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獨門特色、酥脆多餡料爆漿老爺車炮蛋蔥油餅,開胃親民價格打拋豬肉飯、鍋燒麵

老爺車炮蛋蔥油餅 左營美食 銅板美食 小吃 必吃 高雄美食 蔥油餅 人氣 排隊 下午茶

左營超狂厲害美食必吃 老爺車炮蛋蔥油餅
從小攤車到現在有店鋪可以內用、細膩大口享用
從事鐘錶行業的老闆,獨自摸索研發半年
如同對鐘錶的熱誠投入於 老爺車炮蛋蔥油餅
獨門特色酥脆口感,大份量、咬下爆漿噴出蛋黃的高雄左營美食
中午就可以吃到囉!!!一整天都可以很滿足~
午餐、下午茶、晚餐都可以吃到 老爺車炮蛋蔥油餅(中午就開賣)

老爺車炮蛋蔥油餅
位置:高雄市左營區立大路322號
營業時間:11:00~19:30
訂購專線:0986 162 197
粉絲團:Facebook

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尼力從以前在瑞豐夜市後方的攤子,吃到現在!好吃一次回訪的左營美食 老爺車炮蛋蔥油餅
超人氣爆滿餡料 德式香腸總匯

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聽說以後會有其他分店唷!(期待~)
可能會開放加盟,讓更多饕客可以品味到這獨門餅皮酥脆的蔥油餅

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午餐、下午茶、晚餐都可以吃到老爺車炮蛋蔥油餅
一般都是爆漿蔥油餅,或者是蔥油餅
會取炮蛋是有典故的,老闆說因為油炸的時候會膨脹起來,所以取名為 炮蛋

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多口味可以挑選的炮蛋蔥油餅,我覺得原味就很好吃了
其他餡料也都是獨門特製、特調,保證滋味多層次好好吃
都是現點製作,許多公司行號都會訂購當下午茶點心(可先電話預約,可外送)
親民價格,銅板美食~太佛心了,快點開加盟阿(敲碗)

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餐點價格都很親民,用餐時段很多爸媽也會帶孩子一起來吃
下課時段很多學生買來解嘴饞~~~銅板美食推薦
這價格根本是學區美食價格,難怪用餐時間都要排隊等候

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老爺車炮蛋蔥油餅 菜單 (特製手炒辣椒超好吃)

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現點製作,熱呼呼當下吃最美味,冷掉口感也變很不一樣,也是好吃的
油溫都會精準控制過,油炸時間也都是經驗值的累積、製作出香噴噴酥脆口感的蔥油餅

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不僅食材上很嚴格要求,獨門麵糰每天新鮮製作發酵
使用的油都是每天更換,而且一天換兩次油~~~~超狂!
從小攤車累積到現在很多饕客都知道  老爺車炮蛋蔥油餅,尼力身邊很多朋友都很愛吃這家

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蔥油餅上的醬料都是自家熬煮,要熬煮4小時、精華香氣
記得加祕製辣椒醬,帶有南洋風味酸甜滋味

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推薦一定要蛋半熟阿,咬下才會爆漿~~~之前吃過被爆的身體都是蛋液
不敢吃半熟蛋,當然也可以點選全熟的唷!

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現點現橄製作,麵糰都是老闆獨門配方,真的酥脆好吃

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比臉還要大的蔥油餅,多層次酥脆口感
也貼心的處理過,讓整個老爺車炮蛋蔥油餅保有酥脆、吃起來不油膩

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很多朋友都說吃完很潮溼,那是因為大量的刷醬,所以是醬汁不是油唷~

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連酸菜都調配處理過,不要小看簡單的蔥油餅
光是每天麵糰製作、食材配料、醬料熬煮,都是很耗時的
堅持給消費者最好的,每個環節都不馬虎隨便

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咬下每一口都爆餡料,偶爾沒吃會想念的 老爺車炮蛋蔥油餅

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中午時段就開賣囉!!!
下午跟晚餐人潮是最擁擠的,需要耐心等候

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現在有店鋪,可以吹冷氣、內用享用
還可以吃銅板美食打拋豬肉飯、鍋燒麵

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郭燒湯頭都是每天熬煮,打拋豬肉也獨門研發特色風味

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內用還可以喝到鐵馬佬青草茶 飲品

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炮蛋蔥油餅 + 雙蛋
用餐時間人潮很多,可以先預約~就不用等太久唷!
現在還有室內用餐區,無低消、下午時段也供餐

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酥脆層次口感的老爺車炮彈蔥油餅,就這是層次酥脆口感、獨門香氣
一定要加辣,不擔心過辣、酸甜層次香氣會讓蔥油餅更唰嘴好吃

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會爆漿,請小心享用

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最愛這種半熟蛋,油溫控制剛好、好吃不油膩
滋潤整個蔥油餅,帶出不同香氣,太好吃了

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桌上有獨門特製辣椒醬,推薦給重口味必加

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打拋豬肉飯 + 雙蛋
獨家特製的打拋豬肉飯,有朋友說很泰國在地風味、帶有濕度的打拋豬肉飯
一般市面上的打拋豬肉飯都比較像肉燥飯,這裡的帶溼潤度、開胃順口
搭配油炸的雙蛋,太銷魂了

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每天新鮮料理特製的打拋飯,賣完就沒了!南洋風味必吃

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愛吃辣的,一定要加獨門辣椒

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還有花生顆粒口感,增加香氣、咀嚼層次

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很夠味好吃,保有打拋香氣、溼潤度讓米飯更加順口好吃

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香氣讓整個胃口大開,邪惡半熟蛋黃滋潤下去,會扒上好幾口

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尼力都在附近的爵安堂中醫看診,都會順便來吃 老爺車炮彈蔥油餅
一個人吃、多人吃都很OK

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鍋燒麵 + 蛋
使用昆布、蔬菜熬煮的高湯,香氣飽滿不燥熱、溫暖湯頭我喜歡

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可以搭配半熟炮蛋

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帶有半熟蛋的湯頭更香醇,大人小孩都喜歡
親民價格的鍋燒麵,好吃推薦

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食材用料很新鮮,還有新鮮白蝦

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好愛這種傳統麵條,這才是正港鍋燒麵

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還有沙茶可自己添加調味唷!

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滿滿餡料不小氣,一碗才65元!

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炮蛋蔥油餅 德式香腸總匯
最後加碼!豐富餡料的 德式香腸總匯,顛覆傳統創新風味好吃

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捲起來層次堆疊,熱呼呼咬下香氣飽滿,整個餡料都滿出來了
裡面還有添加大量的小黃光片(不是小黃瓜絲唷),增加清脆清新風味

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酸菜真的很厲害,讓德式香腸引出層次香氣、會讓人一口接一口享用

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這滋味太好了!非吃不可~~高雄左營美食推薦!老爺車炮彈蔥油餅
就愛這手工現點製作的美味,每次拿到手都先偷咬幾口,享受剛出爐最美味時刻

拜託老闆快開分店阿!!~~敲碗!

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好愛這台改裝過的懷舊老爺車

 

老爺車炮蛋蔥油餅
位置:高雄市左營區立大路322號
營業時間:11:00~19:30
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尼力
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