分類 ◎吃-南部

好威的圓滾滾上海廣東炒飯、焦香必追上海生煎湯包,在地25年以上的綠川街上海生煎包

隱身在鼓山區綠川街上,在巷弄內,外觀看起來是街坊鄰居的好夥伴餐廳
靠近壽山,旁邊就有輕軌經過,若不是網友報馬仔真的也不容易這發現這家餐廳
外觀雖然稍微有點斑駁,但就是非常接地氣⋯⋯
健談熱情的闆娘從上海嫁來台灣,這家餐廳已經營業25年,累積了不少忠實饕客粉絲

鄰近輕軌,可以搭輕軌來尋覓低調的巷弄美食小吃
被堪稱為老饕級的美食,追起來

綠川街上海生煎包、上海生煎湯包、廣東炒飯
位置:高雄市鼓山區綠川街27之2號
電話:07-5338236

營業時間:11:00~20:30(週二公休)

除了賣小籠包、上海生煎包、鍋貼,還有上海本幫菜、清炒上海年糕,廣東炒飯等上海道地美食
還有饕客推薦必吃滷味,滷味是算大小份販售,餐點樣式非常多元阿!需要吃好幾次才能追完~

然後來到台灣又開發了一些台式熱炒類,品項真的超多,不愧是在地鄰居的好噪咖好廚房
快接近用餐時間,點餐電話都不停響,內用環境比較有華燈初上的昏黃氣氛,好妙,但餐點真的不會馬虎

有小籠湯包、上海生煎包,每樣都想吃

都是手工製作的湯包、小籠包、煎餃,高雄上海生煎包推薦必吃

上海生煎湯包7顆$80元,個頭重量都非常紮實飽滿,每顆都是闆娘自己親手調味親手包的

所以每顆包子大小上桌會有些許不同,但這就是手作的人情溫度,現點現煎

端上桌時每顆生煎湯包底部焦脆的顏色,我的口水都要流出來了
但馬上吃真的太燙,這家包子外皮比較厚實一些,煎到金黃焦香色澤,撒上我最愛的黑白芝麻

用量下手一點都不小氣,超喜歡它們在嘴裡噗哧的感覺,更增添了包子的魅力香氣

內餡的豬肉餡新鮮且軟嫩,不油不膩,其實每一顆都有豐富湯汁
但有些湯包在煎的過程,外皮稍微會破損導致湯汁流失,但實際上我是非常推薦的

煎餃5顆$80元,它的個頭是生煎湯包的2倍大,長相真的好妙喔

每顆煎餃底部也是都煎到金黃焦脆,咬下去咔滋卡滋的,一不小心太大口咬下就會被肉的湯汁燙到舌頭

這次我被阿姨的上海廣東炒飯圈粉了

倒扣圓筒型的炒飯,看起來非常療癒,炒飯的米粒是長米型,粒粒飽滿分明

每粒米飯都炒至金黃色澤,蔥末、肉絲和香腸丁,雖然這樣就好美味

但上面還鋪上臘肉腸切塊,整盤炒飯色香味俱全了啊
這盤廣東炒飯充滿上海阿姨的豪氣大方,份量超級多,吃完真的非常飽,綠川街真的是臥虎藏龍啊~~

 

連學生都會來追隨的美食小吃

綠川街上海生煎包、上海生煎湯包、臘味飯
位置:高雄市鼓山區綠川街27之2號

營業時間:11:00~20:(週二公休)

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