分類 ◎吃-南部

正宗風味酸辣層次開胃的呂家螺絲粉,脆皮扣肉招牌必點、卡滋鹹香邪惡好吃

大嗓門豪氣大姊烹飪家香滋味的呂家螺絲粉,鄰近鳳山火車站
鐵支路旁的螺絲粉專賣店,路過已經看過好幾次
第一次來吃,環境沒有很好,對衛生比較重視的可能要考量一下

呂家螺絲粉
位置:高雄市鳳山區鳳松路12號
電話: 0958 812 008
營業時間:11:00~19:00
粉絲團:Facebook

媒體推薦報導過的鳳山廣西煮粉- 呂家螺螄粉(正宗柳州螺螄粉),每次路過都會有人排隊購買
可以內用,裡面都會聽到店家超大聲互喊用語XDD

鳳山廣西煮粉- 呂家螺螄粉(正宗柳州螺螄粉)
有飯有麵有螺絲粉,來自大陸滋味的風味美食

鳳山廣西煮粉- 呂家螺螄粉(正宗柳州螺螄粉) 菜單與價格
招牌好吃還有很多人推薦的 脆皮扣肉

製作烹飪都於大馬路旁

食材用料都是自家調配,製作出家鄉風味

有時候還會招待一些特製的釀製開胃泡菜

很大一碗的螺絲粉,招牌人氣必點
帶有酸辣層次香氣,上面也加了很多配料,都是螺絲粉上會出現的經典配料

滋味很多,還有酸菜、筍乾、豆子,湯頭是帶有鮮甜滋味,喝起來很順口

每一口都很夠味,有酸有微辣帶出甘甜滋味,讓湯頭很順口好喝,完全不會有燥熱感

麵條很滑溜,帶有彈牙口感
可搭配酸菜、筍乾一起吃,很過癮

豆子油炸過,香氣會滲入湯頭內提味
原來螺絲粉就這味道,原本以為會有很鮮甜的螺肉香氣,跟我想像中不太一樣
整體挺夠味好吃的,很多饕客都會持續回流支持

肉片也很大塊,吃起來很過癮
螺螄粉整體吃起來比較像酸辣粉,不過不辣~如果要辣好像可以跟店家告知

脆皮扣肉
帶有卡滋酥脆口感,油脂香氣飽滿好吃,不擔心油膩很唰嘴

這好吃,很唰嘴~
上面還撒上大量的椒鹽提味,秒殺吃完

外層帶有厚度,讓卡滋口感更加渾厚

特製醃蘿蔔,風味也挺特別的
跟台灣的酸甜滋味很不同,可以點來嘗鮮

內用會有點不太習慣店鋪內大呼小叫,稍嫌有點吵雜XD
聽起來又有點像在罵人的感覺,所以就快速用完餐就離開了

呂家螺絲粉
位置:高雄市鳳山區鳳松路12號
電話: 0958 812 008
營業時間:11:00~19:00
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