分類 ◎吃-南部

文山特區、鄰近澄和市場之爽口清脆的律師傅水煎包、蔥肉餅、煎餃

每次下午時段路過都很多人排隊的 水煎包、蔥肉餅、煎餃專賣店
這次也特地買來當下午茶點心吃,回家查詢才知道這家名稱是 <律師傅水煎包>
早起好像在北高雄,目前轉戰於三民區(還是北高雄還有賣?!)
跟家人都會在旁邊三角窗買水果,每次都關注人潮排隊、現在也會買來吃囉!

4月份有調整價格,以店鋪價格為主

律師傅水煎包
位置:高雄市三民區澄和路109號 (澄和市場附近)
營業時間:14:00~18:30(週日公休)

超人氣的律師傅水煎包,怕人潮太多還有規劃排隊路線
下午時段就會開始湧入排隊人潮購買

高麗菜煎包、韭菜煎包、高麗菜煎餃、蔥肉餅、蔥肉餅加蛋

員工分工合作,有包裝接應客人、平台油煎人員
裡面也好幾個員工不斷的包煎餃、煎包

熱呼呼出爐水煎包、煎餃

保有清脆高麗菜口感,香甜好吃的水煎包

煎餃也好吃,一顆6塊
大份11粒60元、小份7粒40元

蔥肉餅加蛋要等,服務人員會收完請,告知號碼排隊等
蔥肉餅屬於比較厚的,口感也算扎實

有時都會秒殺出爐,所以要稍微等候

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風味很簡單,沒有太多的調味~可以吃到高麗菜、韭菜的原始新鮮風味

油煎到金黃酥脆表面,外帶回家基本上只會有焦香不會有脆度
香氣還是很迷人,外皮口感悶住會偏很軟爛

熱呼呼燙口的高麗菜煎包、煎餃

高麗菜煎包的外皮偏軟,吃起來會帶一點稠稠的
皮薄餡料多,很可以~~~

高麗菜內餡不會過於軟爛,帶有清脆口感
讓咀嚼帶蔬菜脆度,香甜唰嘴不覺得膩唷~~

 

煎餃好吃,帶有焦香氣味,外皮帶一點Q度
保有高麗菜脆與原始甜度

蔥肉餅加蛋,蛋似乎有點慘不忍睹

帶有厚度,口感扎實帶Q度,越咀嚼越夠味,份量算很大片(因為厚)

肉香甜帶肉汁之可口美味的小籠包、蒸餃、湯包,碰皮碰皮集合囉~

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