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限定草莓甜點蛋糕,親自動手製作好吃可口的酸V甜點 X 甜室TianShi 烘焙DIY


北高雄最夯、最有名氣的甜室TianShi 烘焙DIY
尼力很愛這家甜室TianShi,可以自己親手製作甜點、餅乾、蛋糕
送給親朋好友、當朋友驚喜生日蛋糕
或者跟小朋友一起來互動DIY製作餅乾、小點心
甜室TianShi 烘焙DIY 也不定時都會推出許多可口的DIY蛋糕點心課程

這次跟凱西姊、小泥巴一起來甜室TianShi,親手製作草莓點心蛋糕
草莓是季節性限定的手作烘焙,採用的是最新鮮的草莓唷!
應該只有甜室TianShi 烘焙DIY給的草莓給的最霸氣、最新鮮阿(草莓控集合)

週末建議先預約唷,來製作的人潮很多,有情侶、姊妹淘、朋友群、親子客群
甜室TianShi 算是高雄經營非常成功、用心的烘焙DIY
可以跟尼力一樣加入粉絲團,隨時追蹤動態與烘焙DIY課程

甜室TianShi位於北高雄鬧區,搭乘捷運到巨蛋站,走路只要5分鐘即可抵達

有朋友還沒體驗過自己製作蛋糕、甜點、點心嗎?一定要來甜室TianShi 體驗一下
像尼力之前都跟姊妹淘一起來做,現在小泥巴比較大一點,能受控
也可以一起親子體驗、DIY烘焙
甜室TianShi 的工作服很可愛又乾淨,不像一般都掛著亂七八糟,自己挑選
都會摺疊好,親手拿給顧客,關於這種細膩服務讓我覺得很加分

挑選好自己想要體驗的甜點、蛋糕,服務人員就會協助教導
提供一台專屬的製作PAD,只要按照步驟製作,就可以製作出完美的可口甜點蛋糕
這次體驗:法式草莓塔 (製作過程2H)、法式草莓千層(製作過程2H)
其他季節性草莓甜點蛋糕可查看粉絲團:Facebook


首先服務人員會先帶領大家,了解一下烘焙的材料、用具區域
歸納都很清楚明瞭,也都會有貼標籤,用具使用後都需自行清洗乾淨
也可以順便訓練小朋友,使用後的工具都要清潔打理(順便教育一下)

甜點蛋糕需要的秤重機、材料都有歸納完善,使用後記得歸回原位

蓋子記得蓋好、精準的使用食材用料(不要貪小便宜的倒入過多,會導致容易做失敗)

用具歸類都很完善,尋找的時候記得睜大眼睛慢慢找,就可以找到您所需使用的用具

需要使用烤箱的,也記得先預熱,按照PAD上面的操作步驟可以
尼力建議大家可以先把PAD重頭到尾的觀看一次,先了解整個步驟
再依序的開始備料、製作,不用太緊張,過程保證有趣、好玩、很有成就感

尼力也順便帶領小朋友,認識烘焙DIY

還有貼心的供應茶水,休憩的時候就可以喝水喘口氣休息

準備好,就可以穿上工作服,進行備料
過程中有任何不懂,都可以找尋服務人員詢問、協助,都可以獲得良好的建議與改善

尼力在現場也可以感受到,許多是新手,就會發出很多的驚訝聲音、笑聲
也有一些是熟手,來過好幾次,就會顯得成穩、手法很俐落
烘焙DIY真的很有趣,可以找出自己的另外興趣、自己創作也可以獲得成就感

不僅可以跟朋友聯繫感情,跟小朋友也能增加互動、開啟烘焙DIY視野

這次特地來製作季節性的草莓甜點蛋糕,小泥巴很愛吃草莓阿~

所以整個製作過程非常的期待、也充滿著好奇
也有許多爸媽帶著小朋友一起來製作生日蛋糕,好溫馨、好幸福的氣氛

備好料,就可以開始DIY動手製作

過程中都可以跟小朋友一起參與,讓小朋友了解蛋糕、甜點是怎麼製作出來的
到底加了多少東西,才能製作出可口美味的甜點蛋糕

過程中也要專心一點,計時器響了~
記得取出法式草莓千層酥的塔皮,好澎、好香

連奶油內餡都要製作調配,也可以體驗到烘焙主廚的辛苦,製作的每個環節都要很細心
製作好的卡式達鮮奶油記得先放冷藏,等需要的時候再拿出來(鮮奶油比較容易融化)

開始製作法式草莓塔的塔皮

DIY過程,服務人員也都會隨時的查看、協助教導
製作過程也可以學到一些烘焙的要點,挺有趣的

塔皮要小心的拿捏製作,一不小心會比較容易裂開

開始進行塔皮的修邊,法式草莓塔已經差不多完成70%了

進烤箱烤塔皮,最後加上卡式達奶油、裝飾草莓就可以了

法式草莓千層的千層餅皮,原來是用酥皮製作的
壓扁後的酥皮就變成千層餅皮,層層酥脆口感就是這麼來的

灑上甜甜的糖粉,繼續進烤箱烤~

等待塔皮的過程,就可以開始清潔所使用的器具
寬敞的流理台,有熱水跟冷水
比較油膩的用具可以先用熱水沖洗表面,再用清潔劑刷一刷、沖洗
洗乾淨就放置上方的架子陰乾

服務人員從冰箱拿出新鮮的草莓,每一顆都很完整、漂亮,讓我當下看了都想偷吃了

挑選好的草莓,拿到後方的流理台,使用RO水清洗即可,再使用紙巾輕壓擦拭乾

細心的動手將草莓放置千層容器內

一層一層堆疊,擠上卡式達鮮奶油

鮮奶油很細綿,好好吃~製作過程中有偷偷嘗鮮到!

目前草莓烘焙DIY排行第一名的法式草莓千層

辛苦自己手工製作的法式草莓千層,大完成!
真的比外面販售的還好吃,大推~

覺得草莓不夠的,還可以另外跟店家加購採買唷!
千層很酥脆,夾帶鮮奶油的甜與滑順,夾帶大量的草莓香氣,酸甜好吃

法式草莓塔的塔皮已經完成囉,冷卻後就可以開始組裝

擠上卡式達奶油,很邪惡

越快到完成階段,越覺得好緊張唷~

開始裝飾新鮮可口的草莓

花費了將近2小時,完成難易度一顆星的法式草莓塔
過程很有趣,也從中學到很多烘焙要點

甜室TianShi提中的草莓包裝盒也是另外訂製的,好美唷!
媽媽還以為我們跑去百貨公司買蛋糕回去

新鮮可口的草莓蛋糕,自己製作最實在,爆料多的酸V草莓
塔皮帶有濃郁的奶油香氣,可口帶甜味的酥脆口感,卡式達帶有滑順與奶香滋味,回家被秒殺吃完

快點預約來甜室TianShi 烘焙DIY製作限定草莓甜點蛋糕

讓小泥巴很喜歡的草莓甜點蛋糕完成!


草莓每日限量,記得先預約唷!
嚴選過的新鮮草莓真的好好吃
加上甜室TianShi的烘焙黃金比例,比外面賣的還好吃

甜室TianShi 烘焙DIY (季節限定草莓甜點蛋糕製作)
地址: 813高雄市左營區富民路428號
營業時間:12:30~21:30(週一到週五)、10:00~21:00(六日)
電話: 07 556 9598
粉絲團:Facebook

甜室初體驗:https://nellydyu.tw/blog/post/44935426

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尼力
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