左營超狂厲害美食必吃 老爺車炮蛋蔥油餅
從小攤車到現在有店鋪可以內用、細膩大口享用
從事鐘錶行業的老闆，獨自摸索研發半年
如同對鐘錶的熱誠投入於 老爺車炮蛋蔥油餅
獨門特色酥脆口感，大份量、咬下爆漿噴出蛋黃的高雄左營美食
中午就可以吃到囉！！！一整天都可以很滿足～
午餐、下午茶、晚餐都可以吃到 老爺車炮蛋蔥油餅（中午就開賣）
老爺車炮蛋蔥油餅
位置：高雄市左營區立大路322號
營業時間：11：00～19：30
訂購專線：0986 162 197
粉絲團：Facebook
尼力從以前在瑞豐夜市後方的攤子，吃到現在！好吃一次回訪的左營美食 老爺車炮蛋蔥油餅
超人氣爆滿餡料 德式香腸總匯
聽說以後會有其他分店唷！（期待～）
可能會開放加盟，讓更多饕客可以品味到這獨門餅皮酥脆的蔥油餅
午餐、下午茶、晚餐都可以吃到老爺車炮蛋蔥油餅
一般都是爆漿蔥油餅，或者是蔥油餅
會取炮蛋是有典故的，老闆說因為油炸的時候會膨脹起來，所以取名為 炮蛋
多口味可以挑選的炮蛋蔥油餅，我覺得原味就很好吃了
其他餡料也都是獨門特製、特調，保證滋味多層次好好吃
都是現點製作，許多公司行號都會訂購當下午茶點心（可先電話預約，可外送）
親民價格，銅板美食～太佛心了，快點開加盟阿（敲碗）
餐點價格都很親民，用餐時段很多爸媽也會帶孩子一起來吃
下課時段很多學生買來解嘴饞～～～銅板美食推薦
這價格根本是學區美食價格，難怪用餐時間都要排隊等候
老爺車炮蛋蔥油餅 菜單 （特製手炒辣椒超好吃） 新菜單
現點製作，熱呼呼當下吃最美味，冷掉口感也變很不一樣，也是好吃的
油溫都會精準控制過，油炸時間也都是經驗值的累積、製作出香噴噴酥脆口感的蔥油餅
不僅食材上很嚴格要求，獨門麵糰每天新鮮製作發酵
使用的油都是每天更換，而且一天換兩次油～～～～超狂！
從小攤車累積到現在很多饕客都知道 老爺車炮蛋蔥油餅，尼力身邊很多朋友都很愛吃這家
蔥油餅上的醬料都是自家熬煮，要熬煮4小時、精華香氣
記得加祕製辣椒醬，帶有南洋風味酸甜滋味
推薦一定要蛋半熟阿，咬下才會爆漿～～～之前吃過被爆的身體都是蛋液
不敢吃半熟蛋，當然也可以點選全熟的唷！
現點現橄製作，麵糰都是老闆獨門配方，真的酥脆好吃
比臉還要大的蔥油餅，多層次酥脆口感
也貼心的處理過，讓整個老爺車炮蛋蔥油餅保有酥脆、吃起來不油膩
很多朋友都說吃完很潮溼，那是因為大量的刷醬，所以是醬汁不是油唷～
連酸菜都調配處理過，不要小看簡單的蔥油餅
光是每天麵糰製作、食材配料、醬料熬煮，都是很耗時的
堅持給消費者最好的，每個環節都不馬虎隨便
咬下每一口都爆餡料，偶爾沒吃會想念的 老爺車炮蛋蔥油餅
中午時段就開賣囉！！！
下午跟晚餐人潮是最擁擠的，需要耐心等候
現在有店鋪，可以吹冷氣、內用享用
還可以吃銅板美食打拋豬肉飯、鍋燒麵
郭燒湯頭都是每天熬煮，打拋豬肉也獨門研發特色風味
內用還可以喝到鐵馬佬青草茶 飲品
炮蛋蔥油餅 + 雙蛋
用餐時間人潮很多，可以先預約～就不用等太久唷！
現在還有室內用餐區，無低消、下午時段也供餐
酥脆層次口感的老爺車炮彈蔥油餅，就這是層次酥脆口感、獨門香氣
一定要加辣，不擔心過辣、酸甜層次香氣會讓蔥油餅更唰嘴好吃
會爆漿，請小心享用
最愛這種半熟蛋，油溫控制剛好、好吃不油膩
滋潤整個蔥油餅，帶出不同香氣，太好吃了
桌上有獨門特製辣椒醬，推薦給重口味必加
打拋豬肉飯 + 雙蛋
獨家特製的打拋豬肉飯，有朋友說很泰國在地風味、帶有濕度的打拋豬肉飯
一般市面上的打拋豬肉飯都比較像肉燥飯，這裡的帶溼潤度、開胃順口
搭配油炸的雙蛋，太銷魂了
每天新鮮料理特製的打拋飯，賣完就沒了！南洋風味必吃
愛吃辣的，一定要加獨門辣椒
還有花生顆粒口感，增加香氣、咀嚼層次
很夠味好吃，保有打拋香氣、溼潤度讓米飯更加順口好吃
香氣讓整個胃口大開，邪惡半熟蛋黃滋潤下去，會扒上好幾口
尼力都在附近的爵安堂中醫看診，都會順便來吃 老爺車炮彈蔥油餅
一個人吃、多人吃都很OK
鍋燒麵 + 蛋
使用昆布、蔬菜熬煮的高湯，香氣飽滿不燥熱、溫暖湯頭我喜歡
可以搭配半熟炮蛋
帶有半熟蛋的湯頭更香醇，大人小孩都喜歡
親民價格的鍋燒麵，好吃推薦
食材用料很新鮮，還有新鮮白蝦
好愛這種傳統麵條，這才是正港鍋燒麵
還有沙茶可自己添加調味唷！
滿滿餡料不小氣，一碗才65元！
炮蛋蔥油餅 德式香腸總匯
最後加碼！豐富餡料的 德式香腸總匯，顛覆傳統創新風味好吃
捲起來層次堆疊，熱呼呼咬下香氣飽滿，整個餡料都滿出來了
裡面還有添加大量的小黃光片（不是小黃瓜絲唷），增加清脆清新風味
酸菜真的很厲害，讓德式香腸引出層次香氣、會讓人一口接一口享用
這滋味太好了！非吃不可～～高雄左營美食推薦！老爺車炮彈蔥油餅
就愛這手工現點製作的美味，每次拿到手都先偷咬幾口，享受剛出爐最美味時刻
拜託老闆快開分店阿！！～～敲碗！
好愛這台改裝過的懷舊老爺車
老爺車炮蛋蔥油餅
位置：高雄市左營區立大路322號
營業時間：11：00～19：30
訂購專線：0986 162 197
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