分類 ◎吃-南部

『食記』高雄新興-日式料理。竹地小舖生魚蓋飯俗又大碗!!超新鮮

 

竹地小舖(生魚蓋飯專賣店)
地址:高雄市新興區渤海街155號
電話:07-2225826
本次消費:1050元
營業時間:AM11:30~PM14:00//PM17:30~PM21:00
捷運:信義國小捷運站3號出口,步行2分鐘

大連分店

高雄市新興區渤海街155號
07 222 5826

被高雄人默默隱藏的口袋名單,俗又大碗生魚片丼飯,深怕太晚去就吃不到了
要不是朋友帶路,我也不知道竹地小舖生魚片新鮮又大片,真是驚到我了

環境很像一般的小店餐廳,沒有華麗的裝潢,很簡單又樸實

環境衛生整齊,就會讓人覺得用餐很舒適
熟客都會選擇做吧台,可以跟老闆閒聊,店家老闆娘也是個很健談的人,很熱情唷!

店內有免費提供湯品、麥茶,當天喝的味噌湯也很不錯,還可以無限續碗

檯面上可以看到的菜色不多,都採用現點現做

老闆娘特地端出來給我們看,說是客人訂的『蝦卵玉子燒』,好厚好大塊唷!!

蛋皮好扎實,老闆娘說可以賣我們一份,於是點了一盤~

當天優惠或者新產品都會寫在黑板上,價格都很親民,不像一般隱密不敢踏入的日式料理店
高雄現在很多高檔日式料理,外觀很隱密,口袋不夠深都不敢冒險踏入

桌上只有簡單的醬油可使用



炙燒生魚片丼 250元

一端上來,讓我驚呼到,這份量也太驚人了吧!!光是生魚片的厚度就1cm~1.5cm
上面不僅有生魚片,還有玉子燒、兩樣小菜、黑豆、沙拉等配菜
飯的部份大約1/3,上面滿滿被生魚片給覆蓋

炙燒生魚片都是老闆現切用瓦斯槍慢慢烘烤,淋上醬汁,有清香的醬油香
在烘烤的時候就能在店內聞到香氣,炙燒的部分大概生魚片的表面1/3
使得魚肉吃起來還是軟嫩,帶有烤過的香氣,半生半熟口感好美味~

不需要沾哇沙米吃起來就很清甜,喜歡重口味就沾一點哇沙米醬油食用

上面不是油,是醬汁滑落在生魚片上,炙燒的香氣好迷人,生魚片很新鮮,大塊吃起來超過癮

上面還有些微的白芝麻可以提昇香氣,這味道難以忘懷

每一塊都這麼厚,老闆揪甘心ㄟ

干貝什錦丼250元
整個飯都被鮭魚、鮪魚、旗魚、海鱺生魚片給覆蓋住,還有蟹肉,灑上些微的蔥花
上面還有一小塊的金桔可以加入生魚片內,提昇魚肉鮮甜度

光是看魚肉的油花分布,就覺得好美唷!!好像藝術品一樣的油花

最上面的干貝有稍微的烘烤過,增添干貝吃起來的口感
干貝咬下去都是滿滿的水份,稍微的咀嚼干貝的甜就充滿嘴內,炙燒過的部分肉質也不乾柴
反而讓干貝整個好提味,吃起來有夠鮮甜

生魚片每一塊都很大塊,沾點醬油哇沙米,大口吞入,軟內的口感划入嘴內,慢慢咀嚼慢慢散發海洋香氣
夠青才吃得到魚肉本身的鮮甜味,真的好吃~

一邊吃一邊在挖寶,旁邊還有蝦卵,攪拌在飯內吃,波波的口感好跳躍,一直忍不住舞動身軀

底下的飯是海苔飯,吃起來帶有甜度,連小孩子都很喜歡,飯粒吃起來粒粒分明,不是軟嫩口感唷!



蝦卵玉子燒 120元

一片片切開來的玉子燒,裡面夾帶著蝦卵,讓鮮黃的顏色增添了橘色,光是色澤就令人留口水了

蛋香味十足,波波波口感的蝦卵在嘴裡舞動,身體都不自覺扭動,吃起來帶甜度的蛋香味,連小孩都愛



水晶魚 80元

用炸的水晶魚,剛炸出來外皮很酥脆,裡面的肉質很嫩~
表面上稍微的刷過醬汁,還有灑上七辛粉、白芝麻,記得搭配底下的生洋蔥一起食用更夠味

酥脆的表皮加上軟嫩的魚肉,吃起來不油膩,表現的不錯

炙燒黑牛丼200元
碗的大小比生魚片碗還小,牛肉的份量大約2/3,飯只有一點點
牛肉也是現場烘烤,在餐廳內會聞到很濃郁的香氣,整個胃都不自覺的偷偷叫了一下,太香了

魚卵手捲 50元
滿滿的波波波魚卵,小朋友吃的,所以我沒辦法給予評價

炸雞腿排定食 80元
看起來稍微虛一點,價格也算OK,炸的酥脆的雞腿肉

竹地小舖附近有許多辦公大樓,應該也是為了符合這邊的屬性,所以有販售簡單盤餐
價格算還蠻優惠的!我個人還是熱愛生魚片阿~~

簡單樸實的小店面,坐落在巷弄內,沒有太多位置,建議先定位
老闆娘個性很開朗,很喜歡跟客人閒聊,蠻健談好相處,對於有任何提問都會很親切的回應
每端上一盤都讓人驚喜連連,生魚片很新鮮又大塊
可吃到生魚片又能吃到飯,一碗滿滿的生魚片讓人大滿足
魚肉新鮮美味,深受生魚片老饕喜愛
不喜歡生魚片也可以點炙燒,半生半熟也是好吃,販售的東西不複雜,亦有炸物、手捲可選擇
推薦給喜歡吃生魚片的朋友們~~記得定位!也要找點到唷!點完就沒囉~

竹地小舖(生魚蓋飯專賣店)
地址:高雄市新興區渤海街155號
電話:07-2225826
本次消費:1050元
營業時間:AM11:30~PM14:00//PM17:30~PM21:00
捷運:信義國小捷運站3號出口,步行2分鐘

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記得幫尼力推一個唷!

 





尼力
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27 Comments

  1. Avatar

    謝謝分享新鮮美食~還好有你,才能不費腦筋的吃到這麼多新奇美味

  2. Avatar

    哇~~~
    每樣看起來都好吃 價格也很便宜
    重點交通很方便
    下次要來這嚐鮮)))

  3. nellydyu

    都是我朋友帶我去的!!!ㄏㄏ~害死我了!

  4. nellydyu

    對阿!快帶你老姊去吃~~~
    我還會殺去!!

  5. Avatar

    耶~中午有開
    改天可以去呷嚕~
    水晶魚 、炙燒黑牛丼…看到真的吞口水嚕
    請問有單賣鮭魚的生魚片嗎?價$大約多少呢…

  6. nellydyu

    我不知道單份多少ㄟ!
    我有看其他客人點~~還蠻大份的!我看菜單價格都不高

  7. Avatar

    在捷運站附近耶!!!
    這樣去高雄也不怕沒車很難到惹~~~
    >////<
    不過直接叫阿搞載我去比較快 哈哈

  8. nellydyu

    衝阿!!!快去吃~~~~最近生意應該會很好

  9. Avatar

    讚116 推12
    列入名單!!!!! ^^

  10. nellydyu

    這家一定要吃阿!!!!很大碗~~~好吃

  11. Avatar

    是間服務很差的餐廳,等了二個小時,等到的是將應該是我和朋友的餐給了下一組客人

  12. nellydyu

    我們去沒這狀況!!ㄏ
    老闆娘還很愛跟我們哈啦

  13. Avatar

    omg!!!

    太美味了>////<

  14. nellydyu

    很過分的大碗阿!!~

  15. Avatar

    太威了,那個生魚片蓋飯..
    忍不住收藏起來,下一趟去高雄一定要去吃

  16. nellydyu

    哈~~一定要吃!!!很厚實的生魚片!!我愛~

  17. Avatar

    夭壽喔,滿滿的生魚片,可是我不敢吃啦。

  18. Avatar

    看了您的食記一直想這要來吃這間,結果今天4點40幾分到這,等到5點店家都沒開門!後來朋友進去問店家回答5點半才開門耶!是否營業時間打錯!

  19. nellydyu

    Doris 謝謝你!!!
    上網估狗都是寫5點營業!後來我追到他們粉絲團~~寫5點半!我修改了!!非常感謝您的告知

  20. Avatar

    要修改一下資料唷~
    今天快11:00就到嚕~
    鐵門沒有全開
    問了老闆說:11點半才開 (有再和老闆確認一次;老闆說他們一直是11:30開)
    點了干貝什錦丼~真的粉豪華&新鮮–不過是$300元 (我們的鮭魚才兩薄片…嗚~你們滴比較多)
    炙燒黑牛丼~好呷 (他們的飯弄的還滿好呷)
    假日沒有便宜的定食
    點了雞豬雙拚~豬排居然像50元便當那麼薄;而且醬汁放的有點多,炸粉整個吸汁過鹹
    有桌客人把醬油打翻;老闆娘的口氣還滿激動的直喊"不要用衛生紙擦" (不過並沒有粉快的拿抹布出來處理)
    *老闆說不能單點鮭魚生魚片(嗚~)
    *炸物是從類似保溫箱拿出來的;不是現炸有些可惜

  21. Avatar

    要提醒一下
    吧台的最左邊(結帳位置)下方有外推門唷~
    結帳時;太專心按手機計算機驗算帳單
    突然結帳台下有木板外推了出來 (害沒膽滴偶驚了一下。偶沒注意;沒想到店員要出來也沒告知注意一下)
    結果小門就撞到站在偶旁邊的孩子
    店員問有沒有怎樣及說對不起
    可能聽到偶說沒事(因為當下孩子沒唉唉叫/哭);店員隨即離去

    *想說是店家生意太好做錯/成本漲太多;沒漲價的就縮水??
    因為偶們點的炙燒黑牛丼;牛肉上方只有舖洋蔥 (不過是有附像定食所附的小菜盤)

  22. Avatar

    服務態度……….須要加強!

  23. nellydyu

    這我沒辦法保證!畢竟我去吃沒這樣

  24. nellydyu

    嗯嗯!好像被罵翻了~
    不過還是很多人去吃

  25. Avatar

    姐姐要推出更大碗的挽回尼力的心~~XD

  26. nellydyu

    哈哈~凱西姊那邊不賣生魚片啦!!!
    是熟客才會幫忙買

  27. Avatar

    大大您好可以邀約妳來品嘗試吃看看嗎