
場場爆滿、想吃就要排隊的廳舍餐廳,來了第二次才排隊吃到
應該可以透過電話預約,我們現場等了1小時才有位置
溫暖鍋物,古早味懷舊麻油飄香,早期糖廠辦公室改建的 廳舍餐廳
善化美食推薦,溫暖個人火鍋、滿滿暖胃的好吃鍋物
廳舍餐廳、鍋物專賣店 (善化 深水及緣旁)
位置:台南市善化區234-4號
營業時間:11:00~14:00、17:00~20:30
電話: 06 581 2126
粉絲團:Facebook

每次來都客滿的廳舍餐廳,路過一定會被香噴噴的麻油箱氣給吸引

早期辦公室所改建的廳舍餐廳,善化糖廠的美食推薦、必吃美食

台南知名穀倉餐廳的分店,廳舍餐廳
糖廠放棄辦公室改建成超人氣的鍋物專賣店

充滿紅磚搭建的用餐環境,牆壁還點綴設計了早期糖廠的傳奇人物

店鋪內跟店鋪外都很好拍,可以一起逛善化糖廠、深緣及水善糖文化園區

給你滿滿懷舊氣氛的餐廳







店鋪內有許多的糖廠傳奇人物

桌面上的餐巾紙就可以看到傳奇人物的介紹與解說


屋頂還是日式建構的支架,充滿懷舊與歷史的堆積演化

剝皮辣椒鍋,一鍋兩吃

自己DIY拌炒,增加樂趣、自己決定熟度XD

新鮮菜盤上還有手工花枝漿

主食推薦必點麵線,好吃夠味~
這次兩份麵線,店家把麵線放置一起

麻油雞鍋也是自己炒,乾濕兩吃

甘蔗鍋點的牛五花

溫暖滋味的鍋物,裡面冷氣非常冷阿~
火鍋熱度一上來,溫度就平衡了


香噴噴好吃推薦必點的招牌麻油雞鍋,很多人都是為了吃麻油鍋來的

甘蔗鍋比較沒特色,味道比較淡雅,口味比較清淡的朋友適合選甘蔗鍋

整個麻油香氣都湧上來,滲入雞肉內

剝皮辣椒已經快要完成了,雞肉很飽滿
外皮帶有Q彈度,肉質扎實帶有嫩度
因為用拌炒的方式,辣椒的風味沒有滲出,口味吃起來比較清淡清爽

加入高湯下去熬煮,要花一點時間剝皮辣椒的香氣才會被湧出

麻油雞鍋乾炒的肉質非常夠味好吃,很溫暖的麻油滋味,超愛

吃完的總結,跟家人都比較喜歡吃麻油雞鍋
麵線熬煮完畢,可以淋上一點麻油雞湯提味,更加唰嘴唷~
每次假日來都是客滿,想吃可以先預約、或者現場排隊等
附近可以逛逛善化糖廠、深水及緣買麵包
廳舍餐廳、鍋物專賣店 (善化 深水及緣旁)
位置:台南市善化區234-4號
營業時間:11:00~14:00、17:00~20:30
電話: 06 581 2126
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