分類 ◎吃-南部

超厚5公分阿!療癒系布蕾焦糖 好好厚著 Stay Hopeful x 限定預定 奕式波士頓布蕾派

厲害的甜點吐司來了,一次可以享受到多層次如同塔蛋糕的布蕾吐司
可以說是吐司、也是甜點、也有鹹口味,由前金礦研發主廚團隊創立的好好厚著 Stay Hopeful
研發製作出丹麥吐司層次口感,別於一般市面上的鮮奶吐司厚片
再加上台灣在地小濃鮮乳烘烤的布蕾,一整個覆蓋在丹麥吐司上
每款口味都是很經典,都是必吃的療癒美食、太邪惡了啦!
吃完一份真的很飽,最狂5公分厚度,嘴巴要張大一點!!!才能一次吃到多種風味的層次堆疊、滿足滋味

好好厚著後方是奕式波士頓布蕾派,超人氣隱藏版甜點蛋糕
要預定才能吃到,吃完都會持續回購的好吃波士頓蛋糕,裡面藏有特製布蕾唷~

好好厚著 Stay Hopeful、奕式布蕾YIt’s crème brûlée(預約制)
位置:高雄市鼓山區文忠路72-3號(瑞豐夜市附近巷弄)
營業時間:13:30~20:30(週二到周日)、13:30~17:00(週六時間到17:00)、週一公休
服務專線:0972 765 532
好好厚著IG:https://www.instagram.com/stayhopeful_/

粉絲團:Facebook

奕式布蕾YIt’s crème brûlée(預約制)
位置:高雄市鼓山區文忠路72-3號(瑞豐夜市附近巷弄)
營業時間:13:30~20:30(週一到周日)、13:30~17:00(週六時間到17:00)
服務專線:07-5529702
奕式布蕾IG:https://www.instagram.com/yitscremebrulee/

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鄰近漢神巨蛋、瑞豐夜市商圈的好好厚著 Stay Hopeful
完全不擔心太過於低調,很多饕客都愛尋覓、愛挖掘巷弄美食
可以內用亦可外帶的點心,下午一點半才開始營業,就有人排隊等候

每一款都是經典招牌,輕柔的甜、溫柔的鹹
法式布蕾、果醬、鹹口味餡料全部都新鮮製作,每天限量供應
招牌必點珍珠焦糖,這太療癒了,一定要怒吃~~~~男女大小都愛

不定時都會有隱藏版口味,可以追蹤好好厚著 Stay Hopeful粉絲團或IG

非常有特色、秘製獨特風味的好好厚著吐司
好好厚著Stay Hopeful一間「福啊福啊」專賣店

福阿福阿就是日文 ふわふわ 發音
高雄爆紅的香甜層次口感、焦糖脆度布滿嘴裡香甜滋味的 好好厚著吐司
吃完猶如好福都來了~~~福阿福阿

日系細膩質感,很簡約、配上逗趣可愛的圖樣點綴,非常舒服的店舖

好像跟圖樣一樣,躺在軟綿的厚片吐司上
好好厚著的吐司都是主廚自家研發製作
特別製作丹麥吐司,外層烤過帶有酥脆層次細膩口感
吐司本身保有奶油、乳香,軟綿,每一口都是多層次、清香好吃

一推進門就可以聞到吐司、蛋糕的香氣,每天都會新鮮出爐蛋糕、吐司
波士頓蛋糕都要先預訂,亦可到現場預訂(高雄秘境波士頓蛋糕 奕式波士頓布蕾派)

外帶盒裝也相當有質感,上面小卡記得翻開來看

盒子上都有讓人覺得窩心的鼓舞語錄

看著看著就笑了,生活就是這麼簡單、不要太多於計較
來吃厚厚軟軟蓬鬆美味的 好好厚著吐司,心情就好了

使用開放式製作空間,從室內或者外面玻璃窗都可看到製作過程
看現場作業也會覺得很療癒,每一份都是層次堆疊製作完成

會讓人瘋狂的韓式蒜香乳酪・福啊福啊 ,主廚真的很有甜點製作控
每一份吐司都用得很精緻細膩,視覺很滿足,放進烤爐整個蒜香都漫出來~

蔥阿胖・福啊福啊,使用新鮮蔥花、加入頂級奶油、秘製調味
加入兩種起司,帶出邪惡鹹香、乳香起司味道

生產履歷雞蛋製成的手工布蕾,奶香味道濃郁
一整個厚厚的純手工刷布蕾在特製吐司上,吐司本體已經5公分,再堆疊餡料更高阿

光是吐司塗抹後放置烤箱上靜置,都覺得畫面好美
好厲害,第一次吃法式布蕾厚片

每一份都是現點製作,須耐心等候15分鐘左右
最佳賞味時間就是當下吃唷~~瑞豐夜市旁的散步美食推薦,高雄必吃美食
讓每一位客人都能吃到完美比例、精緻細膩的布蕾吐司

烤過後讓布蕾跟吐司密合,滲入香濃滋味,撒上二砂糖,再炙燒過
法式焦糖布蕾福啊福啊,一份就很飽
不要覺得看起來沒什麼,每一口的層次甜蜜滋味、還有脆度焦糖,吃了讓心情瞬間美好

令人心花怒放的新鮮草莓、連草莓果醬都主廚特製
炙燒成焦糖脆度,咬下有脆度、香甜滋潤整個吐司、布蕾

熱呼呼烤出來的吐司,鹹口味也是相當熱賣

韓式蒜香乳酪・福啊福啊
鹹口味很厲害,完全秘製、層次堆疊的韓式爆乳,一端上來都是蒜香滋味
上面還撒上巴西里提味,吐司裡面都加入特製乳酪

這實在太邪惡的風味,丹麥吐司好好吃唷~整個被蒜香奶油濕潤,不乾好濕潤帶濃郁蒜香

烤過整個跟蒜香奶油、乳酪整個爆濃郁,外皮酥脆、軟綿吐司口感,豐富層次

這畫面實在太危險啊!!!咬下爆香的~~~~太美味了!
這款男女都喜歡,滿嘴的蒜香很舒服、乳酪不膩


乳酪帶濃稠濕潤,可以滋潤吐司
好喜歡丹麥吐司的酥脆口感,咬下軟綿軟綿口感

來一份跟你想像中不一樣的 福啊福啊,香噴噴的蔥花來了!

蔥阿胖・福啊福啊
使用新鮮蔥花特製,中間夾了馬札瑞拉起司、起司條,烤過整個帶焦香、乳香、起司牽絲邪惡度

可以很優雅的內用,像是再吃塔、鹹派一樣的有特色
咀嚼會有青蔥的新鮮滋味、清脆度,還有起司鹹香味道
吐司真的很好吃,保有乳香吐司味道

草莓焦糖布蕾・福啊福啊
使用新鮮草莓,每一份都是細膩炙燒、裝飾完成
不僅擺放新鮮的草莓丁,主廚熬煮的草莓果醬增加酸甜滋味

每一口咬下的口味層次都不同,最外層有丹麥吐司的酥脆
咬下整個布蕾濕潤帶香濃滋味,中間帶有焦糖脆度、香氣

草莓酸甜酸甜好吃,讓整個像甜點塔派多層次,新鮮草莓酸甜讓布蕾不膩

每一口都可以吃到酸甜的草莓丁,戀愛酸甜滋味

平常日來,可以悠哉的在店鋪內享用
只有限定3個位置,外帶也可以在門口坐著享用
很悠哉清幽的享受甜點、點心下午茶

珍珠焦糖布蕾・福啊福啊
招牌首選 珍珠焦糖布蕾,法式布蕾上面淋上蜜過黑糖的珍珠

珍珠有用心,口感很Q彈,甜蜜好吃
整個布蕾中間帶濕潤、濃郁滑口,咬下還有焦糖脆度,珍珠QQ口感加分~

冷萃回甘。蜜桃烏龍、冷萃回甘。蜜香紅茶
大推蜜桃烏龍,帶有蜜桃清甜香氣,無糖的蜜桃烏龍連老爸都說好喝
喝完我還回泡一次礦泉水,冰冷藏半天,還是很有味道!

店鋪後方是 奕式波士頓布蕾派,高雄隱藏版的 波士頓布蕾派專賣
只能透過預定、網路訂購,才能吃到的厲害隱藏版波士頓布蕾

好好厚著門市等候餐點,亦可看到波士頓派的作業唷~

高雄的朋友可以選擇自取,省運費唷!

包裝很極簡有質感,讓我超喜歡

目前波士頓布蕾高達 8種口味
價格從280~360元,6吋大小,冷藏可以保存3天
聚餐、慶生就可以來訂購 奕式波士頓布蕾派

使用日本進口麵粉、台灣在地小濃鮮乳烘烤的布蕾,製作而成的波士頓蛋糕
法國諾曼第奶油及生產履歷雞蛋製成的手工布蕾,讓波士頓蛋糕層層堆疊口感風味,味道更豐富

現場基本上很難買到,建議先預定唷~很搶手限量的波士頓布蕾蛋糕

使用的叉子、刀子都是精選過的,挺有質感的

大甲芋泥波士頓布蕾派
主廚使用大甲芋頭製作的芋頭泥內餡,帶有顆粒口感
表面抹上厚厚的卡士達、灑上糖炙燒帶出焦糖香與脆口感,上面還有擠上芋頭泥

6吋大,層次很高的香草波士頓蛋糕,咬下都是超豐富口感香氣

很蓬鬆口感的香草波士頓,裡面的布蕾很厚實、滑順不膩的動物鮮奶油滋潤
讓波士頓蛋糕好好吃,芋頭泥實在太邪惡了
整個口腔都是芋頭內餡的甜味香氣,還帶有顆粒口感

好喜歡咀嚼到表面帶有焦糖脆度甜味香氣,讓蛋糕味道更豐富,很挑逗味蕾
蛋糕很輕柔,蓬鬆~如果冰隔天味道會更加濃郁,蛋糕更有溼潤度,建議三天內食用完唷!

草莓鮮果波士頓布蕾派
使用新鮮草莓,像珠寶盒般的波士頓布蕾派

中間有使用二砂糖炙燒過,口感帶有焦糖脆度甜味,讓波士頓派更香濃
蓬鬆蛋糕不單心過於甜,裡面的布蕾滑溜帶甜味,鮮奶油很細滑帶清香乳味

新鮮草莓帶出酸甜滋味,厚厚一層的布蕾讓蛋糕更加口感豐富

冰過口感風味更加好吃,讓小孩也搶食~
吃起來不會膩,吃起來還有滑溜布丁香濃口感
草莓酸甜滋味剛剛好,讓波士頓布蕾蛋糕香甜味道引出果香,更加好吃

金芒愛文鮮果波士頓布蕾派(夏日限定、限量供應)
使用新鮮的芒果,搭配香草波士頓蛋糕、布蕾,夏天的超芒滋味~
5/31前完成訂購及取貨,可以享有9折優惠哦!

新推出的限量款,夏天必吃

布蕾本身也是帶有厚度,滑溜口感與奶油交疊~
整個滋潤蛋糕體,加上芒果很新鮮、飽滿甜味很順口

每一口都是很豐富滋味,整個很清新滋味
動物鮮奶油很細膩、乳香,整個很快的溶化在嘴裡,舒服美妙的滋味

訂購連結:https://yitscremebrulee.pse.is/3ezu3g
(產品詳細介紹及配送方式請參閱連結說明)

好好厚著 Stay Hopeful、奕式布蕾YIt’s crème brûlée(預約制)
位置:高雄市鼓山區文忠路72-3號(瑞豐夜市附近巷弄)
營業時間:13:30~20:30(週二到周日)、13:30~17:00(週六時間到17:00)、週一公休
服務專線:0972 765 532
好好厚著IG:https://www.instagram.com/stayhopeful_/

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奕式布蕾YIt’s crème brûlée(預約制)
位置:高雄市鼓山區文忠路72-3號(瑞豐夜市附近巷弄)
營業時間:13:30~20:30(週一到周日)、13:30~17:00(週六時間到17:00)
服務專線:07-5529702
奕式布蕾IG:https://www.instagram.com/yitscremebrulee/

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