,排的整整齊齊很療癒
黑嚕嚕的鴨頭、鴨脖、米血、屁股、雞皮、鴨皮、豆乾、豆皮、鴨腱頭(口香糖)、滷蛋
唯一有明亮顏色系的是黑輪片及熱狗,其他每樣看起來油亮入味都好好吃,沒錯啊就是要通通包軌
阿北30幾年的好功夫,不只每樣滷味都魯的入味,那攤位真的好乾淨,炸油也是清澈
非常注重品質,再回鍋油炸出香,煸出脆,手起手落炸功依然俐落
阿北老闆的記性態度都很好,很多老顧客,天還沒暗就在等待他開攤要買回家大快朵頤啊
高雄在地老字號 東山鴨頭,一定不能錯過這間 李 東山鴨頭
鼎山街(李)東山鴨頭、李 東山鴨頭
位置: 高雄市三民區鼎山街664號 (朝天宮媽祖廟 旁邊)
營業時間:16:10-23:40 週日公休
服務專線:0922353523 暫不提供電話預約
粉絲團:Facebook
好吃甘願排隊等候的 鼎山街(李)東山鴨頭,鼎山街必吃美食
很多在地人都提早來卡位,都是買一堆回家吃
在地超過40年的東山鴨頭,目前好像要傳承二代接手
還沒開店我們就來排隊了,就是要品味這家厲害的高雄東山鴨頭美食
阿北記憶力超強阿!!直接跟他點餐~~
邪惡美食,好吃推薦必追
整個檯面都很乾淨俐落,每一款看到都想吃
雞皮、豆皮、鴨皮夾一個代表一份
真的黑到不行阿xdd 已經快看不出誰是誰了?!
越黑越好吃,高雄最黑的東山鴨頭我投票給 李 東山鴨頭
東山鴨頭最怕就是很油膩,店家處理很細緻
通通包軌都要吃
阿北手腳很俐落、快速,記憶力也超強
美味值得等待,買了兩大包300元左右
晚餐、宵夜就直接開吃
回家倒出來也沒有過多的油膩感
鴨頭$70
阿北有挑過個頭大小,沉澱澱好一大隻,看了就覺得超值
我喜歡鴨頭殼鴨嘴邊緣都已經魯的入味,再回鍋炸過就煸的更酥脆,咬下去焦脆焦甜
一抿就骨肉分離,舌頭一唆就唆到碎肉,跟鴨頭喇舌美味無比的概念。
雞皮鴨皮$30(份)
雞皮跟鴨皮根本是冠軍,魯到油亮黑的膠原蛋白,切到適中的大小,
不宜吃太大塊會太膩,越嚼越香Q,軟嚅口感超讚啦,幾乎大家盆子裡都有一份。
鴨米血$20
ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 有彈性的米血,炸過後回溫,吃起來Q彈有咬勁,灑上獨家胡椒鹽,更好吃。
滷蛋$18
滷到蛋白都快看不到了啦,但咬起來卻不那麼硬
是Q彈的喔,連蛋黃都好入味,香噴噴好好吃。
黑輪片
2片25元 以為黑輪片是配色用的吧,看起來至少不是整包烏漆嘛黑
但是非常驚艷的唰嘴好吃,因為舌頭都是鴨頭米血焦香的堆疊
魚漿製品的甜味又在嘴裡融合,搭配飲料或啤酒,吃不下飯的夏天,這味道真是暢快無比欸。
百頁豆腐$20
一看就知道裡面一定都很入味了,外脆內軟的豆腐,欲罷不能,一口接一口。
豆皮$30(份)
豆皮已經呈現酥香的口感,不會覺得有浸過油而太油膩的味道,一直有越來越回甘的滋味。
鼎山街(李)東山鴨頭
位置: 高雄市三民區鼎山街664號 (朝天宮媽祖廟 旁邊)
營業時間:16:10-23:40 週日公休
服務專線:0922353523 暫不提供電話預約
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高雄東山鴨頭