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竹田老字號美食推薦必吃 伯公麵手工麵,客家鹹湯圓之傳統美食

路過看到一個小攤子,很多在地人排隊的伯公麵店
是先被人潮吸引,外頭沒有招牌,停完車探頭才知道是麵店,在福德廟旁的伯公麵店

原本要吃手工麵,居然賣完了~只好換成乾的米苔目
搭配客家大湯圓,內餡滿滿料唷!

價格算還蠻親民的,湯圓還可以依照自己需求要幾顆

有藝人採訪報到過的 伯公麵手工麵

滷味隨便切,切了60元還蠻親民價格的
食材新鮮好吃,豬耳朵軟嫩好咀嚼無腥味好吃

湯圓一顆12元,可依照個人需求看要點幾顆
很大顆飽滿的客家鹹湯圓,搭配油蔥酥湯

外皮帶一點軟Q,內餡跟一般高雄市吃到的鹹湯圓風味不同

餡料爆多,很夠味好吃

米苔目帶有肉燥、油蔥酥提味,不會過於濃郁很爽口

很古早風味

米苔目攪拌均勻再食用,挺唰嘴的~帶有滑口Q彈度

餛飩湯裡面至少有10顆餛飩,手工餛飩不大~一顆一口剛剛好

很滑溜順口的餛飩唷!

手工水餃裡面不僅有高麗菜,還有紅蘿蔔

外皮很Q,餡料自然鮮甜,沾一點醬油提味就很好吃

用餐時間如果客滿,隔壁的廟宇前面也有位置唷~

很喜歡這種在地小吃,好吃又實在

伯公小吃店
位置:屏東縣竹田鄉中正路23號
營業時間:06:00~15:00(週六公休)
電話: 08 771 1587

 

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