有時來路竹都不知道要吃什麼，網路上找到這家老字號 路竹外省麵
用餐顛峰時段人潮很多，連騎樓旁都有位置，就知道生意很好
菜單於外面，記得先洗手再進入(門口有寫)
不僅上班族很多都來用餐，很多學生也會結群來用餐
麵食很大份量的路竹外省麵，路竹美食必吃
路竹在地老字號麵食專賣店，彈牙的外省麵、手工水餃更好吃
除了麵食份量很多，其他都算是小份量，吃下來也算是中價位
路竹外省麵
位置：高雄市路竹區國昌路17號
電話： 07 697 4637
營業時間：10:00~15:00、17:00~20:30(週日公休)
就剛好於三角窗，招牌只有外省麵三個字
推開門，滿滿人潮
翻桌率也算快，很多附近上班族、工業區都會來用餐
第一次來，點了滷味跟高麗菜
上桌是一整盤全部裝一起，豬皮、肝連肉、滷肉片、高麗菜
高麗菜帶有滷汁香氣很不錯，保有原本的清脆口感
滷肉片就是麵上面的肉片，建議不用點~我個人覺得比較柴、加上沒有太多味道
建議可以沾辣椒或者滷汁一起吃
豬皮好吃推薦，滷製很入味又乾淨，保有軟Q口感
榨菜可以自取，屬於很南部人愛的甜味沒有酸度
點的都是小的麵，很大碗~~
醬汁都在底下，需要一點功夫稍微攪拌均勻
麻醬味道不會過於濃厚，有香氣卻不會很重口味
網友說可能是老闆娘煮的，所以味道比較爽口?!
吃起來不是那麼唰嘴，不過麵條保有軟Q度
牛肉麵是屬於紅燒的，湯頭味道很淡
如果習慣吃很重口味，真的會覺得味道好淡雅
老姊又加了一大湯匙的辣椒醬下去調味
肉塊很有誠意，很多牛肉塊唷!
牛肉的香氣很像牛肉乾滋味，不是那種軟嫩口感
咀嚼起來帶一點紮實厚實度
麻辣炒手(小)
新品的麻辣炒手，點來嘗鮮
炒手、水餃都是自家包的，很推薦吃
熬煮有點過頭，外皮顯得比較軟爛
帶有麻辣椒香提味，算還不錯
最好吃的還是水餃，現場會看到後面很多員工手工包水餃
大顆飽滿，外皮帶一點厚度，咀嚼帶有Q彈度外皮好吃
高麗菜帶白韭菜，咬下韭菜香氣渾厚
高麗菜是我個人愛的口感，帶有清脆度唷!
水餃會另外給醬油，可沾著一起吃
每次來路竹都比較會去路竹夜市附近覓食，這家外省麵生意很好!推薦給喜歡吃麵食的饕客!
路竹外省麵
位置：高雄市路竹區國昌路17號
電話： 07 697 4637
營業時間：10:00~15:00、17:00~20:30(週日公休)
