分類 ◎吃-南部

人潮沒有斷過的路竹外省麵,手工水餃飽滿大顆好吃、滷味也不錯 X 路竹老字號美食

有時來路竹都不知道要吃什麼,網路上找到這家老字號 路竹外省麵
用餐顛峰時段人潮很多,連騎樓旁都有位置,就知道生意很好
菜單於外面,記得先洗手再進入(門口有寫)
不僅上班族很多都來用餐,很多學生也會結群來用餐

麵食很大份量的路竹外省麵,路竹美食必吃
路竹在地老字號麵食專賣店,彈牙的外省麵、手工水餃更好吃

除了麵食份量很多,其他都算是小份量,吃下來也算是中價位

路竹外省麵
位置:高雄市路竹區國昌路17號
電話: 07 697 4637
營業時間:10:00~15:00、17:00~20:30(週日公休)

就剛好於三角窗,招牌只有外省麵三個字

推開門,滿滿人潮
翻桌率也算快,很多附近上班族、工業區都會來用餐

第一次來,點了滷味跟高麗菜
上桌是一整盤全部裝一起,豬皮、肝連肉、滷肉片、高麗菜

高麗菜帶有滷汁香氣很不錯,保有原本的清脆口感

滷肉片就是麵上面的肉片,建議不用點~我個人覺得比較柴、加上沒有太多味道
建議可以沾辣椒或者滷汁一起吃

豬皮好吃推薦,滷製很入味又乾淨,保有軟Q口感

榨菜可以自取,屬於很南部人愛的甜味沒有酸度

點的都是小的麵,很大碗~~

醬汁都在底下,需要一點功夫稍微攪拌均勻

麻醬味道不會過於濃厚,有香氣卻不會很重口味
網友說可能是老闆娘煮的,所以味道比較爽口?!

吃起來不是那麼唰嘴,不過麵條保有軟Q度

牛肉麵是屬於紅燒的,湯頭味道很淡
如果習慣吃很重口味,真的會覺得味道好淡雅
老姊又加了一大湯匙的辣椒醬下去調味

肉塊很有誠意,很多牛肉塊唷!

牛肉的香氣很像牛肉乾滋味,不是那種軟嫩口感
咀嚼起來帶一點紮實厚實度

麻辣炒手(小)
新品的麻辣炒手,點來嘗鮮
炒手、水餃都是自家包的,很推薦吃

熬煮有點過頭,外皮顯得比較軟爛
帶有麻辣椒香提味,算還不錯

最好吃的還是水餃,現場會看到後面很多員工手工包水餃
大顆飽滿,外皮帶一點厚度,咀嚼帶有Q彈度外皮好吃

高麗菜帶白韭菜,咬下韭菜香氣渾厚
高麗菜是我個人愛的口感,帶有清脆度唷!

水餃會另外給醬油,可沾著一起吃

每次來路竹都比較會去路竹夜市附近覓食,這家外省麵生意很好!推薦給喜歡吃麵食的饕客!

路竹外省麵
位置:高雄市路竹區國昌路17號
電話: 07 697 4637
營業時間:10:00~15:00、17:00~20:30(週日公休)

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