看似平凡卻不簡單的老店,營業近70年的三代老店
就在南華市場(新興市場)巷弄內的人氣小攤
阿蘭古早味,闆娘的個人招呼聲氣場超強大,大哥 姊姊,妹妹,阿弟,客人都像是鄰居ㄧ般的招呼著⋯
‘’今天也吃同款的嗎?!‘’ 熟客們絡繹不絕乖乖排隊或找席位坐再跟他們點餐
阿蘭古早味、南華市場
營業時間:06:30~14:30
電話:0913-555893
營業地址:高雄市新興區南華路40-32號
南華市場(新興市場)超人氣美食,溫暖古早味、獨家口味
不僅有大腸豬血湯、炒麵炒米粉,還有特色風味的肉粽、菜粽、碗粿
指營業半天,早上六點半就開始賣囉,很多在地人都當早餐來吃~
市場總有吃不完的老字號美食,ㄚ蘭古早味小吃美食,就是這家
三代傳承的好味道,熟悉台式古早味美食
這種很有人情味的小吃攤格外吸引我,台灣小吃美食真的很棒
菜粽肉粽 都是闆娘家的老母親自製包的,數量有限,每天售完為止喔。
碗粿、米粉、綜合湯加油豆腐 $150元,超飽,吃不完還外帶回家。
價格很親民、用料很實在,每日新鮮烹飪製作
很古早味,都是我喜歡的美食
光是這碗精華,讓人看了都吞口水
巨大鍋熬煮,整個食材精華香氣才會被逼出來
整個混合一起的香濃滋味,精華湯頭
現場會讓人失心瘋,每種美味都想來一份
這鍋就是精華,整個味道會一直不斷的滾燙熬煮,滲入蔬菜、豬血、大腸香氣於湯頭內
堆疊成山炒米粉、炒麵
中午時段很多上班族、司機大哥都會特地來吃,簡單飽餐一頓、熟悉的好味道
闆娘特製的油豆腐,超大一塊
炒米粉$40
堆成小山丘的炒米粉和麵條,有大小份可以點,份量很多
闆娘真的不小氣,蒜泥辣椒都可以自取
重口味就搭蒜泥,直接加上去
嗆中帶蒜頭香甜渾厚香氣堆疊,這就是台式小吃的經典滋味
她說請我自己加,建議兩個女孩可以點大份的一起吃,就可以吃很飽,大約中午過後就會賣完
油豆腐切塊$20
闆娘自傲的油豆腐超大塊,豆腐真的很嫩,跟外面吃的油豆腐不同,豆香及軟嫩度爆表,入口即化。
綜合湯$60元
豬皮、剁碎豬腳大骨、肝連肉、大腸、小腸、菜頭、油豆腐、韭菜、蒜酥、豬血、玉米等
內臟由老闆娘處理得非常乾淨俐落,靈魂湯頭雖然煮多項內臟物品卻不會油膩
喝起來大骨湯的濃厚醇香,讓人充滿幸福感
也是有大小碗可以選擇,料多和少的差別
我光看到那一爐靈魂豬雜菜頭湯頭熱情沸騰著,就覺得一定要吃上一大碗才行
如果夏天太熱不喝湯的也可以,切料做成乾的切盤沾醬吃也很棒
碗粿$30
現在動輒35元的碗粿,闆娘還是堅持不漲價,傳統古早味就是吃不膩,我最愛最後再撒上香菜😂❤️😂❤️
傳承三代的老字號美食,還有外地客都會搭捷運特地來覓食唷!
阿蘭古早味、南華市場
營業時間:06:30~14:30
電話:0913-555893
營業地址:高雄市新興區南華路40-32號
精選高雄老店小吃、老店家,超過30年人氣老店持續發燒(超過70間)