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味蕾環遊楓葉之城加拿大,在地正宗經典美食、龍蝦、穀飼牛肉大餐 X 豪享自助餐廳 M9 BUFFET

萬豪 豪享吃到飽 吃到飽 自助式 加拿大 美食 龍蝦 牛肉 海鮮 異國

用味蕾環遊世界,豪享自助餐廳展開 饕享楓味.加拿大美食節
主廚是義大利籍,從學徒到當主廚都在米其林餐廳,首次到Buffet 餐廳,希望能把米其林精典細膩作法帶進來
高達30多道加拿大特色的美食,在Buffet 餐廳就能享用到
可以吃到營養高纖的道地開胃美食、焗烤奶油龍蝦、細膩牛肉料理
防疫期間帶領大家出國遊玩加拿大,把好吃的美食細膩呈現
吃的滿嘴的鮮味、正宗加拿大食材烹飪料理

高雄萬豪酒店與加拿大駐台北貿易辦事處、加拿大農業及農業食品、加拿大牛肉協會、加拿大龍蝦協會以及加拿大航空攜手合作
引進加拿大優質的農產、牛肉等美食,透過星級主廚與團隊的研發
製作出滿嘴楓葉國度加拿大正宗美食佳餚,還可以吃到鮮味十足的加拿大龍蝦

逢周三、四、五、六、日中午12點15分到1點15分,晚上七點15分到八點15分
會有加拿大籍音樂家薛瑪斯的吉他演奏

加拿大美食節 即日起至3/20日
抽亞洲至加拿大雙人來回機票 ✈️、高雄萬豪住宿券、餐券等好禮​
還有機會抽加拿大雙來回機票

豪享自助餐廳 M9 BUFFET RESTAURANT x  高雄萬豪酒店
位置:高雄市鼓山區龍德新路222號9F
營業時間:
午餐:每日上午 11:30 – 下午 2:00
晚餐:每日晚上 5:30 – 晚上 9:30
餐點價格:VIEW

9F|豪享自助餐廳
訂位專線|07 5596 909
線上訂位| https://supr.link/Akt9R

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走吧!一起透過味蕾來去加拿大旅遊~

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開放式的廚房空間,讓民眾可以看到整個作業、吃的更加安心

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位於高雄萬豪酒店9樓的豪享自助餐廳,高雄自助餐吃到飽

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加拿大美食節相當熱鬧,連餐廳內的佈置都很異國風味
大型聚會、家庭聚餐一起揪起來,吃加拿大龍蝦、品味細膩獨特正宗農產佳餚美食

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秒出國,帶你到加拿大度假吃美食

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桌上也都會擺放加拿大國旗,餐巾紙也充滿濃郁加拿大風情

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嚴選加拿大新鮮食材、在地農產,製作出正宗加拿大美食

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加拿大籍的主廚Dario Bracco 拿出自家烹飪本領,讓味蕾享受正宗加拿大美食滋味
使用新鮮引進的加拿大食材、農產,研發製作高達30多道的風味美食
讓民眾可以用吃認識加拿大,感受在地特產食材製作出的餐點

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加拿大的空氣與環境相當舒適,自然放養的牛隻肉質相當細膩
更是招待每位消費者半隻加拿大龍蝦,加拿大是為世界級龍蝦之都
大塊頭、肉質肥厚,簡單的特製香料焗烤提味,帶出龍蝦本身的鮮味、彈牙口感

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飽滿的蛋白質,帶有彈牙的龍蝦肉質,改受奶油、香料提出的風味
滿嘴的龍蝦蝦甜,療癒好吃

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更採用了加拿大在地盛產的冰湖野米、薏仁、 扁豆等在地食材
製作出開胃佳餚、經典加拿大美食

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加拿大野米酪梨沙拉
高纖、高蛋白的冰湖野米被堪稱為穀物界的魚子醬
香氣獨特、帶澱粉口感,獨特清香風味

由加拿大政府委託當地印第安居民採收,相當珍貴的冰湖野米,必嚐鮮

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主廚使用酪梨、玉米、生菜調配,帶出清甜開胃滋味

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加拿大綜合豆沙拉
加拿大擁有舒適天候,盛產大量的高營養榖物

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飽滿大顆的薏仁、口感像鹹蛋黃的扁豆、大顆鷹嘴豆
很適合當開胃前菜

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波波層次口感於嘴裡舞動,越吃越開胃、高纖美食

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加拿大牛肉尼斯沙拉
使用低溫烹飪牛肉,帶出本身的牛肉甜味

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保有豐富油脂,好咀嚼軟嫩帶出特製沙拉醬提味
鹹香風味好開胃,清脆爽口好吃

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使用新鮮時蔬製作的沙拉,搭配低溫牛肉,超級對味

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必吃爐烤紐約客,使用加拿大優質穀飼牛肉
搭配主廚秘製香料調味

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豐富的油脂滋潤牛肉,大概7~8分熟度

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不用沾醬品味牛肉原味,軟嫩中帶出油脂滋潤
香甜飽滿牛肉甜味,肉質很細嫩

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加拿大威靈頓鮭魚派
使用加拿大鮭魚,搭配威靈頓牛排方式製作

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鹹香酥皮增加氣味與口感,鮭魚肉扎實中帶海洋鮮味
大量蘑菇提味,讓整個風味融合一起,也不擔心掩蓋掉鮭魚鮮味

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慢燉豬臉頰
好吃推薦必追慢燉豬臉頰,豬肉保有嫩與脆度
帶有蜂蜜香甜滋味滋潤肉質,厚實豬肉吃起來很過癮

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加拿大比目魚
加入加拿大啤酒入菜,提出海鮮鮮味

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比目魚肉質細嫩好咀嚼,帶出異國風味

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烤白花椰菜與扁豆,扁豆是咀嚼靈魂點綴,沙沙金沙般的口感,釋放出獨特扁豆香氣

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烤生蠔
必吃烤生蠔,肥美大顆飽滿又新鮮
簡單的蛋奶油焗烤,增加風味

烤魚(加拿大小鱗魚),油炸到酥脆
咬下卡滋,引出小鱗魚鮮味,像是台灣喜相逢
飽滿的魚卵,提出飽滿香氣

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加拿大牛肉搭配芽球甘藍菜
薄切肉片,帶有脆與軟度
搭配蔬菜自然甜味滲入,使得牛肉更爽口

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酥皮燉加拿大牛肉
使用紅酒燉牛肉方式製作

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可搭配酥皮提味一起享用,使用加拿大牛肉手工切割,肥厚肉質香甜好吃

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肉相當軟嫩好咀嚼,搭配酥皮鹹香提味

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加拿大威靈頓牛肉派
晚餐來用餐,限定供應的 加拿大威靈頓牛肉派
大量的蘑菇與菠菜,特製的牛肉排,再使用酥皮焗烤

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波菜相當細嫩,引出蘑菇香甜滋味
讓牛肉排的味道更加飽滿,加上酥皮的堆疊引出鹹香氣味,細膩口感、層次風味

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大推薏仁牛肉湯,釋放出薏仁清香味道
加拿大牛肉好好吃,鹹香提味帶出飽滿的牛肉甜味香氣,完全不燥熱、清香好喝的湯品

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甜點區也可以吃到加拿大特色甜品
像是大量使用楓糖製作的甜點蛋糕、核桃派、楓葉餅乾

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莓果乳酪起司蛋糕

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經典核桃派,使用大量的核桃撲滿滿
淋上珍貴萃取的楓糖漿,咬下派餅還酥脆口感
整個核桃與楓糖香氣堆疊,舒服的甜味讓吃飽後還忍住不吃上1~2塊,大推

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義大利美食也是正宗義大利主廚精心配置,相當道地風味,大推松露燉飯

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自家發酵披薩麵團,使用義大利麵粉與台灣麵粉調配,製作出符合台灣人喜歡的義式披薩

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道地風味的義大利麵,帶有酸度很開胃

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麵條彈牙,舒服的酸度很開胃,讓義大利麵好異國風味

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海鮮也是饕客最愛的美味

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最痛風的海鮮拼盤,吃多少拿多少

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生魚片、握壽司等日式美食都有

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加拿大美食節來用餐,就有機會抽到大獎
不僅味蕾環遊加拿大楓葉國度,來抽加拿大任一城市的雙來回機票及住宿券、餐券等獎項
一起來品味加拿大的正宗特色美食

豪享自助餐廳 M9 BUFFET RESTAURANT x  高雄萬豪酒店
位置:高雄市鼓山區龍德新路222號9F
營業時間:
午餐:每日上午 11:30 – 下午 2:00
晚餐:每日晚上 5:30 – 晚上 9:30
餐點價格:VIEW

9F|豪享自助餐廳
訂位專線|07 5596 909
線上訂位| https://supr.link/Akt9R

 

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