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龍華市場又一間神店 迪記豬舌飯,新鮮食材熱火炙燒的銷魂美味

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才營業一個多月的小攤子 迪記豬舌飯,就在龍化市場內
在龍華市場裡92號,僅有的一坪空間裡,吧臺前約5個座位
有點靦腆又有禮貌的店員點頭招呼著,看著菜單,喜歡簡單明瞭不複雜的選項
標明台法風味,台式食材豬舌及豬內臟等食材,搭配法式創意料理方式⋯⋯
我問我會吃不飽嗎,她說男生也能吃飽,所以我想應該要來試試,開放喇舌了啦~~

迪記豬舌飯
位置:高雄市左營區富國路60號(龍華市場第四排92攤)
營業時間:11:30-14:00 16:00- 19:30 週日、一休。
服務專線:0974274313
粉絲團:Facebook

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位置不多,來外帶的人潮也算多唷~
建議可以先預訂,現場用餐都要等~

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想吃要耐心等候,內用可以看店家炙燒的豬舌畫面好療癒

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LesAmis 朋友餐桌(迪記豬舌飯) 台法風味行 第一彈
可以單點再升級餐點

基本上都是豬內臟手路菜色,挑逗味蕾新風味

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就是這迷人的畫面,現場都會吞口水~

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看到朋友極力推薦的這家豬舌美食,馬上來追!

香噴噴熟成好吃的豬雜、豬舌美食

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大推菜單上炭香三寶豬舌飯$165元,花椒油舒肥豬舌+喉頭肉+蒜味酸奶手撕豬橫隔飯
內臟類食材處理的完全沒有腥味,豬舌用花椒油舒肥過後切片再用噴火槍炙燒

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都有留住豬舌的厚度又更增焦香味,口感Q彈
使用花蓮富里壽司米,米飯上先澆上充滿炭香味的炭醬油,淋醬的手法不手軟

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飯盒四周由內到外都淋好淋滿,粒粒分明米飯都附著炭醬油
更隨意擠上蒜味酸奶醬,鋪上5片左右豬舌

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手撕豬橫隔及喉頭肉塊,半顆溫泉蛋及烤櫛瓜,撒上大量油蔥花還有自炒油蔥酥
這些混搭食材,送進嘴裡的豐盈蒜醬奶香,咀嚼後的層次感,甘甜鹹香不油膩,台法真的蹦出好食味啦

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因為愛喇舌,豬舌大滿足也不能錯過,因為每顆飯粒都淋滿醬油,豬舌鋪好鋪滿,加上油蔥花油蔥酥
吃完也真的會想把整個飯盒都舔ㄧ遍

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想到又餓了!!!細膩手法新鮮食材的法式台式結合美味!

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店員推薦舒肥豬肝,舒肥過的豬肝軟Q彈牙,拌上特調土豆皮蛋醬,創意十足更是令舌尖味蕾感動不已
法式總是給人吃不飽的印象,但迪記豬舌飯像台灣人一樣親切好客,份量很夠

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在龍華市場可以吃到越來越新奇的美食佳餚,感謝朋友推薦這家 迪記豬舌飯
新鮮滋味嘴裡舞動的香氣讓人回味無窮,雖然隱身在市場內,手法及用料都不隨便!

龍華市場又一間好吃必追的美食,一起來喇舌吧~

迪記豬舌飯
位置:高雄市左營區富國路60號(龍華市場第四排92攤)
營業時間:11:30-14:00 16:00- 19:30 週日、一休。
服務專線:0974274313
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龍華市場必收錄美食,一個都不能少

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