小琉球一年四季都很想吃冰,美麗海島炙熱天氣
在地冰品吃不停,最近愛上這間很清爽又很療癒的小琉球 冰坊 in Liuchiu
老宅改建的文青冰店,保留阿公阿嬤時期的花窗、復古藤椅,很舒服的用餐空機
冰坊 in Liuchiu還打造了天井用餐區,提供更舒適的用餐環境
讓吃冰不僅透心涼還是一種舒服享受
三代同堂的暖心 冰坊刨冰、雪花冰,堅持阿嬤的古早味
冰品的黑糖醬、水果糖漿都堅持自家熬煮,還有手工布丁可以加點唷~~~
帶有傳統刨冰、綿密雪花冰的冰坊,位置就在熱鬧的小琉球商圈
採用現場候位,假日遊客人潮多,耐心等候
位置::屏東縣琉球鄉民生路13號
小琉球光是冰店大概超過30間以上,整個冰品市場很大,各家都有特色~
冰坊 in Liuchiu 帶有懷舊老房,一踏入很有文青氣息的冰店,整個讓心情很放鬆,小琉球吃冰推薦
50年老宅改建的 冰坊刨冰、雪花冰,路過不要錯過來吃冰
冰坊傳承阿嬤熬煮的黑糖漿,特別改良刨冰口感
很想棉花糖般軟綿細緻,入口即化、引出黑糖香氣,不膩很香很順口的刨冰
時常到小琉球玩樂的我,最近也關注到這間 小琉球冰坊 網美冰店,店鋪別有洞天~~
把阿公阿嬤的老宅改建成冰店,保留原本的入口通道門
注入了年輕人想要營造的氣氛,挑高樓層打造天井,直接可以透視到藍天白雲
招牌 阿嬤の刨冰、好事花生刨冰、芋刨冰
如果喜歡雪花冰,也很推薦唷!!
讓我也很喜歡這裡的氣氛,天井一整格自然光線好舒服,白天下午來吃冰,還能有大自然的光線
每天細心呵護的樹是真的,可以合拍留戀、不要摸~~(它很脆弱)
人潮少的時候可以自選位置,人潮多的時候店家會依據人數來帶位
像我們特地早點來,挑選了天井的位置吃冰
開放式的作業區,可以看到店家很忙碌製作冰品
趁店家有空還跟年輕闆娘聊天了一下
還特別引進日本剉冰機(就高達五萬多),讓雪花冰製作出來是細綿(光是剉冰機器就花了數十萬)
堆疊高高的刨冰,結合了日式、台式的創意刨冰
保有老靈魂的剉冰配料,對刨冰口感極度要求的綿密口感
每一碗冰都是固定配料,不能更換唷~~可以加碼點喜歡的配料!
雪花冰也是很薄又細緻,加上都是精選的冰磚無添加
真的要趁早吃,會融化很快,表示無添加有的沒有的
招牌人氣阿嬤の刨冰,不用100元
每一碗刨冰的餡料都夾在裡面,讓吃冰就像挖寶一樣挖阿挖阿挖
最近上面就是阿嬤傳承的黑糖醬,大人小孩都說好吃
點完看到店家再製作我愛台奶雪花,才知道雪花冰裡面有一整顆手工布丁!!!
下次我也要點這個~~~這次只好先加點一顆手工布丁
最上面的奶油也是自家調配過,滑順帶有乳香
台式配料也很多,檸檬愛玉、仙草凍、在地市場的粉粿、珍珠、蜜芋頭
闆娘說他們很堅持食材用料,連糖漿都自家熬煮,每天花很多時間處理
如果喜歡吃布丁,還可以單點布丁唷~~也是店家自己製作,不是統一布丁
阿嬤の刨冰
我們一群人來,幾乎把招牌口味都點了一輪
招人氣首選 阿嬤の刨冰,傳承的黑糖醬很香不膩口
刨冰真的很綿密,入口即化的細緻,引出黑糖香氣
不膩口的阿嬤の刨冰,推薦給熱愛黑糖香氣的饕客
裡面料很多,感受綿密入口刨冰,正港透心涼,吃完不會口乾舌燥
葡萄刨冰
小朋友對水果口味都很愛,點了 葡萄刨冰
可以吃到自家熬煮的葡糖果漿,中間還有新鮮葡萄、葡萄果凍
端上來一整個很亮眼,不是色素糖漿,給自己孩子吃也覺得安心
酸甜戀愛滋味,帶出葡萄清香,裡面還有葡萄果凍唷!
芒果刨冰是最熱門的季節性 芒果冰,幾乎每桌都有人點
光是視覺就很吸睛唷!不僅好吃還是網美系冰品
芒果刨冰
愛吃芒果的一定要點,加上飯後吃冰很多都會點水果冰
細緻刨冰帶出芒果香甜,自然風味
中間還可以挖到芒果果肉,很滑溜水嫩香甜
加上自家熬煮芒果漿都會降糖設計,吃起來更是清香、不會覺得很口渴
芋刨冰
哇哈哈!!芋頭冰上來,每個人都知道是我點的~~我是芋頭控啊!
刨冰還搭配了碎片,可以單吃或者加入刨冰一起吃,增加口感
芋頭刨冰很可以,有芋頭泥、蜜芋頭
刨冰上面還淋上的牛奶熬煮的糖漿,不是使用煉乳唷!
帶有乳香讓芋頭更香更好吃,也不擔心過於甜
濃稠的芋頭泥,保有甜味香氣
搭配入口即化的細緻刨冰,整個冰涼感都湧上來
而且製作成細緻刨冰,我發現入口很輕盈超快化開,更不用擔心吃太快頭痛
芋頭控必吃,真的很愛!!!
搭配淋上牛奶糖漿更好吃唷~
一群人吃冰,一直拍不停~~
小琉球冰品又多一點可以挑選,有刨冰、雪花冰可選唷!
西瓜牛奶雪花
這不是哈密瓜啊!!!是真的西瓜牛奶雪花~
很多路過看到我們點的西瓜牛奶雪花,都路過說想吃哈密瓜冰(哈哈)
店家使用小玉西瓜,很水嫩多汁
圓滾滾的西瓜,搭配牛奶雪花冰,視覺真的很美
牛奶雪花冰是我目前在小琉球吃過最不膩的
雪花冰細緻綿密,整個乳香甜味很順口不卡喉嚨
加點珍珠,珍珠蜜過黑糖很軟Q彈牙帶出黑糖香
加點手工布丁,店家自己製作的,蠻大一顆
淋上黑糖醬提出香氣,口感很滑嫩唷!
好事花生刨冰
看似很樸實,味道很花生的好事花生刨冰
上面還有腰果增加顆粒口感
淋上花生醬,搭配刨冰吃很對味
一整個花生濃郁度都湧上來,還可以咀嚼到花生碎顆粒提出香氣
加碼點了黑糖珍珠,增加QQ口感,越吃越唰嘴
南國抹茶
抹茶控推薦不膩口的抹茶雪花冰,帶有抹茶香氣不是那種很甜膩的
還有淋上特製的抹茶漿提味,不會過甜、引出抹茶韻味
搭配的蜜紅豆很吃,鬆綿帶顆粒口感
小琉球冰品推薦,新開幕不久的 冰坊
感受老宅改建的冰店,保有老宅本身的建築框架,給予新生命空間感
愛拍照的朋友一定可以拍得很開心
人潮多的時候要耐心等候,刨冰、雪花冰都是一層一層細膩堆疊
可以享受還文青環境,拍拍照,等候好吃爽口的冰唷!
吃完餐還參觀了二樓,還有花窗、整個自然光線很舒服
店鋪內有很多阿公阿嬤懷舊的藤椅,都可以坐著拍照唷!
冰坊菜單(內容會不定時更換,依據現場或者粉絲團為主)
位置::屏東縣琉球鄉民生路13號