高雄少有的胡椒豬肚雞專賣店，從大陸學習引進的獨門風味胡椒豬肚雞湯鍋
精華湯頭都要熬煮8小時以上才可以製作出濃郁香氣韻味
搭配台東放山雞、玉米雞，乾淨新鮮料理的豬肚
讓每一口胡椒豬肚雞湯都是鮮甜不燥熱、胡椒層次風味
吃過都會愛上的 湯王胡椒豬肚雞，回流率100％
ps:目前有改裝，重新裝潢再次營業（菜單菜色以實體為主）
湯王胡椒豬肚雞
位置：高雄市前金區自強二路104號
服務專線： 07 221 1168
營業時間：11：00～14:00、17:00～22：30（全年無休）
粉絲團：Facebook
湯王胡椒豬肚雞鄰近前金國小，旁邊還有停車場
停車便利、聚餐方便，晚上人潮多、假日建議訂位，推薦團體聚餐
不僅有胡椒豬肚雞，還有竹笙胡椒豬肚雞、蟲草花胡椒豬肚雞、椰子雞、存鈣龍骨鍋
推薦給喜歡吃鍋物的饕客，品味不同風味的溫暖鍋物
跟家人吃完湯王，真心覺得價格親民、食材用料都是嚴格挑選、不偷工減料
好吃推薦必訪的 湯王胡椒豬肚雞（我跟家人都愛上這家）
肉品部分也很推薦 手切牛肉，使用溫體牛現點現切
食材用料都是精選過的，還有手工火鍋料
湯王的鍋物屬於比較養生風味，不燥熱很柔和舒服
也很適合帶家人一起來用餐，加點獨特菌菇類可一起享用
價格很親民實在，還可以點消暑解渴的手作冬瓜檸檬飲品
湯王有獨門的醬料，必搭配沙薑，另人很驚艷的風味，沾醬好吃不燥熱且獨特
沙薑是一味中藥，微微辛辣帶獨特風味
這就是沙薑，推薦一定要嘗鮮
湯王推薦吃法，可以參考食用的方式，最後面精華湯頭還可以熬煮白飯變成粥
湯頭堅持大骨熬煮8-12小時，完全的飽滿大骨精華
豬肚也都是每天市場新鮮挑選採買，用料不馬虎、絕對要新鮮
雞肉也是精心新鮮挑選，燉煮出來的豬肚湯才會鮮、才會順口好喝
胡椒豬肚雞（小鍋-3~4人）
精燉8小時以上的湯頭，裡面還有台東放山玉米雞、台灣在地新鮮豬肚
精心熬煮的湯頭，高達數小時
不使用大骨粉、堅持古法燉煮出精華風味
每一口都很濃郁獨門胡椒香氣，一下子就溫暖身子，非常好喝
處理很細膩，豬肚很肥厚軟嫩好吃
獨門的白胡椒風味，喝上一碗讓身子好溫暖、又舒服，整個味蕾都打開了
使用砂鍋很保溫，讓精華香氣完全鎖住
雞肉也都很大塊，肉質不柴帶有軟嫩口感
胡椒帶有層次香氣、開胃的辣度，美一個階段熬煮的湯頭韻味都不同
手切牛肉
大推手切牛肉，使用新鮮溫體牛肉，帶有厚度～
牛肉饕客必點
不用涮太久，大概5～6分熟度最好吃
帶有胡椒精華湯頭，咬下香氣十足保有牛肉鮮甜滋味
松阪豬肉
油花均勻的松阪豬肉，帶有厚度
吸附飽滿的胡椒精華湯底，可以先品味免沾醬，帶有胡椒香氣提味，味道好鮮甜
口感帶有脆度，沾上特製醬料提味，引出不同香氣
開胃涼拌小菜（竹笙）
每桌都會招待的限定小菜，獨特風味爽口滋味，帶有獨特甜味香氣
沾醬我個人也很大力推薦，加了洋蔥、沙薑引出獨特風味，沾肉品、火鍋料都好吃
臘味港式煲仔飯（5～6人份）
好吃推薦臘味港式煲仔飯，份量多多
很適合家庭聚餐、多人聚餐分享吃，大推必點
使用長米飯、特製香腸、臘腸調配，淋上特製醬料
會有桌邊服務，均勻攪拌後會再蓋上砂鍋悶一下，讓整個香氣味道滲入米飯內
米粒分明香氣好足夠，醬汁是靈魂調味，整個口腔都帶有甘甜醬汁風味，臘肉好夠味不死鹹
好好吃的臘味港式煲仔飯
隨時都可以揪朋友來湯王開鍋吃飯
旗魚漿
市面上少見的旗魚漿，保有鮮魚滋味
旗魚漿口感帶一點Q彈，免沾醬就新鮮好吃保有甜味
手工燕餃
好吃推薦手工燕餃，香氣十足、別於市面上的火鍋燕餃
精選手工特製，可口美味
芋頭丸
讓我愛上的芋頭丸，手工帶有傳統風味
豬肉丸子香氣飽滿，芋頭綿密順口
帶有胡椒辣味、湯頭甜味精華味道，芋頭控必點
手工米血
熬煮後不會過於軟爛，會吸附精華湯頭的手工米血
保有米粒口感，軟綿中帶有胡椒層次風味
我個人都很愛吃無沾醬料，直接品味食材新鮮風味與湯頭精華香氣，好吃不燥熱
每個階段的湯頭滋味不同，都可以盛碗胡椒豬肚雞湯來品味
濕豆皮
市面上少有的濕豆皮，不用熬煮太久
整個火鍋料的精華香氣融入，讓胡椒豬肚雞湯味道更濃郁
軟綿口感好好吃
保有豆香氣味
紅薯粉絲
內地人很愛的紅薯粉絲，使用紅薯製作的麵食
口感格外的Q彈滑口，帶有粗度吃起來好滑溜彈牙
羊肚菌 （菌中之后）
很珍貴稀少的野生羊肚菌，世界四大菌王中最好吃的野生菌
長得很像羊肚，所以稱為羊肚菌
本身已經有煮過，大概熬煮3分鐘即可享用
會吸附滿滿的湯汁精華，咬下會爆出湯汁、香氣
帶有脆度口感，菌菇香氣甜味滲出
很溫暖不燥熱的柔和滋味，鍋物推薦
服務人員也會桌邊服務，隨時幫忙補湯頭
蔬菜類也很適合熬煮，推薦必點大白菜，很對味
龍蝦
使用現撈龍蝦，貼心的把肉與殼分開
龍蝦殼可以最後熬煮，讓蝦膏被釋放出味道，與湯頭滋味融合帶出鮮味
龍蝦肉質很肥美
保有Q彈鮮甜度，非常好吃（大推）
蝦頭可以熬煮湯頭，最後還可以加碼熬煮粥
可以加購蛋、白飯，讓粥帶有飽滿的精華香氣，老饕最愛
高雄 獨門鍋物推薦TOP級湯王胡椒豬肚雞
吃過的老饕都會持續回流，也可以外帶湯頭回家吃
雞老闆親赴大陸學習道地的胡椒豬肚雞湯，快點來感受一下溫暖滋味
用料超實在，整個飽滿香氣讓鍋物好好吃，經典老火湯
吃過會愛上的湯王胡椒豬肚雞，跟家人都很喜歡也很推薦
價格很實在，用料很新鮮
還有人特地會加點甲魚（鱉），滋補一下
一年四季都很適合唷！！不燥熱好溫暖～
湯王胡椒豬肚雞
位置：高雄市前金區自強二路104號
服務專線： 07 221 1168
營業時間：11：00～14:00、17:00～22：30（全年無休）
粉絲團：Facebook
