九如路健身工廠旁邊,慶雲街上簡單大看板寫著‘’外省麵‘’
有點經過歲月洗禮而褪色的紅色大招牌
原來已經傳承二代營業30多年頭的外省麵館,10點多就開始湧入用餐饕客
最喜歡這種樸實的美食,吃不膩的好味道
慶雲街外省麵
位置:高雄市三民區慶雲街12號
營業時間:09:00-15:00(售完即止) 週日、週一公休
服務專線: 07-3843832
正宗外省味道,所以客人好像很多都是外省叔伯及姨嬸們,麵條是外省人喜歡的特製寬扁麵
他們最自豪的自製麵條
製成只有麵粉、水和鹽巴,絕不添加防腐劑,賣的每一根麵條
保證都是前一天晚上老闆桿出來的
店裡大姐員工們態度都很溫和親切,會幫忙找位置,再自行拿單子填寫,冰箱檯面上乾滷味都很乾淨
,種類豐富,價格也都很透明平價,建議可以找朋友來吃比較可以一起分享,吃到多樣的滷味種類。
新鮮食材用料都在冰箱,都可以看的到
內用外帶都記得填寫清楚,減少送錯或者做錯唷
餐具、醬料自取
小菜、麵食都很推薦
牛肉麵$150
使用一隻牛只有兩粒的牛腱子心肉,經過4小時中藥滷包燜燒燉滷
超厚切牛腱子心肉軟嫩好吃,咬下去滷汁入味通透
香氣撲鼻,入口咀嚼即化開,肉汁溢出口腔
紅燒湯頭香氣濃郁香醇,入口變得甘甜順喉
最愛吃自製外省麵,彈牙好吃引出湯頭香氣
滷菜也是隨性點愛吃的
麻醬麵$65
寬扁麵條超適合做麻醬麵,醬香沾附在麵條吃起來剛剛好
不會因為醬多會膩口,還有附上瘦肉肉片增加咀嚼口感
芝麻醬的味道讓麵條吃起來更潤口軟Q,麵粉香味十足。
干絲$30
拌入香油調味的豆干絲,還有芹菜段及海帶絲
真的是最強開胃小菜,有些店的干絲小菜都冰太久
會混入其他小菜味道而變味
而他們的干絲很新鮮好吃,麵食還沒上菜前,就被我吃光光了
慶雲街外省麵
位置:高雄市三民區慶雲街12號
營業時間:09:00-15:00(售完即止) 週日、週一公休
服務專線: 07-3843832