高雄最狂鍋物專賣店 春囍打邊爐，每次推出新品都讓人很驚豔
主廚團隊都經過許多的嘗試與研發，才推出厲害的新鍋物風味
近期酸菜魚紅遍全台，春囍打邊爐 一口次推出 螺螄粉酸菜魚、正宗酸菜魚、金湯酸菜魚、番茄酸菜魚
打造最多口味的酸菜魚鍋物美食，滿足不同族群的味蕾
讓我很愛的就是這款 螺螄粉酸菜魚，全台獨創 螺螄粉酸菜魚 鍋物
一般都個人一碗麵食，這裡可以全家、多人聚餐一起享用 螺螄粉酸菜魚
酸菜鍋物內的魚都是使用新鮮的烏鱧魚，滑溜帶有膠質、細嫩口感
可以引出不同湯頭的風味唷~不搶味還能帶出魚的鮮味
螺螄粉酸菜魚鍋物每天限量供應，光是湯頭就要熬煮超過七小時
來用餐都是加原湯喔~才能喝到真正的精華香氣
。螺螄粉酸菜魚需提前預訂
。買酸菜魚加 60元【優格/雪花冰/蛋糕三選一】
。饕客四宮格 特價 360 元（原價 480元）
。新品餃類特價 139 元(營鮮價到 12/31 日止，原價160元)
春囍打邊爐 明誠店
位置：高雄市左營區明誠二路396號
電話： 07 556 49654
營業時間：11:30~22:30
線上菜單：view
粉絲團：Facebook
全天候供餐，下午時段也會有人來約會吃下午茶、吃火鍋，高雄吃火鍋推薦
秋冬又是吃鍋的季節，挑戰最多口味的酸菜魚就在春囍打邊爐
只要點酸菜魚鍋，還推出一系列的加購美食唷！
螺螄粉酸菜魚 ＄1099（螺螄粉酸菜魚需提前預訂）
這款讓很多饕客驚艷也特地來朝聖的 螺螄粉酸菜魚
使用時的食材用料都是台灣的，主廚團隊自家研發製作的正宗 螺螄粉酸菜魚
光是螺螄粉湯頭就熬煮超過7小時，釋放出螺螄的鮮味
加入數十種的辣椒、辛香料，來滋潤柔和螺螄粉鍋湯頭
內用都是加原湯唷～讓味道一直都很厚實，酸辣夠味！
石螺也是台灣的，新鮮配送熬煮出鮮味湯頭
米線選用南投埔里，滑溜順口搭配湯頭好好吃
整個又香又麻又酸，多層次挑逗味蕾
筍乾使用雲林水林，帶出脆度與懷舊香氣，跟湯頭完美結合
酸豆使用高雄杉林，口感超好讓我也好喜歡
螺螄粉酸菜魚完全不會有腥味，酸辣滋味整個讓鍋物料不用沾醬就很好吃
魚肉很細嫩滑溜，吸附湯頭很鮮
正宗酸菜魚 ＄899
一直都很暢銷的正宗酸菜魚，層次麻辣帶有青花椒香氣
辣度、鹹味都可以做調整唷～～
麻度很舒服，酸度可以緩解辣度，湯頭會釋放出魚肉的鮮味甜度
越熬煮湯頭更加順口，酸中會帶甘甜度
麻度很舒服，光是吃一塊魚肉，就會忍不著一直吃
底下還有寬冬粉，吃起來更是夠味，香麻順口，唾液直流
如果覺得麻辣都可以搭配春囍特調醬汁，梅桔汁、蒜末、蔥花，緩解辣度還能提味
金湯酸菜魚 ＄999
這款讓我很愛的金湯酸菜魚 ，不吃辣的饕客就很推薦
全家聚餐有長輩、孩子也很推薦這鍋唷！
使用南瓜、蒜酥、奶油等食材去燉煮，奶油香氣會柔和
自家煸的蒜酥讓整個湯會不斷的釋放出香氣，使得湯頭很濃厚香醇
好好喝的金湯，蒜香味道有層次
滑溜的魚肉，每一塊都很完整，香甜夠味不用沾醬吃出鮮味
還有主廚手工製作的魚羹肉，軟嫩帶Q度口感
番茄酸菜魚 ＄899
招牌人氣番茄酸菜魚，春囍的番茄鍋一直都很熱賣，很多饕客都會持續回來吃
加上不吃辣就可點番茄酸菜魚，不酸帶有自然香甜的番茄香氣，酸酸開胃
桌上都會附沙漏，鍋物大火滾後將沙漏倒放，沙漏倒完即可食用肉品
像是家庭聚餐、多人聚會吃鴛鴦鍋，就可以點一個辣味一個非辣味湯頭來搭配
港式煲仔飯 ＄230
港點餐點一直都是春囍打邊爐的強項美食，很入味的港式煲仔飯
米粒很入味，整個甘甜香氣讓味蕾都開了，不吃麵食我都會點港式煲仔飯 來分享吃
搭配臘腸 肝腸一起吃，更是港味，一秒到香港旅遊
飯的份量可3～4人享用唷！
百花鬼鬼【油條＋花枝漿＋蝦漿】$200
純手工製作的百花鬼鬼，有油條酥脆與海鮮漿鮮味
可以依據個人口感來作調配，我喜歡帶一點酥脆度，就會吸附一點湯頭就可鍋來吃
饕客四宮格【火龍果魚籽蝦漿、麻辣牛肉、嫩牛肉、黃金酥肉】＄360(活動價，原價 480元）
獨門手工特製的饕客四宮格，可以吃到不同口感的特製牛肉
天然食材製作的火龍果海鮮漿、台味黃金酥肉
老火魯水拼盤 【牛肚、牛筋、牛腱】＄650
招牌必點分享美食 老火魯水拼盤 ，我個人超愛牛筋，滑溜膠質吸附湯頭香氣就好吃
牛肚、牛腱帶出本身滷製香氣，熬煮後帶酸菜魚香氣也很對味
高雄聚餐、生日慶生聚會吃美食，都可以先預約唷！
現在很多外縣市旅客也都會特地來吃 春囍打邊爐菜單，高雄火鍋推薦～
港式公仔麵(豬)$200
端上來味壘都開啟的港式公仔麵，有豬肉跟牛肉可選
當天點了豬肉港式公仔麵，整個鍋香味十足
春囍打邊爐的港點美食真正厲害，整個豬肉很香、帶出特製港式炒麵醬
公仔麵帶有QQ捲捲口感，好美味！
吃酸菜魚也別忘了還肉盤可以點
肉肉盤來了！
美國 Prime 霜降牛（大）＄560
讓牛肉饕客很愛的美國 Prime 霜降牛
5～6分熟度我最愛
吸附螺螄粉酸菜鍋湯頭，整個酸辣帶鮮味，跟牛肉好搭
伊比利雪藏豬(大）$560
伊比利雪藏豬是老公的愛，不吃牛的他都要點伊比利雪藏豬
帶有軟與脆度，保有豬肉本身甜味，完全無腥味、好嫩好好吃
綜合手工餃 青蔥豬肉餃、紅牌海鮮餃、粤式鹹水餃、乳酪餃 $250
手工港式餃是獨家鍋物料，只有春囍打邊爐才能吃到
不僅外表很美，內餡也是很美味
紅牌海鮮餃、粤式鹹水餃兩款是新推出的，裡面有香菜（不喜歡香菜可更換）
粤式鹹水餃好吃，帶有台式水晶餃味道，還有筍子的清脆度口感
紅牌海鮮餃大推，可以吃到蝦子的新鮮脆度，鮮味十足
白蝦海鮮雙拼 ＄250
增加湯頭鮮味，還要配些海鮮
蛤蠣可以提出湯頭鮮甜味
白蝦也新鮮好吃
香水檸檬凍檸茶(杯)＄85、 海鹽冰奶茶(杯）＄85
使用暴打製作的香水檸檬凍檸茶，使用香水檸檬帶出獨特清香與酸度，很解膩好喝
將奶茶添加了海鹽滋潤，帶出鹹香與甜味，讓奶茶反而好喝不膩口
青花椒奶蓋綠（杯）＄85
獨創的青花椒飲品，可以先感受奶蓋的厚實與清香茶香
稍微攪拌讓青花椒整個融入，無違和的清香椒麻滋味
紅糖糍粑（新款）$120
帶有花生香氣的軟Q紅糖糍粑，口感帶有白糖粿
沾上紅糖更是好吃～
點酸菜魚加購 60元【優格/雪花冰/蛋糕三選一】
雪花冰口味都店家隨機的，當天吃到是草莓抹茶雪花冰
淋上煉乳更是邪惡，飯後想吃雪花冰亦可單點唷！
《用餐須知》
用餐時間依訂位時間計算 120 分鐘。
寵物需放寵物袋，請勿讓寵物露出來，兒童 140公分以下無低消。（活動除外）
開瓶費酌收 200元/支、禁帶外食
各店分店資訊：
【台中洲際崇德店】
電話：04-24225112
地址:台中市北屯區崇德十路一段465號
【台南店】
電話：06-2677550
地址:台南市東區中華東路三段 89號
【高雄文濱店】
電話：07-7776614
地址;高雄市鳳山區文濱路 135號
【高雄明誠店】
電話：07-5564965
地址：高雄市左營區明誠二路396號
