韓式料理淨豆腐
地址： 高雄市前金區中華四路352號（map）
電話：07-221-5665(週末不提供定位，只能現場排隊，等待補位)
高雄最近很夯的韓式料理淨豆腐，真是小看它的發燒指數
週末下午5：30開門，剛好抵達門口，已經大排長龍等待劃位，為了吃大家都提前排隊
頂著炎熱天氣，我居然拿到了25號，跟店員詢問一下，25號大約幾點可以用餐
服務人員說大約7點半到8點，我的腦中馬上響起（搭啦……什麼鬼啦！！）
從5：30要等到快8點才能用餐，真的沒有搞錯～～～～差點餓昏頭（餓了很容易哭腰）
所以假日要來用餐的，一定要早點排隊，等待的時候可以附近漢神百貨、新堀江逛街
店員會保留位置10分鐘，能準時回來用餐即可！！不要傻傻的外面等，又熱又難受（因為八逗腰，情緒會受影響）
店面不大，旁邊店家還有麻辣火鍋、爭鮮壽司、小城堡法式料理等等餐廳
受不了等待，可以去旁邊吃XD
或者去下個路口的金漢城韓國料理，無煙燒烤，我個人挺愛低（菜色也較多樣化）
淨豆腐講究的是食材都從韓國空運過來，所以價格才比較高嗎？！
料理出韓國道地口味，鍋粑跟豆腐褒套餐都是這裡的招牌
菜色都大同小異，想吃什麼就給他點下去(反正不是我付錢，啦哩拉拉啦～)
外頭擺放著豆腐木架，不知道為何，顯得有點不衛生～～畢竟人來人往，會去碰到踢到
或者把髒東西放上面，感覺有點不舒服～～（不知道有在用還是擺放而已）
等待的同時可以研究一下菜單，總類很少，大致上都是嫩豆腐煲套餐，在搭配不同的食材做變化
價格有點高單價，當天我們三個人吃，不小心點太多了，看到照片都會莫名的被吸引，亂點一通
以為是精緻的份量，沒想到暗藏玄機，份量實在又大方，滿盤菜色都是滿滿的（除了小菜……好小氣，一咪咪）
第一次吃飯等了兩個小時，終於走進了淨豆腐韓式料理，被安排到二樓位置
二樓沒什麼裝潢，很陽春沒有什麼特色，簡單的用餐環境～
一樓大致上都是兩人、四人用餐位置
二樓則是多人使用環境，冷氣也非常的不涼～
當天還吃到跳電，大約停電了10分鐘，服務員只有說一聲對不起了事，讓人有點失望（好歹也招待一盤小菜吧，敲碗）
點了三個不同口味的嫩豆腐褒套餐，小菜居然是裝在一起享用
份量沒有太多，淨豆腐的小菜比較小氣，因為不能續盤阿，吃完了請花錢再買～～
龍鬚菜上面的醬料蠻特別，很像豆腐乳加甜醬，降低了龍鬚菜的菜味～～吃起來很順口
小菜四顆鳥蛋，三個人還真難分～～～不知道是如何分配的
基本上小菜都算還好，都是冷盤，卻是沒有冷藏過的，常溫冷盤
泡菜跟黃豆牙吃起來還蠻清脆的，有著濃濃的韓國料理味道
辣度會滿滿的湧上來～～～汗水就會偷偷地流出來，辣度去也快～
韓式泡菜吃不死鹹，很適合加在飯上一起吃，沒有太濃郁的蒜頭味～～
一開始小菜就上來了，空腹吃這些小菜還蠻刺激腸胃的，頓時覺得腸胃有點不舒服
主餐大約20分鐘才上來～～會同時上來，讓大夥可以一起開飯
起司豆腐煲
吃那麼多次韓國料理，第一次起司豆腐煲，一開始看到有點失望，怎麼用這麼小的鍋阿！！
用湯匙一撈，大家都錯怪這個鍋了，鍋內配料還蠻多的～湯品反而只佔了1/3份量
很濃郁的起司豆腐煲，喝起來有奶香跟乳酪的濃醇，很厚重的乳酪香氣～～喝起來帶濃稠，不會稀稀淡淡的
點了小辣更加開胃，喝下一口心情都好了，胃也都暖了，有飯吃就不會靠腰了
選擇了豬肉，烹飪火侯拿捏恰當，讓肉質吃起來特別軟嫩，好入口不費力咀嚼
湯頭喝起來就很高熱量，卻也忍不住多喝幾口，起司味道多過於韓式泡菜香氣，讓熱愛起司的我，愛上了這鍋起司豆腐煲～～
淨豆腐的豆腐很嫩，吃起來口感特別綿密，入口即化～會散發出豆腐的濃郁香氣，用抿的馬上化開～～
吃不到完整的豆腐，豆腐大致上都在湯頭內被熬煮變成碎塊，與湯品快融合為一體，口感也稍微像是蛋白
每個套餐都會搭配一個鍋粑飯，像女孩子可以兩個人分享一個豆腐煲套餐，在點其他配菜一起吃，就很足夠
熱呼呼的鍋粑，小心石頭燙手～～不要燙到”碰趴”
鍋粑記得稍微的悶一下在打開，讓周圍的飯粒有了焦焦脆脆的鍋粑，飯粒才會更夠味更脆，不是軟趴趴的飯粒
當天生意太好，加60元可以升級拌飯被點完了（希望有朝一日可以吃到拌飯，好像是用韓國當地金色鐵碗攪拌～）
牛肉豆腐煲
份量多到像一頭牛的男生都吃得很撐，用湯匙撈都是肉片跟豆腐，朋友點了中辣，如果太辣可以請服務員加湯緩和辣度
我稍微喝的一口湯，真他媽的辣，汗水都飆出來，難怪顏色看起來超級暗紅色，根本就是麻辣鍋湯底顏色
牛肉的甜度有散發在湯底，喝起來很牛味
裡面的泡菜比較多，所以帶有酸辣感～～
天氣熱吃起來倒是很燥熱上火，二樓冷氣不涼阿（敲碗敲碗～）
海鮮豆腐煲
海鮮豆腐煲有7～8顆蛤蠣、幾顆飽滿的蚵、一尾蝦子，就沒了～～～
由於加了好幾顆蛤蠣，讓湯頭變得很鮮甜，喝得出是蛤蠣的海鮮甜氣，濃郁香氣在嘴內殘留許久，喝起來是這三鍋最清爽的
還有幾片豬肉片～～～份量算比較單薄的豆腐煲
辣炒霜降豬
我們低估了份量，原本以為小小一盤，一端上來，視覺饗宴都飽了！！
肉的份料有夠實在，好想給它按好幾個讚（佛心來的）
辣油鐵定用了不少～～紅通通的色澤，整個頭皮都發汗了！！吃完整個底都還是辣油，超像麻辣鍋湯底阿
霜降肉帶一點油花，使肉品吃起來很嫩不乾柴，每片肉都吸滿了醬汁，辣度挺爽的～會忍不著捌好幾口飯搭配
在加上鍋粑飯的脆度，整個很下飯！辣炒霜降豬很推薦，跟友人都覺得值得來上一盤
辣炒年糕
份量也想像中多～～一份160元
每塊年糕都很粗很長～～咬起來帶點嚼勁，很Q彈不黏牙，比韓月食堂的辣炒年糕好吃N倍
裡面好像還添加黑輪片～～吃起來比較甜又軟嫩，跟年糕的口感不太一樣
醬汁沾在鍋粑白飯上也很開胃！！麻麻辣辣的韓式香氣，超想來一杯韓國燒酒～～豪邁的狂飲
讓人忍不住一條接一條吃的辣炒年糕，很喜歡年糕年的咬勁，加上湯汁有滲透到年糕內
使年糕吃起來不單薄，帶有辣度嗆度的香氣，吃起來Q彈口感的年糕～
辣炒霜降豬、辣炒年糕都算是重口味偏油膩的道地菜色，吃完保證汗水直流～～
辣度揮發的算快，不會卯起來喝飲品，挺過癮的～～～冬天來吃更適合
店家有提供一壺熱的麥茶，冰品需要額外購買
端上來的菜色都是滿滿的裝滿在碗內，看得出食材厚本～難怪價格會偏高
加上食材都做飛機或者搭船來的，所以比較貴阿！
韓式肉餅
好雷、好糟、好台味！！吃起來完全不是韓式煎餅，根本是蔥蛋……..是蔥蛋……..是蔥蛋……..是蔥蛋……..是蔥蛋……..
非常大一盤，吃不出特別味道，，帶點濕潤感，就覺得一直吃蔥蛋餅，剩最多的就是這盤
下次來在也不點韓式肉餅，吃不出有任何肉的味道，吃不是韓式口味～～這明明就是台灣味！！
有蔥、有蛋、有餅皮～～～～肉到底在哪，連碎片都沒看，莫非廚師忘了放（竊笑）
沾醬也什麼特色，當天覺得最不值得的一道菜！！（友人還是默默的打包回家當菜尾）
鍋粑白飯+泡菜+年糕+小菜醬汁，攪拌攪拌～～～就是韓式拌飯了，還蠻好吃的！！
完全不用多加60元就可以自己調理了，有來淨豆腐吃飯的朋友可以跟著試看看～很好吃唷！
當天三個人吃了1200元左右，環境算還可以，坐一樓比較有味道，二樓就很簡陋，有點像倉庫改裝過～～
加上冷氣不強還跳電，還要靠電風扇呼呼的吹著加強涼度
生意太好人手顯得不足，上菜速度會稍微的緩慢，兩個小時都等了，沒差十幾分了
看很多人吃完就開始滑手機，難怪要等那麼久才可以等到位置
還是比較建議平常日來吃，不然就要開店前開始排隊卡位
韓式料理淨豆腐整體吃下來還不錯，唯獨煎餅是最失敗的一道，其他菜色各有特色
算還蠻重口味的韓式料理，讓人可以想念久久的嫩豆腐煲～
會想再來品嚐其他的豆腐煲，排隊人潮可以少一點更好
ps：是否很道地的韓國口味，我無法確認，我沒去過韓國阿～～～
韓式料理淨豆腐
地址： 高雄市前金區中華四路352號
電話：07-221-5665(週末不提供定位，只能現場排隊)
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71 Comments
屁力要建議這二小時要怎麼打發哈哈
淨豆腐我覺得不錯 🙂
上次我是和朋友2個人去很快就有位子了XD
(但旁邊等很久的4個人看起來很憤怒 :p
下次去要點炒年糕>W<
看到韓式料理鮮豔的色彩
真的有種吸引人的魔力
我也很愛吃韓式豆腐鍋系列
好食啊!!!
陽光小花
GOOD! 很厲害的FU阿!
可惜在高雄XD 只好下次再戰!!
好餓~~~
份量都很大
這樣換算其實沒有很貴耶
有先看過介紹
就可以控制點的量了^^
我愛韓式料理~~~
台南有一間煎餅好好吃~~~
去附近逛街啊～有百貨公司跟新堀江可以走走
人數多真的要等九一點～～～～炒年糕不錯吃
口味還蠻重的～～～還好沒有踩雷啊
哈啊～很多東西都要戰啊！吃不完～身材都變形了！
大家可以分享一起吃！會省很多錢～
快帶我們去吃啊！！
我吃過小城堡!!氣氛佳。很好吃的法式料理！但是我跟我老公兩個人吃下來。三千八百多
不過真的很好吃！最便宜九百八起跳還要加服務費！不過這是結婚前我的最後一個生日吃
的！hahah
看起來是真的很夠味!!我被起司的吸引了^^
只是 要等上這麼久阿>"<
現在一人好像最低價要1980～那天經過有看到價格
哈～最近很夯的店啊！加上店家不大
要吃要等啊
看到那個鳥蛋小菜我無言了0_0
如果吃辣的話我比較常吃泰式料理，
酸酸辣辣好過癮呀!!!
韓式的話來找找看台南有沒有餐廳~~
看起來超下飯說~
韓式料理我也很喜歡~尤其小菜~XDDD
冬天夏天吃~都很適合~ㄎㄎ
小涼推^^
這和台中的涓豆腐差不多耶
也都是這樣的鍋和鍋巴飯呢
小涼推^^
這和台中的涓豆腐差不多耶
也都是這樣的鍋和鍋巴飯呢!
夏天這樣吃韓味或泰味
都感覺比較開胃><
哈哈～鳥蛋真的鳥掉了！！
台南應該很多吃的～～～好想再去台南吃吃喝喝
冬天應該會排到睡著吧！！！～ㄏ
這種是冬天的好物！
嗯嗯～很多人都說跟涓豆腐很像！！我沒吃過台中的～～好想去吃看看
鍋粑鍋粑～～歐吧歐吧～～好韓國啊！！！
台灣的韓國料理通常都改良過了！！
都變成台味了～～XDDD
推推~~~鍋看起來超好吃!
不過…= =好貴!!!(內心的OS 好大聲)
我也有吃韓式料理 只是很平價的….
煎餅倒是滿道地的~不過在台北….
改良太過頭～～真的很不好吃啊！！！
根本是蔥餅啊
真的有點小貴啦～如果一起分享價格就還OK了
推～
啥！要排兩個小時阿！那我還是八月底在直接去首爾吃好了～哈哈～
哪天發票中獎的時候可以去吃吃看！我很推啦！因為他的東西真的不錯!!!
不過！價格一點都不美麗！口袋要夠深才可以!!
(((明明在講淨豆腐，硬扯到小城堡了))
哇！！！我也想去～～～帶我走xd！！可以躲在你的行李箱嗎XD
ㄏㄏ～我也想去吃看看！高盧我也蠻有興趣的～～～
看起來還不錯耶！
感覺跟涓豆腐還滿像的
嗯嗯～很多人說跟涓豆腐很像ㄟ！害我也想吃涓豆腐
我不喜歡吃鍋巴
但還蠻愛豆腐煲….以韓式料理 這一鍋算不貴耶0.0
哈哈～我愛吃鍋粑阿！！！！～
起司口味的還不錯吃！～價格算ok啦！
韓式"肉"餅？
還有種東西啊>"<
我也第一次看到～所以才好奇點來吃～～好失望的一道菜
看起來不錯!!!
可是要等這麼久喔~~~
涓豆腐也很好吃…價格也差不多。
不用排隊排這麼久~~~
好想吃大家說的涓豆腐唷～～～～！！
來台南我帶你們去吃~~~~~
尼力這麼愛吃韓國料理
很適合去韓國走走
這些料理看起來還真的滿道地的
好想來一口湯(有去過首爾)
好阿好阿！！真期待～
我真的很想去韓國阿～～～超想去
我也好愛吃韓式料理，上次去高雄玩也有特別找了間韓式料理餐廳吃吃
高雄美食真的好多，真讓人懷念壓~~~~~
哈哈～現在各地都很多美食！吃都吃不完～還發胖
推~鍋巴飯….加上辣湯 好吃ㄝ~~
我最愛韓式料理了~~!!
你應該也喜歡吃中口味的食物！！這間很適合你～～科科
這間店真的褒貶的人數都很多耶！
以前平日中午還可以訂位現在是完全現場等
（那電話可以退掉了）
哈～人氣夯都容易走掉阿！！！！加上會很混亂
妳的蔥蛋，好好笑，好雷、好糟、好台味！！
淨豆腐好像蠻多人吃的，看起來是重口味，但我還沒吃過。
起司豆腐看起來好好吃!!!!!!
娜四顆鳥蛋……也太悽涼了吧=..=
起司豆腐鍋超好吃～～～～好濃郁好愛
那道菜真的是失敗阿！！其他都還不錯～～小菜可以在豐盛一點
聽說跟涓豆腐很像！你可以上網爬一下
哈哈，對啦，我說的是涓豆腐啦，我搞錯對象了@@"
ㄏㄏ～～你吃過嘛？！
真的ㄟ~~~從去年，我就會每月跟三五好友一起去旅行
雖然都是國內旅行，但也是有很多很棒的經驗
每次的旅行重點，都是在吃…XDD
也造就這兩年身材無限的擴大中>"<
思推24
看完尼力的分享
我還是再等等好嘞
冷氣不涼
這種天氣會讓人更暴躁~
ㄏㄏ～對阿！！身材都一直往左右擴張！我也是＝＝
恩恩～～天氣冷更適合吃！應該排隊會排慘了！！
看來尼力，要發一篇減肥特訓操跟我們大家一起共勉之了
呵呵…
ㄏㄏ～～～但要瘦很多才能發阿！！
減肥明天再說好了XD
我想應該是下輩子再說吧 …..XD
XD~~除非這世上沒有美食
難不成豆腐也是韓國進口的嗎?門囗擺的豆腐架看起來很不衛生唉!
這個我不太清楚ㄟ！！！
小弟上次去吃過一次
其實大大下次可以點海鮮煎餅
不要吃韓式肉餅
海鮮煎餅真的只有好吃而已
超推!!
恩恩～謝謝你～
母親節到了 祝天下媽媽都快樂
他坐捷運會到嗎
可以唷 已經搬家了~可以搭到中央公園站