分類 ◎吃-南部

興中觀光夜市內的無名古早味蛋餅,大份量才吃得飽

大食量的朋友推薦我,她也能吃飽的古早味麵糊蛋餅
叫我一定要去吃看看,這家無名古早味蛋餅價格真的很便宜
很特別只賣麵糊蛋餅,攤子位置在文橫夜市50嵐附近,早上8:30-早上11:00左右收攤

無名古早味蛋餅、興中觀光夜市(文橫夜市)
位置:高雄市苓雅區文橫二路21號
營業時間:08:30~11:00(售完為止) 週六日公休

身處百貨公司的美食小戰區,每天早上很多櫃哥櫃姐都會先來這邊報到買早餐

賴床太晚來麵糊漿賣光就會提早收攤喔
闆娘每天早上在家裡新鮮現調現打的麵糊漿

客人點單後,在平底煎鍋裡倒入麵糊,厚鋪滿整個平底鍋面

來回煎翻面的動作至少5-6次,用心煎起來的蛋餅很大塊而且相當的厚實

蛋餅吃起來是QQ彈口的,只有兩個平底煎鍋
熟稔的手法速度也是很快,不用怕等太久

蛋餅的外圈外皮也會幫客人煎到稍微焦焦恰恰的

脆香口感吃起來層次更是豐富啊

起司蛋餅

綜合蛋餅

外帶回家吃

綜合蛋餅$60
有選擇障礙還有想要飽到中午的就選擇它吧
有加玉米、肉鬆、起司、火腿,麵糊蛋餅是每天新鮮特調比例的麵粉漿

賣完就收攤,晚來吃不到,蛋餅吃起來軟Q彈牙厚實有飽足感
我喜歡灑上胡椒粉,吃的到鹹甜麵香,綜合蛋餅一袋拿在手上就沈甸甸的,每一口都吃的到料,吃完真的很飽欸。

起色蛋餅$40 (➕九層塔10元)
起司混合加入麵糊蛋液裡,就是最優秀的營養早餐搭配
九層塔更增加嘴裡的青草香氣,讓蛋餅不膩口,有多層次口感,吃起來也不那麼單調。

無名古早味蛋餅、興中觀光夜市(文橫夜市)
位置:高雄市苓雅區文橫二路21號
營業時間:08:30~11:00(售完為止) 週六日公休

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