鹽埕埔鹽埕國小畢業的學生都該認識的阿姨
早上8:00在大舞台市場賣仙草凍愛玉粉圓冰
下午3點再推著小攤子到瀨南街125號（五福路口）賣車輪餅
學生們放學都會來找她報到，她笑說一做也已經40幾年
從年輕做到頭髮斑白，也真的是鹽埕埔在地人大推薦
阿姨車輪餅 鹽埕紅豆餅
地址：高雄市鹽埕區瀨南街125號
電話：0912 487 566
營業時間：15:00～6:30（售完為止）
熟客都知道阿姨白天在大舞台市場賣銅板粉圓冰，每天都要排隊
都說是從小學吃到當媽媽了牽著小孩來買的車輪餅
民生萬物齊漲下，有些傳統的車輪餅都是15-20元了
她才剛從去年一顆8元微調到10元
所有材料製作老夫妻都是親力親為，個性也是蠻樂觀
從爐具就可以看出來車輪餅的歷史，模具的歷史感氣味也是新開的店無法達到的境界
顧客阿姨笑說，她吃的是青春回憶啊⋯⋯
40年來只有賣花生、紅豆、奶油，都很經典耶
阿姨出手沒有浮誇爆量但是也都恰到好處
每口都吃的到內餡，不會吃一顆就飽到不行，可以吃2-3顆
鹽埕人都知道的紅豆餅，就是這間位於樂透彩旁的阿姨車輪餅
有車輪餅跟雞蛋糕唷~
餡料都自己打的
帶有懷舊古早為
沒有改良過口味，堅持傳統風味
就在樂透彩旁邊
紅豆、花生、奶油$10元
麵衣及內餡都是她們自豪親手調製的
傳統的古早味車輪餅，微甜麵體香氣很足，薄薄餅皮，麵衣微軟Q
現烤出爐時外層還帶有脆感，不是厚粉濕軟的餅皮
紅豆餡料，綿密不死甜，紅豆泥軟硬適中，很是經典之作
奶油是最傳統的克里姆，甜感比較高，奶甜香氣濃郁
花生口味是花生糖粉，吃的到花生及糖的顆粒脆脆口感，蠻特別很天然，不會有其他化學添加物的油膩感
阿姨車輪餅 鹽埕紅豆餅
地址：高雄市鹽埕區瀨南街125號
電話：0912 487 566
營業時間：15:00～6:30（售完為止）
傳統市場最超值透心涼的涼水攤，大舞台市場阿姨粉圓冰（夏季限定）
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