這次跟隨朋友的腳步，一起來參訪 高雄麗尊酒店的婚宴宴會廳
尼力來高雄麗尊酒店參加過婚宴也好幾次，很多朋友都是喜歡 麗尊的料理美食而來洽詢
麗尊婚宴擁有專業的婚禮顧問、餐點客製化調配、三種婚宴場地
還有貼心的客製化服務，都可以做需求訪談
依據新人與家人的喜好來做調配，更加能完成一場完美的婚宴
有興趣的新人也都可以來做試菜，試菜都會有優惠折扣
三間不同風格的婚宴場地，多款宴席可挑選
結婚十多年，再反過頭來看麗尊婚宴的專業與熱誠
真的可以解決許多新人的疑難雜症，暖心的客製化、餐點口味亦可做調整
飯店也可以提供很多婚禮周邊的合作廠商給新人做參考
用澎派宴席款待親朋好友，讓新人更可以好好地完成終生大事
有興趣都可以打電話來預約諮詢，會有專業的訂席人員為您服務
參加過好幾場朋友的婚宴於 麗尊酒店舉辦
餐點真的好吃沒話說，朋友當初也都是喜歡餐點而決定來 麗尊酒店 舉辦婚宴筵席
這次一口氣跟夥伴們參觀了三間婚宴場地:麗園廳、國宴廳、維多利亞廳
也順便試吃了婚宴餐點，一起跟大家分享
婚宴宴會廳-高雄麗尊酒店 高雄婚宴推薦
位置：高雄市苓雅區五福一路105號
電話： 07 229 5000
官網：https://www.thelees.com.tw/venue/venue/
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六樓 維多利亞廳
這款是最簡單極簡，顏色相當的明亮、加上很新潮有質感
很多年輕人首選的婚宴場地，桌巾會有四款顏色可以搭配
每一款顏色搭配出的風格也會截然不同，像是我就很愛這款 Tiffany桌巾
讓整個會館很優雅氣質，簡約俐落大方
維多利亞廳最多可以容納22桌（包含主桌）
很多新人對婚禮也是很混亂，常常都會聽別人怎麼說
不如聽專業的怎麼處理，有專業的訂席人員為您服務
包含禮俗儀式、場地菜色、音樂燈光、流程企劃、小管家、活動安排等
都能透過討論、溝通來達到雙方面的合作
讓新人也可以減少更多繁雜的事情，來好好完成終生大事
採用歐式風格設計，很典雅又耐看，水藍色系讓整體更加明亮
每一桌都會有瓶裝果汁、無糖茶飲、品牌紅酒無限量暢飲
會依據桌數與消費額度，也會附贈主持人
新人就不用自己找主持人
也可以依據新人的個性，可動、可靜之活動舉辦，都能做細節的討論
依據桌數與消費額度贈送迎賓雞尾酒和新鮮蛋糕
麗尊飯店都會提供貼心的配套服務，輕鬆解決新人的繁雜瑣事
現場也會有紅包袋給忘記攜帶紅包袋的賓客做使用
以及收禮桌會使用到的禮金本、簽名本、儀條等相關備品都會貼心的附贈給主家使用
宴會廳都有提供符合場地風格的基本佈置，飯店也可提供合作的婚佈廠商供新人參考
事前都可以先訪談，更加能理解會場的空間大小來做配置
如果覺得麻煩想要省錢，亦可使用麗尊婚宴所提供的配套方案即可
選擇於飯店都能獲得很優質的星級服務，住宿、停車都沒有問題
維納斯廳
亦有提供小桌數會館 維納斯廳
很多新人親朋好友不多，歸寧或者文定宴客都選擇 維納斯廳
維納斯廳 格局也容納10-12桌，很多人都會使用來作文定宴請好朋友、家人
屬於多功能宴會館，都能依據不同的需求做變動
文定宴客也會有主持人帶領，可活絡氣氛、加上文定宴客都會有古禮習俗活動，讓專業的主持人來引導，會更加順暢
國宴廳
門口也有很霸氣華麗的人造花點綴，讓整個會館更加氣派有質感
國宴廳採用較華麗典雅的風格，很柔和高雅、越看越喜歡
主題式的裝潢與風格讓宴會廳的氣場更加大方
桌巾配置不同的顏色也能呈現不同的風格，都會有四款不同桌巾可供新人來做挑選
帶有復古與細膩典雅的風格，國宴廳我個人也蠻愛的
關燈後的氣氛感受，更有成穩沉穩的質感
麗園廳
麗園廳算蠻多長輩喜歡的，大紅的配置，不脫俗還蠻大氣的
點綴上不會過於複雜，讓顏色以紅色為主軸
新人很適合搭配淺色的禮服，絕對是全場最美焦點
紫色紅色也是很多新人會挑選的宴會廳，充滿喜氣的喜悅感
關燈後，走星光大道更是有明星般的光芒
接下來就來體驗喜宴所配置的婚宴餐點，每年都會有更動以官網公告為主
芙之美好 愛意湧現 THE LEES WEDDING
。和風龍蝦拼烏魚子拼盤
。脆皮乳豬 • 燻鯊魚煙
。紹興醉鵝 • 五味軟絲
。及第海味炖排翅(位）
。XO醬玉帶蠔汁鮮鮑
。雙喜褔瓜龍膽捲
。金菌蹄筋燒烏條參
。照燒羊排丹餅甜芋沙拉
。翅唇雙星燉雞
。鳳陽奶黃酥
。沁甜冰淇淋盅
麗尊的餐點一直都是許多饕客的愛，很多人會選擇來麗尊宴客，首要都是因為餐點好吃有水準與品質
脆皮乳豬、 燻鯊魚煙、紹興醉鵝 、 五味軟絲
很浮誇的開胃美食，一般都是圓盤的拼盤冷盤
主廚很大氣，一盤盤細膩的開胃招牌美食
一般都是醉雞，主廚特別特製紹興醉鵝
肥美的鵝肉釀製紹興酒，肉質鮮嫩飽滿甜味引出紹興香氣堆疊
燻鯊魚煙好吃推薦，手工特製、入口即化的軟嫩度引出煙燻香氣
脆皮乳豬好好吃，咬下卡滋酥脆
引出油脂香氣與肉質的軟Q度，超愛!
不用沾醬就很夠味，可以搭配沾醬引出更香濃滋味
和風龍蝦拼烏魚子拼盤
大口吃龍蝦肉，搭配和風沙拉增加爽口度
宴客就是要霸氣，無敵厚切的烏魚子，咬下香濃搭配蘿蔔片增加清爽辛辣度提味
及第海味炖排翅(位）
星級飯店的服務品質，湯品也都一盅一盅服務好
讓每位賓客才能滿足的品味到，不用擔心最後一個人撈不料唷!
帶有滑溜口感的排翅，帶出雞湯的香醇滋味
XO醬玉帶蠔汁鮮鮑
帶有XO醬海味與辣度堆疊的新鮮干貝，也可以客製化不辣
試菜後都會有主廚親自討論與洽談，更加能了解賓客的口味喜好度來做調配
鮑魚也都是精心挑選的塊頭，很肥美~咬下每一口都很彈牙，保有本身的海洋甜味!
金菌蹄筋燒烏條參
我個人很愛吃蹄筋，使用大量的金菌菇搭配
還加入了膠質營養多多的烏條參，讓口感更佳滑溜帶咀嚼軟Q
蹄筋帶有透度，口感很入味，軟Q軟Q好好吃
雙喜褔瓜龍膽捲
細膩手法的雙喜褔瓜龍膽捲，一般都是整尾魚
主廚展現手路菜、功夫料理手法，把石膽龍斑魚用蛋捲皮捲起來
利用特製醬汁煨出香氣提味
還加入了古早味自家釀製的福瓜，提出甘甜懷舊香氣
蛋捲皮會吸附醬汁滋潤，大口咬下會感受到石斑魚的膠質與細膩魚肉
很創新手法，好吃無違和
照燒羊排丹餅甜芋沙拉
餐點真的很澎派，霸氣的羊排使用照燒方式處理
如果不喜歡照燒風味，試菜後也可以做調整
右邊的配菜、沙拉、芋頭沙拉都很厲害，尤其是蜜芋頭完全秒殺，很入味
照燒羊排沒有腥味，趁熱吃更加能感受到羊排的嫩度
帶出照燒香甜滋味唷!霸氣大口吃，好過癮~
翅唇雙星燉雞
香醇的烏骨雞湯，營養的烏骨雞精華都被滲出融入湯頭內
很柔和順口的燉雞湯，烏骨雞都煨煮到軟嫩，一下子就骨肉分離
鳳陽奶黃酥
港點一直都是麗尊飯店的招牌美食，飯後甜點也可享用 鳳陽奶黃酥
層次細膩酥脆口感，帶有香甜滋味的鳳陽奶黃酥，跟新人一樣可以甜甜蜜蜜、要幸福
最後甜品是哈根達斯，口味都是隨機推出
芙之美好 愛意湧現 THE LEES WEDDING
。花好月圓
。錦繡鮮鮑蔬果沙拉盤
。喜慶五福大拼盤
。及第海味炖翅盅（位）
。沙律龍蝦富貴蝦球
。翡翠柱侯爆雙鮮貝
。鳳醬鮮露蒸石斑
。蒲鰻櫻花蝦米糕盅
。韓式烤肋排拼丹餅甜芋沙拉
。瑪卡養生燉烏雞
。日式抹茶紅豆糕
。沁甜冰淇淋盅
錦繡鮮鮑蔬果沙拉盤
開胃冷盤一上桌就讓眼睛亮起來，使用肥美的鮑魚宴客
鮑魚鮮美彈牙搭配爽口沙拉，不油膩很好吃
喜慶五福大拼盤
厚切烏魚子、醉雞、黃瓜蜇絲、烤鴨、五味軟絲
海陸一次滿足，新鮮食材用料，還有招牌港點必吃的烤鴨
烤鴨好好吃，外皮帶細膩脆度引出油脂香氣
可搭配特製的梅子醬提出酸甜梅香滋味
厚切烏魚子也是秒殺必吃，香濃厚實香氣於嘴裡迴盪
及第海味炖翅盅（位）
使用高等級的排翅，讓湯頭會更加香醇帶有膠質口感
飽滿香氣，一人一份更加能感受到湯頭的熱呼呼滋味
沙律龍蝦富貴蝦球
華麗霸氣的沙律龍蝦富貴蝦球
使用嚴選過的肥美草蝦，而且裹粉很少，讓每一口都是真誠的新鮮蝦子彈牙與鮮味
使用新鮮龍蝦搭配馬鈴薯沙拉製作的沙律龍蝦
綿密鮮甜好吃還有顆粒感，與新鮮的龍蝦肉完美融合
翡翠柱侯爆雙鮮貝
鹹香夠味帶有海洋鮮味的雙鮮貝
可以搭配甜椒一起吃，增加清爽度
鳳醬鮮露蒸石斑
自家釀製的古早味鳳梨醬，帶出果香甘甜滋味
濃情帶有家常料理滋味，有暖心的想念滋味
石斑魚保有本身的膠質與肉質肥美嫩度，甘甜果香很挑逗味蕾
蒲鰻櫻花蝦米糕盅
很霸氣的米糕，已經貼心的一盅一盅分好
完全不用擔心賓客有些會沒吃到好料，尤其最後一個夾取的通常都只剩下米飯，連精華鰻魚和櫻花蝦都會吃不到
喜歡櫻花蝦的可以大量加，可提出櫻花蝦香氣與脆度口感
米糕很入味，帶有米粒的彈牙口感，鹹香夠味引出香菇滋味，最上方還有軟綿的蒲燒鰻魚提味
韓式烤肋排拼丹餅甜芋沙拉
霸氣的烤肋排，菜單上搭配的是韓式口味，帶一點韓式開胃辣度提味
亦可把韓式風味更換成照燒口味唷~
搭配丹餅、甜芋沙拉，讓肋排有多種風味與創意吃法
霸氣的肋排上桌，都會有貼心的桌邊服務會協助切割
肉質很軟嫩，韓式醬料引出微甜微辣，保有肋排本身的鮮甜滋味，肉質軟嫩好啃食
瑪卡養生燉烏雞
使用營養豐富的瑪卡搭配烏骨雞煨煮
帶有香濃藥膳味道的雞湯，獨特香氣越喝越順口、很滋補養生
日式抹茶紅豆糕
帶有細膩風味的甜點，冰涼順口的日式抹茶帶出香甜的紅豆顆粒
飯後吃一塊剛剛好，不用擔心吃太撐，還可以感受到細膩滑嫩抹茶凍口感
不喜歡抹茶口味，亦可更換成牛奶口味
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https://www.thelees.com.tw/conference-detail/victoria/
訂席專線：+886-7-2295000轉3505至3506 或 07-2298000
親洽：一樓 餐飲服務中心【服務時間：9:00-19:00】
