才營業一個多月的小攤子 迪記豬舌飯，就在龍化市場內
在龍華市場裡92號，僅有的一坪空間裡，吧臺前約5個座位
有點靦腆又有禮貌的店員點頭招呼著，看著菜單，喜歡簡單明瞭不複雜的選項
標明台法風味，台式食材豬舌及豬內臟等食材，搭配法式創意料理方式⋯⋯
我問我會吃不飽嗎，她說男生也能吃飽，所以我想應該要來試試，開放喇舌了啦～～
迪記豬舌飯
位置:高雄市左營區富國路60號（龍華市場第四排92攤）
營業時間:11:30-14:00 16:00- 19:30 週日、一休。
服務專線:0974274313
粉絲團:Facebook
位置不多，來外帶的人潮也算多唷~
建議可以先預訂，現場用餐都要等~
想吃要耐心等候，內用可以看店家炙燒的豬舌畫面好療癒
LesAmis 朋友餐桌(迪記豬舌飯) 台法風味行 第一彈
可以單點再升級餐點
基本上都是豬內臟手路菜色，挑逗味蕾新風味
就是這迷人的畫面，現場都會吞口水~
看到朋友極力推薦的這家豬舌美食，馬上來追!
香噴噴熟成好吃的豬雜、豬舌美食
大推菜單上炭香三寶豬舌飯$165元，花椒油舒肥豬舌+喉頭肉+蒜味酸奶手撕豬橫隔飯
內臟類食材處理的完全沒有腥味，豬舌用花椒油舒肥過後切片再用噴火槍炙燒
都有留住豬舌的厚度又更增焦香味，口感Q彈
使用花蓮富里壽司米，米飯上先澆上充滿炭香味的炭醬油，淋醬的手法不手軟
飯盒四周由內到外都淋好淋滿，粒粒分明米飯都附著炭醬油
更隨意擠上蒜味酸奶醬，鋪上5片左右豬舌
手撕豬橫隔及喉頭肉塊，半顆溫泉蛋及烤櫛瓜，撒上大量油蔥花還有自炒油蔥酥
這些混搭食材，送進嘴裡的豐盈蒜醬奶香，咀嚼後的層次感，甘甜鹹香不油膩，台法真的蹦出好食味啦
因為愛喇舌，豬舌大滿足也不能錯過，因為每顆飯粒都淋滿醬油，豬舌鋪好鋪滿，加上油蔥花油蔥酥
吃完也真的會想把整個飯盒都舔ㄧ遍
想到又餓了!!!細膩手法新鮮食材的法式台式結合美味!
店員推薦舒肥豬肝，舒肥過的豬肝軟Q彈牙，拌上特調土豆皮蛋醬，創意十足更是令舌尖味蕾感動不已
法式總是給人吃不飽的印象，但迪記豬舌飯像台灣人一樣親切好客，份量很夠
在龍華市場可以吃到越來越新奇的美食佳餚，感謝朋友推薦這家 迪記豬舌飯
新鮮滋味嘴裡舞動的香氣讓人回味無窮，雖然隱身在市場內，手法及用料都不隨便!
龍華市場又一間好吃必追的美食，一起來喇舌吧~
迪記豬舌飯
位置:高雄市左營區富國路60號（龍華市場第四排92攤）
營業時間:11:30-14:00 16:00- 19:30 週日、一休。
服務專線:0974274313
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