高雄新店 Mochi Mochi 鬆餅屋，有全台第一極上釜飯
Mochi Mochi 釜飯太厲害了，不僅有多口味還可釜飯三吃
一開幕就成為打卡新地標，很多朋友專程來吃 極上の釜飯
鹹甜美食都可以直接於 Mochi Mochi 鬆餅屋享用到
Mochi Mochi 鬆餅屋不僅是一間 瀑布舒芙蕾 專賣店
這家 極上の釜飯很有名，吃完釜飯再接著吃 甜點舒芙蕾
高雄義享天地晚餐新選擇
尼力跟家人是專程來吃傳說中的 極上の釜飯
Mochi Mochi 鬆餅屋 高雄義享天地店
位置：高雄市鼓山區大順一路115號 A館 義享時尚廣場7樓
營業時間：平日11:30/假日11:00-22:00，最後點餐20:30
電話號碼： 07 550 7737
IG：instagram.com/mochimochi_souffle
官方LINE@：https://lin.ee/A0M18AD
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高雄首間 Mochi Mochi 鬆餅屋，就在高雄義享天地店 7樓
高雄義享天地店推出全台第一的極上釜飯，隱藏在舒芙蕾甜點店內
Mochi Mochi 釜飯專門店帶來超過百年歷史的日本家庭料理，親子、家庭客也適合用餐
Mochi Mochi 鬆餅屋以日式簡約與甜美風格為主題
環境舒適優雅，無論是閨蜜約會、情侶浪漫下午茶，或是一個人的悠閒時光，都非常適合
很明亮舒適的用餐環境，下午茶時段也可以來用餐
連位置都好粉嫩夢幻，果然噴發少女心
點套餐也很超值，有釜飯加舒芙蕾、飲品
炙燒干貝蝦雙拼釜飯
極上釜飯最熱銷的口味是這款 像花朵綻放開來的 炙燒干貝蝦雙拼釜飯
會貼心附上小卡，釜飯三吃
可以先品味現烤現做的釜飯原味，接著加入拌飯配料增加口感
最後淋上Mochi Mochi每日新鮮熬煮的野菇雞湯
主餐都是新鮮烹飪，現點現製作
陶甕內都還有小火持續加熱，讓釜飯香氣會很飽滿、每一口都熱呼呼滋味
大干貝好奢華金箔
帶有Q度香氣的肥美干貝
炙燒干貝蝦淋上特製和風醬，增加甘甜香氣
蝦子帶有炙燒香氣半生熟很軟嫩
引出甘甜和風醬滋潤提味
推薦一定要搭配釜飯、蝦子、鮭魚卵，整個大口吃好過癮唷!
釜飯是使用多種菌菇、高湯下去燉煮，風味相當的飽滿
可以先吃原味，感受顆粒彈牙的釜飯香氣
甘甜中帶有菌菇滋味很甘甜
淋上野菇雞湯，雞湯每日新鮮熬煮
使用雞骨、手工雞肉丸、綜合菇燉煮
搭配釜飯整個帶濕潤度，引出香醇滋味好開胃
還會帶有玄米、海苔的清香唷!
我個人很愛加芥末，攪拌後帶嗆辣更好吃、更日式
豪華雙拼釜飯（極黑熟成牛小排＋嫩煎極上雪花里肌）
推薦給愛吃牛的饕客，一定要點 極黑熟成牛小排
而且豪華雙拼份量更多，男生就直接點雙拼
搭配特製小菜三款，主廚特製濃香黑胡椒醬、椒鹽、芥末
可依據口味慢慢地增添配料，讓釜飯有多種吃法還很有互動儀式
端上來整個香氣瀰漫
牛肉選用的是美國 Choice 等級牛小排，21天冷藏熟成
可以先吃原味，感受牛肉的嫩度與油花香氣
美國 Choice 等級牛小排，保有牛肉本身的香甜
主廚特製濃香黑胡椒醬很渾厚香氣
整個厚實的黑胡椒香氣都湧上來
讓牛小排更香更濃郁開胃好吃，尾韻有蒜香、黑胡椒辣度
嫩煎極上雪花里肌帶有脆度，口感不柴
搭配主廚特製濃香黑胡椒醬也很適合，讓豬肉好香引出黑胡椒濃郁滋味
沾一點胡椒鹽也增加原味的香氣、豬肉甜度
美國牛小排底下的釜飯，還會帶有牛肉香唷!好吃~
我個人也很愛這款 黃金蒜蝦海老釜飯
黃金蒜蝦海老釜飯
整個蒜香瀰漫，飄散蒜味蝦子香氣
使用肥美的蝦子，加入奶油爆香炒過
加入大量秘治蒜醬，熱度讓蒜香持續飄散
真的很開胃下飯，蒜醬不要浪費還可以配釜飯吃
每尾蝦都很入味，還能咀嚼到蒜顆粒爆香
蝦子肥美好吃帶有Q度，真的很開胃下飯
不同於一般日式簡餐，釜飯保留了米飯的粒粒分明與鍋巴香氣
再搭配海鮮、肉品或特製醬汁，香氣濃郁、層次豐富
焦糖脆脆瀑布舒芙蕾
來mochi mochi 鬆餅屋一定要吃鬆軟綿密的舒芙蕾甜點
上面的自製焦糖脆脆好大塊
可以直接拿起來大口啃食，香甜酥脆帶焦糖香
取下外圍的透明片，整個瀑布就流竄下來
高高堆疊的舒芙蕾淋上特製的醬汁，宛如瀑布般傾瀉而下
療癒的畫面讓人忍不住拍下影片分享
口咬下更是入口即化、香甜不膩，是甜點控必嚐的夢幻逸品
旁邊還很大器的搭配多種水果，讓甜點舒芙蕾不擔心過於甜膩唷!
脆脆好相好甜好脆，甜點控的女孩們會喜歡
舒芙蕾好軟綿唷!
入口即化的口感，帶有布丁香甜的滋味
每桌都有人點夢幻泡泡飲，都會桌邊服務
呈現桌邊秀儀式感
而且泡泡很彈，整個視覺好療癒
招牌莓果氣泡飲
使用法國樂比天然莓果果泥、新鮮莓果製作
氣泡飲很有層次，還可以看到莓果果肉
攪拌後再享用，酸甜滋味引出莓果風味
菠蘿神薄荷氣泡飲
帶有薄荷清香，引出菠蘿香氣的暢快氣泡飲
Mochi Mochi 鬆餅屋以日式簡約與甜美風格為主題
無論是閨蜜約會、情侶浪漫下午茶，或是一個人的悠閒時光
高雄最新的夢幻甜點據點，結合全台第一瀑布舒芙蕾
現烤現煎釜飯與層次豐富的泡泡飲品的 Mochi Mochi 鬆餅屋，絕對值得你列入必訪清單
Mochi Mochi 鬆餅屋
台南三井店
地址：台南三井 Outlet 1 樓（E區／靠近南側門）
電話：06-3033033
營業時間：11:00–21:30（最後點餐 20:00）
高雄義享店資訊
地址：義享時尚廣場 A 館 7 樓
電話：07-5507737
平日11:30–22:00／假日11:00–22:00（最後點餐 20:30）
官網：http://bit.ly/3D49LJE
IG：https://bit.ly/4iw4s60
FB：https://bit.ly/3ZrHK6A
