在地人都愛的莒光市場，左營超人氣市場之一
每次來都熱鬧滾滾，在地人的傳統市場
很多部落客、IG也都會來這裡找好康
我之所以會到這邊，是因為我定期都在黃慧光皮膚科診所 做皮秒保養
如果提早來，都會特地來市場逛逛、買買
這次看到一個阿北的土窯雞，非常吸引我
於是跑來跟阿北買土窯雞
阿北擺攤的位置大致上在市場的中間段，可以稍微找一下
有詢問阿北都何時出來賣，阿北說不一定，有時候假日有時候平常日
真的很幽靈出沒，有看到就捧場一下
莒光市場、莒光菜市場
位置:高雄市左營區和光街797巷1號
可以堪稱是幽靈土窯雞
阿北說周末會出來買，但當天是禮拜一還是看到阿北
阿北可能年紀大，聽力比較不好、講話也會稍微不太能溝通
阿北說他已經賣超過40年，不定期都會出沒在 莒光市場
遵循古法製作的土窯雞，外面真的是一層土
阿北說買回家拍一拍，打開來就可以吃
阿北一個人作業，有時旁邊擺攤的也會來協助他
他說一天大概賣十幾隻，賣完就沒有了
路過可以給阿北捧場一下，古早味的台南土窯雞
阿北也不知道從哪裡推來這邊賣，上次路過也有看到他
一隻土窯雞目前價格是500元~
可以多給予支持唷!新台幣下架~~
如果有看到阿北，可以多支持唷!好吃的古早味土窯雞~
帶回家還保有溫熱感，要吃的時候再敲一敲打開即可
還沒打開就聞到蒜頭的香氣瀰漫
拍的時候記得把塑膠袋拉高一點，土塊才不會散落滿地
一層土、一層鋁箔紙、裡面還有一層袋子
整個香氣、肉汁都封鎖住了
打開來還不斷的流出肉汁，很香啊!
雞隻不會太大隻，肉質真的很軟嫩
長輩、孩子都可以輕鬆咀嚼的雞肉，一整隻雞端上桌才有看頭
肉汁很多，雞腿很嫩
稍微一剝就骨肉分離了，香氣瀰漫帶有古早味、瀰漫蒜香
表層應該有塗上特製的椒鹽，鹹香不死鹹
肉汁真的很多，可以留著炒菜或者煮雞湯唷!
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